カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

すき焼き (すきやき/スキヤキ)

すき焼きのカロリー概要

すき焼きのカロリー 100kcal 100g
467kcal 466.25g (1人前)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ビタミンK

脂身が多めの牛肉肩ロースのほか、椎茸・しらたき・焼き豆腐といった具材を牛脂で軽く炒めたあと、醤油やみりんや砂糖やなどで作る甘辛いタレ(割下)で煮込み、溶き卵にくぐらせて食べるレシピのすき焼きのカロリー。
すき焼きのカロリーは、脂身(さし)が多いA5ランクの肉と赤身肉など、使用する肉の部位によって差が発生する。
牛肉のほか、豚肉を使用するすき焼き鍋のレシピもあり、脂身が少ない赤身肉などを選び、肉よりも、低カロリー野菜・コンニャク・キノコ類などを多めに摂取すれば、トータルのエネルギー量を抑えることが可能。
冷めて脂の固まりが浮いたスキヤキを食べると余分なカロリー摂取に繋がるため、しっかり温めてから食べる事も、すき焼きのカロリーオフを実現するポイント。
すき焼きと一緒に主食のご飯や、〆の定番の「うどん」を食べると全体のカロリーが高くなるため、ごはんは茶碗一膳、うどんはひと玉にする等、エネルギーバランスを考えて量を加減するとよい。
割したを手作りする場合は、砂糖や料理酒など高カロリーの調味料の分量を多めにするとすき焼き鍋の熱量もアップするため、カロリーが明確に表示されている市販のすき焼きのタレを使用すればカロリーを把握・調整できる。
残ったすき焼きのリメイクレシピには、おじや(雑炊)すき焼きうどんなどがあり、類似レシピの韓国料理「やプルコギ」も人気。

g467kcal

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すき焼きの写真

すき焼き

Sukiyaki

すき焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分80 (%)

すき焼きに使われる材料のカロリーと重量

醤油 醤油 25 g 19 kcal
みりん みりん 25 g 61 kcal
砂糖 砂糖 6.75 g 27 kcal
日本酒 日本酒 10 g 11 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 50 g 1 kcal
牛肉肩ロース 牛肉肩ロース 60 g 133 kcal
牛脂 牛脂 5 g 44 kcal
ねぎ ねぎ 28.5 g 10 kcal
しらたき しらたき 50 g 4 kcal
しいたけ しいたけ 36 g 7 kcal
焼き豆腐 焼き豆腐 60 g 50 kcal
春菊 春菊 30 g 6 kcal
ごぼう ごぼう 20 g 12 kcal
卵 60 g 86 kcal

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すき焼き:1人前 466.25gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー467kcal536~751kcal
タンパク質 27.56g 15~34g
脂質 25.27g 13~20g
炭水化物 30.91g 75~105g

【PFCバランス】

すき焼きのカロリーは466.25g(1人前)で467kcalのカロリー。すき焼きは100g換算で100kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は80g。炭水化物が多く30.91gでそのうち糖質が25.08g、たんぱく質が27.56g、脂質が25.27gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。

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すき焼き:466.25g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA252.24μg221μgRE
ビタミンD3.26μg1.8μg
ビタミンE2.05mg2.2mg
ビタミンK97.17μg17μg
ビタミンB10.23mg0.32mg
ビタミンB20.56mg0.36mg
ナイアシン4.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.42mg0.35mg
ビタミンB121.91μg0.8μg
葉酸155.77μg80μg
パントテン酸2mg1.5mg
ビオチン21.45μg17μg
ビタミンC14.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1590.1mg ~1000mg
カリウム 809.22mg 833mg
カルシウム 223.66mg 221mg
マグネシウム 87.19mg 91.8mg
リン 371.55mg 381mg
4.1mg 3.49mg
亜鉛 5.36mg 3mg
0.28mg 0.24mg
マンガン 0.93mg 1.17mg
ヨウ素 772.06μg 43.8μg
セレン 21.4μg 8.3μg
クロム 1.91μg 10μg
モリブデン 19.96μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.83g 5.7g~
食塩相当量4.06g ~2.5g

すき焼き:466.25g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.05g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.74g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.22g 3g~8.3g
脂肪酸 総量22.01g
n-3系 多価不飽和0.37g
n-6系 多価不飽和2.84g
18:1 オレイン酸2343.09mg
18:2 n-6 リノール酸2646.9mg
18:3 n-3 α-リノレン酸308.1mg
20:2 n-6 イコサジエン酸14.83mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸21.4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸115.82mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.59mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸10.21mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸19.21mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸27.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸43.22mg

すき焼き:466.25g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1304.85mg
ロイシン2205.32mg
リシン(リジン)2093.23mg
含硫アミノ酸1056.29mg
芳香族アミノ酸2328.73mg
トレオニン(スレオニン)1262.74mg
トリプトファン354.49mg
バリン1476.05mg
ヒスチジン882.56mg
アルギニン1869.94mg
アラニン1552.01mg
アスパラギン酸2865.81mg
グルタミン酸4408.25mg
グリシン1253.61mg
プロリン1315.38mg
セリン1536.9mg
アミノ酸合計27977mg
アンモニア381.07mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

すき焼きのカロリー・栄養FAQ

すき焼き(1人前)のカロリーは?
すき焼き(1人前「466.25g」)のカロリーは467kcalです。
すき焼き100gあたりのカロリーは?
すき焼き「100g」のカロリーは100kcalです。
すき焼き(1人前あたり)の糖質量は?
すき焼き(1人前「466.25g」)の糖質の量は25.08gです。

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g467kcal

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すき焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

すき焼き:1人前 466.25gのカロリー「467kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング175分
  • ジョギング105分
  • 自転車66分
  • なわとび53分
  • ストレッチ210分
  • 階段上り59分
  • 掃除機150分
  • お風呂掃除138分
  • 水中ウォーキング131分
  • 水泳66分
  • エアロビクス81分
  • 山を登る84分

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ユーザが評価したすき焼きの評価(3)

slismjp 食品評価指数:
1月4日

すき焼きの具材はキノコ類や野菜など、お肉以外は低カロリー食材がメイン!

牛肩ロースの代わりに脂身の少ない赤身の牛肩肉を使えば
すき焼き1人前あたり約80キロカロリーもオフできます\(^o^)/

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