にゅうめん:一杯 671gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 497kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 20g | 15～34g |
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| 脂質 | 5.57g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 87.63g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
にゅうめん (煮麺)
にゅうめんのカロリー概要
| にゅうめんのカロリー | 74kcal 100g |
|---|---|
| 497kcal 671g (一杯) | |
| おすすめ度 | 3 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, セレン |
にゅうめんは、茹でた素麺を冷たい状態で食べるのではなく、昆布・カツオ・シイタケなどからとった出汁でつくる「温かい汁」で食べる料理です。そのため、一見するとカロリーが低そうなイメージがありますが、炭水化物が多く、意外にカロリーが高い料理でもあります。
一般的なにゅうめんには、椎茸やかまぼこなどの具材が入ります。また、このレシピでは皮つきの鶏もも肉を使用しているため、たんぱく質も多めに含まれています。ただし、脂質は低いため、カロリー源は主に炭水化物となります。
にゅうめんは、ネギや卵、豚肉などを加えた中華風のレシピや、味噌を足して味噌汁風に仕立てたレシピなど、アレンジ次第で様々なバリエーションが楽しめます。また、にゅうめんには、さまざまな出汁を使用することができます。たとえば、昆布や干し貝柱を使用しただしや、豚骨スープをベースにした濃厚なスープなどがあります。
カロリーを気にする場合は、具材や出汁の選び方に工夫をすることで、より低カロリーのにゅうめんを楽しむことができます。たとえば、野菜をたっぷり使った具材を加えたり、出汁に使う具材を選ぶことで、カロリーを抑えたにゅうめんを作ることができます。
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にゅうめんのカロリーは671g(一杯)で497kcalのカロリー。にゅうめんは100g換算で74kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は108.11g。炭水化物が多く87.63gでそのうち糖質が84.21g、たんぱく質が20g、脂質が5.57gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多い。
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にゅうめん:671g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 12.35μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.94μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.54mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 9.13μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.2mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 5.64mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.2mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.94μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 34.96μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.41mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 7.11μg | 17μg |
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| ビタミンC | 4.09mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1919.87mg | ～1000mg |
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| カリウム | 456.08mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 40.26mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 53.21mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 221.03mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.27mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.41mg | 3mg |
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| 銅 | 0.2mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.67mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 3750.49μg | 43.8μg |
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| セレン | 35.03μg | 8.3μg |
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| クロム | 3.69μg | 10μg |
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| モリブデン | 21.81μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.42g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 4.9g | ～2.5g |
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にゅうめん:671g(一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.61g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.15g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.14g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.9g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.07g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1.88mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1029.85mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 49.12mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.47mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.78mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.44mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.34mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 24.49mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 12.28mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.62mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.95mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.87mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 22.88mg | |
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にゅうめん:671g(一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 878.88mg | |
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| ロイシン | 1558.87mg | |
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| リシン(リジン) | 1066.82mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 723.87mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1605.3mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 794.6mg | |
| ||
| トリプトファン | 215.12mg | |
| ||
| バリン | 976.04mg | |
| ||
| ヒスチジン | 687.71mg | |
| ||
| アルギニン | 1045.75mg | |
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| アラニン | 948.53mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1486.53mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5474.49mg | |
| ||
| グリシン | 957.25mg | |
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| プロリン | 1763.52mg | |
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| セリン | 1037.77mg | |
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| アミノ酸合計 | 21555mg | |
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| アンモニア | 650.74mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
にゅうめんのカロリー・栄養FAQ
- にゅうめん(一杯)のカロリーは？
- にゅうめん(一杯「671g」)のカロリーは497kcalです。
- にゅうめん100gあたりのカロリーは？
- にゅうめん「100g」のカロリーは74kcalです。
- にゅうめん(一杯あたり)の糖質量は？
- にゅうめん(一杯「671g」)の糖質の量は84.21gです。
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にゅうめんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
にゅうめん:一杯 671gのカロリー「497kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング186分
- ジョギング112分
- 自転車70分
- なわとび56分
- ストレッチ223分
- 階段上り62分
- 掃除機160分
- お風呂掃除147分
- 水中ウォーキング140分
- 水泳70分
- エアロビクス86分
- 山を登る89分
ユーザが評価したにゅうめんの評価（3）
slismjp 食品評価指数： 2月26日
インスタント商品の温かい素麺「にゅうめん」のカロリー。▼日清「日清のどん兵衛 温つゆおそうめんミニ」1食35g/161kcal
・めん＆かやく/152kcal
・汁/9kcal
▼ヤマダイ/手緒里庵
「あっさり仕立てのそうめん」111kcal
「とろろ昆布のそうめん」113kcal
「梅しそそうめん」111kcal
「手延べそうめん」196Kcal
▼小豆島手延べ素麺協同組合
「島の光あったかそうめん」（カップ麺）114g/251kcal
にゅうめんに使用する「そうめん」は、麺が細いので何となくカロリーが低いイメージがあります。
でも、茹で上がり時のグラム数270gの「蕎麦・うどん・素麺」のカロリーを比較すると以下の通り。
・うどん/284kcal
・蕎麦 /308kcal
・素麺 /343kcal
カロリーが一番高いのは素麺でした('◇')
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