五目ラーメン:一杯 878gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 623kcal | |
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| タンパク質 | 25.29g | |
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| 脂質 | 24.5g | |
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| 炭水化物 | 81.22g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
五目ラーメン (広東麺/広東ラーメン/五目中華そば/五目麺)
五目ラーメンのカロリー概要
| 五目ラーメンのカロリー | 71kcal 100g |
|---|---|
| 623kcal 878g (一杯) | |
| おすすめ度 | 2 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
「広東麺（カントンメン）」とも呼ばれる五目ラーメンは、とろみのあるスープが特徴で、さまざまな具材が入ったラーメンです。
魚介類や野菜など多くの食材を一度に味わえる五目ラーメンには、片栗粉を使わずにとろみをつけないスープで仕上げるレシピもあります。 五目ラーメンに使用する具材の種類は非常に豊富で、海老、鶉の卵、野菜、肉が主流です。類似のレシピとして五目あんかけ焼きそばや五目炒飯が挙げられ、これらも定番の人気メニューです。
中華麺の代わりにインスタントラーメンを使い、五目ラーメンの具材を加えるアレンジもあります。ただし、具材やスープによってはカロリーが高くなるため、工夫が必要です。
五目ラーメンは家庭でも簡単に作ることができます。市販の中華スープをベースに野菜や肉、海鮮を加え、最後に片栗粉でとろみをつけるだけで本格的な味を楽しめます。お好みに合わせて調味料をアレンジするとさらに自分好みの味に仕上がります。
五目ラーメンに使う具材は冷蔵庫の残り物でも応用可能です。野菜や肉を適度なサイズに切り、バランス良く組み合わせることで無駄なく活用できます。家庭で作る際には、スープの濃さや塩分量を調整して健康的に仕上げることもできます。
また、五目ラーメンは麺を別添えにして食べる「つけ麺」スタイルにも応用できます。具材入りのとろみスープをつけ汁として使用することで、食感や味わいを変えて楽しめます。
五目ラーメンの写真
Gomoku-ramen
五目ラーメンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 84 (%) |
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五目ラーメンのカロリーは878g(一杯)で623kcalのカロリー。五目ラーメンは100g換算で71kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は112.68g。炭水化物が多く81.22gでそのうち糖質が73.49g、たんぱく質が25.29g、脂質が24.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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五目ラーメン:878g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 176.48μg | |
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| ビタミンD | 0.88μg | |
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| ビタミンE | 1.67mg | |
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| ビタミンK | 43.55μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.88mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.53mg | |
| ||
| ナイアシン | 8.17mg | |
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| ビタミンB6 | 0.44mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.58μg | |
| ||
| 葉酸 | 90.43μg | |
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| パントテン酸 | 2.55mg | |
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| ビオチン | 13.17μg | |
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| ビタミンC | 12.64mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2632.16mg | |
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| カリウム | 932.7mg | |
| ||
| カルシウム | 115.63mg | |
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| マグネシウム | 76.65mg | |
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| リン | 424.95mg | |
| ||
| 鉄 | 2.63mg | |
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| 亜鉛 | 1.84mg | |
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| 銅 | 0.18mg | |
| ||
| マンガン | 0.97mg | |
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| ヨウ素 | 42.76μg | |
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| セレン | 59.88μg | |
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| クロム | 1.67μg | |
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| モリブデン | 35.03μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 161.46mg | |
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| 食物繊維 総量 | 7.73g | |
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| 食塩相当量 | 6.94g | |
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五目ラーメン:878g(一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.46g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.66g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.92g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 22.04g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.61g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 4.3g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2600.37mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 4186.66mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 525.13mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.35mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 48.47mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.99mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 60.06mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 10.27mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.59mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 11.85mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 72.26mg | |
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五目ラーメン:878g(一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 988.63mg | |
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| ロイシン | 1778.74mg | |
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| リシン(リジン) | 1053.95mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 880.99mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1938.36mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 922.51mg | |
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| トリプトファン | 240.4mg | |
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| バリン | 1201.19mg | |
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| ヒスチジン | 599.24mg | |
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| アルギニン | 1157.12mg | |
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| アラニン | 1144.91mg | |
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| アスパラギン酸 | 1688.92mg | |
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| グルタミン酸 | 8060.04mg | |
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| グリシン | 1410.95mg | |
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| プロリン | 2271.91mg | |
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| セリン | 1353mg | |
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| アミノ酸合計 | 26719.03mg | |
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| アンモニア | 737.78mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
五目ラーメンのカロリー・栄養FAQ
- 五目ラーメンのカロリーは？
- 五目ラーメン一杯「878g」のカロリーは623kcalです。五目ラーメン100gあたりのカロリーは71kcalです。
- 五目ラーメンの糖質の量は？
- 五目ラーメン一杯「878g」の糖質の量は73.49gです。五目ラーメン100gあたりの糖質の量は8.37gです。
- 五目ラーメンのセレンの含有量はどのくらい？
- 五目ラーメン一杯「878g」にはセレンが59.88μg含まれています。五目ラーメン100gあたりのセレンは6.82μgです。
- 五目ラーメンのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 五目ラーメン一杯「878g」にはモリブデンが35.03μg含まれています。五目ラーメン100gあたりのモリブデンは3.99μgです。
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五目ラーメンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
五目ラーメン:一杯 878gのカロリー「623kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング233分
- ジョギング140分
- 自転車88分
- なわとび70分
- ストレッチ280分
- 階段上り78分
- 掃除機200分
- お風呂掃除184分
- 水中ウォーキング175分
- 水泳88分
- エアロビクス108分
- 山を登る111分
ユーザが評価した五目ラーメンの評価（3）
slismjp 食品評価指数： 3月1日
具沢山で飲食店でも人気がある「五目ラーメン」のカロリー。▼大阪王将「五目あんかけラーメン」926kcal
▼幸楽苑
「五目うま煮らーめん」722kcal
▼日高屋
「五目あんかけラーメン」
・普通盛/917kcal
・大盛/1115kcal
▼バーミヤン
「五目麺」886kcal
野菜・肉・魚介など、たっぷりの具材が特徴の中華料理メニュー「五目ラーメン」と「タンメン」は似ていますが、「あんかけ」をのせる拉麺が「五目ラーメン」で、塩味に炒めた野菜や肉を麺にのせるのが「たんめん」なんですよ。
キノコ類や低カロリー野菜を中心にして「蒸す・煮る」などオイルフリーの調理法で作る五目麺なら、全体のカロリーを抑えることができますね('◇')
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