やつがしら:M1個 400gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 388kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 12g (48kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 2.8g (25.2kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 82g (328kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
やつがしら (八頭/さといも/ヤツガシラ)
食品いも・でん粉
食品分析数値
| やつがしらのカロリー | 97kcal 100g 388kcal 400g (M1個) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | 銅, マンガン |
正月などに縁起物として使われる里芋の一品種。親芋があまり成長せず、まわりの子芋が親芋を中心に合体した独特の形をした里芋。くっついた子芋が八個の頭に見えることから、八頭と呼ばれる。里芋特有のぬめりが少ない。
<状態：生> L1個：640g、S1個：240g / (廃棄率)表層
やつがしら
Yatsugashira
やつがしらの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 74 (%) |
| 廃棄率 | 20 (%) |
やつがしらのカロリーは400g(M1個)で388kcalのカロリー。やつがしらは100g換算で97kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は82.47g。炭水化物が多く82g、たんぱく質が12g、脂質が2.8gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が高い。糖質の量は70.8g。
やつがしら:400g(M1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 4mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.52mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.8mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.88mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 156μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 2mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 12.4μg | 17μg |
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| ビタミンC | 28mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 4mg | ～1000mg |
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| カリウム | 2520mg | 833mg |
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| カルシウム | 156mg | 221mg |
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| マグネシウム | 168mg | 91.8mg |
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| リン | 288mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.8mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 5.6mg | 3mg |
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| 銅 | 0.92mg | 0.24mg |
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| マンガン | 3.72mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 4μg | 43.8μg |
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| クロム | 4μg | 10μg |
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| モリブデン | 4μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 11.2g | 5.7g～ |
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やつがしら:400g(M1個)あたりの脂肪酸
やつがしらに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
やつがしら:400g(M1個)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
やつがしら:M1個 400gのカロリー「388kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング145分
- ジョギング87分
- 自転車55分
- なわとび44分
- ストレッチ174分
- 階段上り49分
- 掃除機125分
- お風呂掃除115分
- 水中ウォーキング109分
- 水泳55分
- エアロビクス67分
- 山を登る70分
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