米粒麦:1食分 30gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 100kcal | |
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| タンパク質 | 2.1g | |
| ||
| 脂質 | 0.63g | |
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| 炭水化物 | 22.86g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
米粒麦 (大麦)
米粒麦のカロリー概要
| 米粒麦のカロリー | 333kcal 100g |
|---|---|
| 100kcal 30g (1食分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, モリブデン |
米粒麦は、大麦をお米のような見た目と形に加工したもので、炊いた後も麦特有のクセが少ないため、お米と混ぜて炊いても違和感なく食べられます。
米粒麦は大麦と比較して食物繊維を豊富に含んでいます。商品を扱うメーカーのキャンペーンや、麦ごはんが学校給食に取り入れられる機会も増え、認知度が高まっています。
米粒麦は、特にヘルシー志向の方々に注目されており、日常的に取り入れやすい穀物です。白米に比べて栄養価が高いため、栄養バランスを意識した食事に最適とされています。
米粒麦は一度炊いて冷凍保存も可能で、必要な分だけ解凍してすぐに使えるので、忙しい日でも手軽に利用できます。
米粒麦を使ったレシピも多様化しており、炊き込みご飯やサラダに加えたり、リゾットの材料としても利用されます。こうしたレシピで、米粒麦のプチプチした食感を楽しむことができます。
別名： 切断麦白麦を含む歩留り： 玄皮麦40～50 %、玄裸麦50～60 %
米粒麦の写真
Wheat grain of rice
米粒麦の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 14 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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米粒麦のカロリーは30g(1食分)で100kcal、100g換算では333kcal。80kcalあたりのグラム目安量は24.02g。米粒麦30g(1食分)の栄養は、炭水化物が多く22.86gでそのうち糖質が20.25g、たんぱく質が2.1g、脂質が0.63gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とモリブデンの成分が多い。
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米粒麦:30g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.03mg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.69mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| 葉酸 | 3μg | |
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| パントテン酸 | 0.19mg | |
| ||
| ビオチン | 1.05μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.6mg | |
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| カリウム | 51mg | |
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| カルシウム | 5.1mg | |
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| マグネシウム | 7.5mg | |
| ||
| リン | 42mg | |
| ||
| 鉄 | 0.36mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.36mg | |
| ||
| 銅 | 0.11mg | |
| ||
| セレン | 0.3μg | |
| ||
| モリブデン | 2.7μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.61g | |
| ||
米粒麦:30g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.17g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.06g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.27g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.51g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.26g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 258mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 16.2mg | |
| ||
米粒麦:30g(1食分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 81mg | |
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| ロイシン | 159mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 75mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 96mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 189mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 84mg | |
| ||
| トリプトファン | 30mg | |
| ||
| バリン | 111mg | |
| ||
| ヒスチジン | 51mg | |
| ||
| アルギニン | 99mg | |
| ||
| アラニン | 81mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 123mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 540mg | |
| ||
| グリシン | 84mg | |
| ||
| プロリン | 261mg | |
| ||
| セリン | 105mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2160mg | |
| ||
| アンモニア | 66mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
米粒麦のカロリー・栄養FAQ
- 米粒麦のカロリーは？
- 米粒麦1食分「30g」のカロリーは100kcalです。米粒麦100gあたりのカロリーは333kcalです。
- 米粒麦の糖質の量は？
- 米粒麦1食分「30g」の糖質の量は20.25gです。米粒麦100gあたりの糖質の量は67.5gです。
- 米粒麦の銅の含有量はどのくらい？
- 米粒麦1食分「30g」には銅が0.11mg含まれています。米粒麦100gあたりの銅は0.37mgです。
- 米粒麦のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 米粒麦1食分「30g」にはモリブデンが2.7μg含まれています。米粒麦100gあたりのモリブデンは9μgです。
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米粒麦のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
米粒麦:1食分 30gのカロリー「100kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング38分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ45分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
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