ごま:大さじ1 9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 52kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.78g (7.12kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 4.67g (42.03kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 1.66g (6.64kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ごま (胡麻/ゴマ)
食品豆・種実
食品分析数値
| ごまのカロリー | 578kcal 100g 52kcal 9g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, 銅 |
胡麻（ごま）のカロリーは、大さじ1杯9gあたり52kcal。
ゴマは、脂質の割合が多くカロリーが高い食べ物だが、大量に胡麻を食べる習慣がないのであれば気にする程ではないと言える。
「白ごま」は「黒ごま」に比べ脂質が多く、「黒ごま」は「白ごま」に比べ香りが高い。「いりごま」「すりごま」「練りごま」などは、形状の違いによる呼び方で全て同じゴマである。
ごまは、胡麻和えや担々麺などの料理、棒棒鶏やサラダに使用するごまドレッシングや胡麻だれなどの調味料、セサミクッキーや濃厚な風味の胡麻プリンといったスイーツにも使われる万能食材。
ゴマは、脂質の割合が多くカロリーが高い食べ物だが、大量に胡麻を食べる習慣がないのであれば気にする程ではないと言える。
「白ごま」は「黒ごま」に比べ脂質が多く、「黒ごま」は「白ごま」に比べ香りが高い。「いりごま」「すりごま」「練りごま」などは、形状の違いによる呼び方で全て同じゴマである。
ごまは、胡麻和えや担々麺などの料理、棒棒鶏やサラダに使用するごまドレッシングや胡麻だれなどの調味料、セサミクッキーや濃厚な風味の胡麻プリンといったスイーツにも使われる万能食材。
<状態：乾燥> 1カップ：130g、小さじ1：3g 洗いごま。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(3mg)を含まない
ごま
Sesame seeds
ごまの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
ごまのカロリーは9g(大さじ1)で52kcalのカロリー。ごまは100g換算で578kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は13.84g。脂質が多く4.67g、たんぱく質が1.78g、炭水化物が1.66gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。糖質の量は0.69g。
ごま:9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.09μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.01mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 0.63μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.46mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.05mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 8.37μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 1.05μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.18mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 36mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 108mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 33.3mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 48.6mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.86mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.5mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.15mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.2mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 0.9μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.36μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 8.28μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.97g | 5.7g～ |
| ||
ごま:9g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.68g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.7g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.02g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.4g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.01g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1710mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1980mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 13.5mg | |
| ||
ごま:9g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 75.6mg | |
| ||
| ロイシン | 135mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 57.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 108mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 162mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 70.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 33.3mg | |
| ||
| バリン | 99mg | |
| ||
| ヒスチジン | 52.2mg | |
| ||
| アルギニン | 243mg | |
| ||
| アラニン | 90mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 162mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 360mg | |
| ||
| グリシン | 99mg | |
| ||
| プロリン | 74.7mg | |
| ||
| セリン | 84.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1890mg | |
| ||
| アンモニア | 38.7mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ごま」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
いりごま黒小匙1杯
量：3g カロリー：17.9kcal -
いりごま黒大匙1杯
量：10g カロリー：59.9kcal -
胡麻ドレッシング大匙1杯分のいりごま黒
量：1g カロリー：5.99kcal -
いりごま黒
量：5g カロリー：29.9kcal -
いりごま黒
量：10g カロリー：59.9kcal -
いりごま黒
量：15g カロリー：89.8kcal -
皮むきいり白ごま
量：1g カロリー：6.6kcal -
皮むきいり白ごま
量：5g カロリー：33kcal -
皮むきいり白ごま
量：10g カロリー：66kcal -
皮むきいり白ごま小匙1杯
量：3g カロリー：19.8kcal -
皮むきいり白ごま大匙1杯
量：10g カロリー：66kcal -
ねりごま
量：2g カロリー：12.8kcal -
ねりごま小匙1杯
量：5g カロリー：32kcal -
ねりごま大匙1杯
量：6g カロリー：38.4kcal -
ねいごま10ｇ
量：10g カロリー：64kcal
運動時におけるカロリー消費目安
ごま:大さじ1 9gのカロリー「52kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング20分
- ジョギング12分
- 自転車8分
- なわとび6分
- ストレッチ24分
- 階段上り7分
- 掃除機17分
- お風呂掃除16分
- 水中ウォーキング15分
- 水泳8分
- エアロビクス9分
- 山を登る10分
ごまを追加してカロリー計算機へ移動する
ユーザが評価したごまの評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
