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沖縄そば (ソーキそば/沖縄蕎麦の麺/沖縄めん)

沖縄そばのカロリー概要

沖縄そばのカロリー 132kcal 100g
304kcal 230g (1玉(1人前茹であがり時))
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素銅, マンガン

ソーキそばは、農山漁村の郷土料理百選にも選ばれている沖縄料理のひとつで、かつお節や鶏ガラなどを加えた醤油味のスープに「きしめん」に似た平たい沖縄そばの麺、三枚肉(ラフテー)、沖縄かまぼこ、小ねぎを盛り付け、薬味に紅しょうがなどを乗せるのが一般的なレシピ。

沖縄ではそばのことを「うちなーすば」と言い、麺は小麦粉を使った麺でそば粉は使われていません。その昔、宮廷料理として食べられていましたが、沖縄全体で一般的に食べられるようになったのは戦後のことです。

別名:沖縄めん

g304kcal

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沖縄そばの写真

沖縄そば

Okinawa soba

沖縄そばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)
廃棄率0 (%)
重量変化率170 (%)

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沖縄そば:1玉(1人前茹であがり時) 230gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー304kcal536~751kcal
タンパク質 11.96g 15~34g
脂質 1.84g 13~20g
炭水化物 64.4g 75~105g

【PFCバランス】

沖縄そばのカロリーは230g(1玉(1人前茹であがり時))で304kcalのカロリー。沖縄そばは100g換算で132kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は60.61g。炭水化物が多く64.4gでそのうち糖質が60.95g、たんぱく質が11.96g、脂質が1.84gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。

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沖縄そば:230g(1玉(1人前茹であがり時))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.46mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.46mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
葉酸13.8μg80μg
パントテン酸0.53mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 391mg ~1000mg
カリウム 184mg 833mg
カルシウム 20.7mg 221mg
マグネシウム 64.4mg 91.8mg
リン 64.4mg 381mg
0.92mg 3.49mg
亜鉛 1.38mg 3.0mg
0.23mg 0.24mg
マンガン 0.85mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.45g 5.7g~
食塩相当量0.92g ~2.5g

沖縄そば:230g(1玉(1人前茹であがり時))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.41g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.16g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.94g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.52g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.9g
18:2 n-6 リノール酸897mg
18:3 n-3 α-リノレン酸48.3mg

沖縄そば:230g(1玉(1人前茹であがり時))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン483mg
ロイシン943mg
リシン(リジン)276mg
含硫アミノ酸460mg
芳香族アミノ酸1150mg
トレオニン(スレオニン)391mg
トリプトファン140.3mg
バリン575mg
ヒスチジン299mg
アルギニン483mg
アラニン391mg
アスパラギン酸552mg
グルタミン酸4600mg
グリシン483mg
プロリン1610mg
セリン713mg
アミノ酸合計13800mg
アンモニア552mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

沖縄そばのカロリー・栄養FAQ

沖縄そば(1玉(1人前茹であがり時))のカロリーは?
沖縄そば(1玉(1人前茹であがり時)「230g」)のカロリーは304kcalです。
沖縄そば100gあたりのカロリーは?
沖縄そば「100g」のカロリーは132kcalです。
沖縄そば(1玉(1人前茹であがり時)あたり)の糖質量は?
沖縄そば(1玉(1人前茹であがり時)「230g」)の糖質の量は60.95gです。

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g304kcal

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沖縄そばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

沖縄そば:1玉(1人前茹であがり時) 230gのカロリー「304kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング114分
  • ジョギング69分
  • 自転車43分
  • なわとび35分
  • ストレッチ137分
  • 階段上り38分
  • 掃除機98分
  • お風呂掃除90分
  • 水中ウォーキング86分
  • 水泳43分
  • エアロビクス53分
  • 山を登る55分

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