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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

五目ラーメン (広東麺/広東ラーメン/五目中華そば/五目麺)

料理主食

食品分析数値

五目ラーメンのカロリー 75kcal 100g
660kcal 879.5g (一杯)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
五目ラーメンのカロリーは、一人前660kcal。
「広東麺(カントンメン)」とも呼ばれる五目ラーメンは、とろみのあるスープが特徴の具沢山ラーメン。

【広東麺の栄養】

・糖質/77.66グラム
・食物繊維/4.22グラム
・たんぱく質/25.07グラム

魚介類や野菜など多くの食材を1杯で味わえる五目麺には、片栗粉を使わずトロミをつけないスープに仕上げるレシピもある。
五目ラーメンに使用する具の種類は豊富にあり、海老・鶉の卵・野菜・肉が主流で類似レシピの五目あんかけ焼きそば五目炒飯と並ぶ定番人気メニュー。

g660kcal

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五目ラーメン

五目ラーメン

Gomoku-ramen

五目ラーメンの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分84 (%)

五目ラーメンに使われる材料のカロリーと重量

中華麺 中華麺 230 g 343 kcal
豚肉 豚肉 20 g 78 kcal
さやえんどう さやえんどう 5 g 2 kcal
竹の子の缶詰 竹の子の缶詰 5 g 2 kcal
にんじん にんじん 10 g 4 kcal
ねぎ ねぎ 10 g 3 kcal
白菜 白菜 40 g 6 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 56 kcal
醤油 醤油 36 g 26 kcal
中華だし 中華だし 450 g 14 kcal
塩 2 g 0 kcal
風味調味料 風味調味料 0.5 g 2 kcal
卵 30 g 46 kcal
水 20 g 0 kcal
片栗粉 片栗粉 9 g 30 kcal
ラード ラード 6 g 57 kcal

五目ラーメン:一杯 879.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー660kcal536~751kcal
タンパク質 25.07g (100.28kcal) 15~34g
脂質 23.48g (211.32kcal) 13~20g
炭水化物 81.88g (327.52kcal) 75~105g

【PFCバランス】

五目ラーメンのカロリーは879.5g(一杯)で660kcalのカロリー。五目ラーメンは100g換算で75kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は106.67g。炭水化物が多く81.88g、たんぱく質が25.07g、脂質が23.48gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は77.66g。

五目ラーメン:879.5g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA120.67μg221μgRE
ビタミンD0.62μg1.8μg
ビタミンE1.67mg2.2mg
ビタミンK42.3μg17μg
ビタミンB10.88mg0.32mg
ビタミンB20.44mg0.36mg
ナイアシン8.18mg3.48mgNE
ビタミンB60.44mg0.35mg
ビタミンB120.44μg0.8μg
葉酸74.41μg80μg
パントテン酸2.73mg1.5mg
ビオチン14.34μg17μg
ビタミンC12.49mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 3219.67mg ~1000mg
カリウム 925.23mg 833mg
カルシウム 113.1mg 221mg
マグネシウム 76.69mg 91.8mg
リン 419.08mg 381mg
2.29mg 3.49mg
亜鉛 1.67mg 3mg
0.18mg 0.24mg
マンガン 0.62mg 1.17mg
ヨウ素 5.63μg 43.8μg
セレン 53.12μg 8.3μg
クロム 1.23μg 10μg
モリブデン 34.21μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.22g 5.7g~
食塩相当量8.44g ~2.5g

五目ラーメン:879.5g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.77g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.32g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和5.1g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.11g
n-3系 多価不飽和0.62g
n-6系 多価不飽和4.49g
18:1 オレイン酸8771.34mg
18:2 n-6 リノール酸4352.21mg
18:3 n-3 α-リノレン酸528.93mg
20:2 n-6 イコサジエン酸59.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10.29mg
20:4 n-6 アラキドン酸67.02mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.09mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.73mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.37mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸36.32mg

五目ラーメン:879.5g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン334.39mg
ロイシン527.08mg
リシン(リジン)447.84mg
含硫アミノ酸273.88mg
芳香族アミノ酸543.44mg
トレオニン(スレオニン)302.99mg
トリプトファン66.05mg
バリン400.7mg
ヒスチジン164.91mg
アルギニン342.83mg
アラニン394.72mg
アスパラギン酸735.97mg
グルタミン酸1163.23mg
グリシン255.41mg
プロリン344.76mg
セリン433.24mg
アミノ酸合計6601.97mg
アンモニア168.07mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

五目ラーメン:一杯 879.5gのカロリー「660kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング247分
  • ジョギング148分
  • 自転車93分
  • なわとび74分
  • ストレッチ296分
  • 階段上り83分
  • 掃除機212分
  • お風呂掃除195分
  • 水中ウォーキング185分
  • 水泳93分
  • エアロビクス114分
  • 山を登る118分

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ユーザが評価した五目ラーメンの評価(3)

slismjp 食品評価指数:
3月1日

具沢山で飲食店でも人気がある「五目ラーメン」のカロリー。▼大阪王将「五目あんかけラーメン」926kcal

▼幸楽苑
「五目うま煮らーめん」722kcal

▼日高屋
「五目あんかけラーメン」
・普通盛/917kcal
・大盛/1115kcal

▼バーミヤン
「五目麺」886kcal

野菜・肉・魚介など、たっぷりの具材が特徴の中華料理メニュー「五目ラーメン」と「タンメン」は似ていますが、「あんかけ」をのせる拉麺が「五目ラーメン」で、塩味に炒めた野菜や肉を麺にのせるのが「たんめん」なんですよ。
キノコ類や低カロリー野菜を中心にして「蒸す・煮る」などオイルフリーの調理法で作る五目麺なら、全体のカロリーを抑えることができますね('◇')

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