ふき豆:1袋 80gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 201kcal | |
タンパク質 | 7.68g | |
脂質 | 1.28g | |
炭水化物 | 42g | |
ふき豆のカロリー | 251kcal 100g |
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201kcal 80g (1袋) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | 銅, 鉄 |
富貴豆。ふうき豆とも言う。乾燥させたそら豆を水またはお湯で戻して皮を剥き、甘く煮たもの。食物繊維、鉄、銅が豊富。山形県の、青えんどう豆の甘納豆も富貴豆と言う。
レシピサイトには、皮をむいたそら豆の煮豆と青えんどう豆の甘納豆の作り方のほか、そら豆の甘納豆も富貴豆として紹介されている。
煮豆
Fuki-mame
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 35 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 201kcal | |
タンパク質 | 7.68g | |
脂質 | 1.28g | |
炭水化物 | 42g | |
ふき豆のカロリーは80g(1袋)で201kcalのカロリー。ふき豆は100g換算で251kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.87g。炭水化物が多く42gでそのうち糖質が38.4g、たんぱく質が7.68g、脂質が1.28gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅と鉄の成分が多い。
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ふき豆:80g(1袋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンE | 0.24mg | |
ビタミンK | 2.4μg | |
ビタミンB1 | 0.02mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.16mg | |
ビタミンB6 | 0.06mg | |
葉酸 | 28.8μg | |
パントテン酸 | 0.16mg | |
ナトリウム | 256mg | |
カリウム | 88mg | |
カルシウム | 31.2mg | |
マグネシウム | 16mg | |
リン | 120mg | |
鉄 | 2.16mg | |
亜鉛 | 0.72mg | |
銅 | 0.3mg | |
食物繊維 総量 | 3.6g | |
食塩相当量 | 0.64g | |
ふき豆:80g(1袋)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.14g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.26g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.45g | |
脂肪酸 総量 | 0.86g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.42g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 424mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 27.2mg | |
ふき豆:80g(1袋)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 288mg | |
ロイシン | 536mg | |
リシン(リジン) | 480mg | |
含硫アミノ酸 | 144mg | |
芳香族アミノ酸 | 528mg | |
トレオニン(スレオニン) | 272mg | |
トリプトファン | 64.8mg | |
バリン | 336mg | |
ヒスチジン | 200mg | |
アルギニン | 712mg | |
アラニン | 304mg | |
アスパラギン酸 | 800mg | |
グルタミン酸 | 1200mg | |
グリシン | 312mg | |
プロリン | 312mg | |
セリン | 360mg | |
アミノ酸合計 | 6880mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ふき豆:1袋 80gのカロリー「201kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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