車麩:1個 10gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 36kcal | |
タンパク質 | 3.02g | |
脂質 | 0.34g | |
炭水化物 | 5.42g | |
車麩のカロリー | 361kcal 100g |
---|---|
36kcal 10g (1個) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | 銅, 鉄 |
麩の種類のひとつで、ドーナツのように丸くて真ん中に穴があいているものです。北陸地方の名産のひとつで、特に新潟ではよく食卓に出されているそうです。煮物にするほか、焼くとお肉のようになるので料理のバリエーションへの一工夫ができます。
車麩を水に浸して柔らかくし、上から片栗粉をまぶしたものを、油をひいたフライパンで両面に焼き色がつくまで熱します。一度火を止めて、水・みりん・醤油・お酒・砂糖を混ぜたものを加えて煮詰めた「車麩の照り焼き」の完成です。
Kuruma-fu
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 11 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 36kcal | |
タンパク質 | 3.02g | |
脂質 | 0.34g | |
炭水化物 | 5.42g | |
車麩のカロリーは10g(1個)で36kcalのカロリー。車麩は100g換算で361kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.16g。炭水化物が多く5.42gでそのうち糖質が5.16g、たんぱく質が3.02g、脂質が0.34gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅と鉄の成分が多い。
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車麩:10g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンE | 0.04mg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.29mg | |
ビタミンB6 | 0.01mg | |
葉酸 | 1.1μg | |
パントテン酸 | 0.05mg | |
ナトリウム | 11mg | |
カリウム | 13mg | |
カルシウム | 2.5mg | |
マグネシウム | 5.3mg | |
リン | 13mg | |
鉄 | 0.42mg | |
亜鉛 | 0.27mg | |
銅 | 0.04mg | |
マンガン | 0.12mg | |
食物繊維 総量 | 0.26g | |
食塩相当量 | 0.03g | |
車麩:10g(1個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.17g | |
脂肪酸 総量 | 0.28g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.16g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 160mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 8.8mg | |
車麩:10g(1個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 120mg | |
ロイシン | 230mg | |
リシン(リジン) | 53mg | |
含硫アミノ酸 | 140mg | |
芳香族アミノ酸 | 270mg | |
トレオニン(スレオニン) | 84mg | |
トリプトファン | 35mg | |
バリン | 130mg | |
ヒスチジン | 72mg | |
アルギニン | 110mg | |
アラニン | 90mg | |
アスパラギン酸 | 120mg | |
グルタミン酸 | 1100mg | |
グリシン | 110mg | |
プロリン | 410mg | |
セリン | 140mg | |
アミノ酸合計 | 3200mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 車麩1枚 |
---|---|
重量 | 10g |
カロリー | 36kcal |
概要 | 車麩2枚 |
---|---|
重量 | 20g |
カロリー | 72kcal |
概要 | 車麩3枚 |
---|---|
重量 | 30g |
カロリー | 108kcal |
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車麩:1個 10gのカロリー「36kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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