カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ごま (胡麻/ゴマ)

ごまのカロリー概要

ごまのカロリー 604kcal 100g
54kcal 9g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

ごまは、脂質の割合が多くカロリーが高い食べ物。試料としているのは市販されている黒ごま及び白ごまの洗いごま。

「白ごま」は「黒ごま」に比べ脂質が多く、「黒ごま」は「白ごま」に比べ香りが高い。「いりごま」「すりごま」「練りごま」などは、形状の違いによる呼び方で全て同じゴマである。
ごまは、胡麻和えや担々麺などの料理、棒棒鶏やサラダに使用する「ごまドレッシング」や「ごまだれ」などの調味料、セサミクッキーや濃厚な風味の「ごまプリン」といったスイーツにも使われる万能食材。

試料: 洗いごま

g54kcal

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ごまの写真

ごま

Sesame seeds

ごまの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分5 (%)
廃棄率0 (%)

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ごま:大さじ1 9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー54kcal536~751kcal
タンパク質 1.78g 15~34g
脂質 4.84g 13~20g
炭水化物 1.49g 75~105g

【PFCバランス】

ごまのカロリーは9g(大さじ1)で54kcalのカロリー。ごまは100g換算で604kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は13.25g。脂質が多く4.84g、たんぱく質が1.78g、炭水化物が1.49gでそのうち糖質が0.52gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

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ごま:9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.09μg221μgRE
ビタミンE0.01mg2.2mg
ビタミンK0.63μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.46mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
葉酸8.37μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン1.08μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.18mg ~1000mg
カリウム 36mg 833mg
カルシウム 108mg 221mg
マグネシウム 33.3mg 91.8mg
リン 48.6mg 381mg
0.86mg 3.49mg
亜鉛 0.5mg 3.0mg
0.15mg 0.24mg
マンガン 0.2mg 1.17mg
セレン 0.9μg 8.3μg
クロム 0.36μg 10μg
モリブデン 8.28μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.97g 5.7g~

ごま:9g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.7g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.77g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.09g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.56g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和2.08g
18:2 n-6 リノール酸2070mg
18:3 n-3 α-リノレン酸13.5mg

ごま:9g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン76.5mg
ロイシン135mg
リシン(リジン)55.8mg
含硫アミノ酸108mg
芳香族アミノ酸162mg
トレオニン(スレオニン)80.1mg
トリプトファン32.4mg
バリン99mg
ヒスチジン55.8mg
アルギニン261mg
アラニン99mg
アスパラギン酸171mg
グルタミン酸396mg
グリシン99mg
プロリン76.5mg
セリン99mg
アミノ酸合計1980mg
アンモニア42.3mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ごま」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • いりごま黒小匙1杯
    概要 ごま黒小匙1杯
    重量 3g
    カロリー 18kcal
  • いりごま黒大匙1杯
    概要 ごま黒大匙1杯
    重量 10g
    カロリー 60kcal
  • いりごま黒1g
    概要 胡麻ドレッシング大匙1杯分のごま黒
    重量 1g
    カロリー 6kcal
  • いりごま黒5g
    概要 ごま黒
    重量 5g
    カロリー 30kcal
  • いりごま黒10g
    概要 ごま黒
    重量 10g
    カロリー 60kcal
  • いりごま黒15g
    概要 ごま黒
    重量 15g
    カロリー 91kcal
  • 皮むき白ごま1g
    概要 皮むき白ごま
    重量 1g
    カロリー 6kcal
  • 皮むき白ごま5g
    概要 皮むき白ごま
    重量 5g
    カロリー 30kcal
  • 皮むき白ごま10g
    概要 皮むき白ごま
    重量 10g
    カロリー 60kcal
  • 皮むき白ごま小匙1杯
    概要 皮むき白ごま小匙1杯
    重量 3g
    カロリー 18kcal
  • 皮むき白ごま大匙1杯
    概要 皮むき白ごま大匙1杯
    重量 10g
    カロリー 60kcal
  • ねりごま2g
    概要 ねりごま
    重量 2g
    カロリー 12kcal
  • ねりごま小匙1杯
    概要 ねりごま小匙1杯
    重量 5g
    カロリー 30kcal
  • ねりごま6g
    概要 ねりごま大匙1杯
    重量 6g
    カロリー 36kcal
  • ねりごま10g
    概要 ねりごま10g
    重量 10g
    カロリー 60kcal

ごまのカロリー・栄養FAQ

ごま(大さじ1)のカロリーは?
ごま(大さじ1「9g」)のカロリーは54kcalです。
ごま100gあたりのカロリーは?
ごま「100g」のカロリーは604kcalです。
ごま(大さじ1あたり)の糖質量は?
ごま(大さじ1「9g」)の糖質の量は0.52gです。

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g54kcal

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ごまのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ごま:大さじ1 9gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング21分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ25分
  • 階段上り7分
  • 掃除機18分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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