なすの塩漬け:1パック 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 44kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 2.8g | |
| ||
| 脂質 | 0.2g | |
| ||
| 炭水化物 | 10.4g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
なすの塩漬け (ナスの漬物)
なすの塩漬けのカロリー概要
| なすの塩漬けのカロリー | 22kcal 100g |
|---|---|
| 44kcal 200g (1パック) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンK |
なすを塩で漬けた漬物。なす漬けは山形県、長なす漬は宮城県の郷土料理。
塩だけで漬けておくと色が抜けるので、アントシアニンを発色させる鉄や色止めの焼ミョウバンなどを添加した「なす漬けの素」が販売されており、メーカーのサイトでは漬物のレシピや冷凍保存する方法などが公開されている。
塩分は漬物としては少ない方でちくわと同程度。
レシピサイトなどではなすの塩漬けを使ったパスタ、和え物、混ぜご飯などの料理のレシピ、なす漬けの漬け方、なす漬けの素の作り方などが紹介されている。
水洗いし、水切りしたもの硝酸イオン： (Tr)
なすの塩漬けの写真
Eggplant (Salted pickles)
なすの塩漬けの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 82 (%) |
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なすの塩漬けのカロリーは200g(1パック)で44kcal、100g換算では22kcal。80kcalあたりのグラム目安量は363.64g。なすの塩漬け200g(1パック)の栄養は、炭水化物が多く10.4gでそのうち糖質が5g、たんぱく質が2.8g、脂質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンKの成分が多い。
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なすの塩漬け:200g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 8μg | |
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| ビタミンE | 0.6mg | |
| ||
| ビタミンK | 20μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.08mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.8mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.14mg | |
| ||
| 葉酸 | 64μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.82mg | |
| ||
| ビタミンC | 14mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1760mg | |
| ||
| カリウム | 520mg | |
| ||
| カルシウム | 36mg | |
| ||
| マグネシウム | 36mg | |
| ||
| リン | 66mg | |
| ||
| 鉄 | 1.2mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.18mg | |
| ||
| マンガン | 0.36mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.4g | |
| ||
| 食塩相当量 | 4.4g | |
| ||
なすの塩漬け:200g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.06g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2mg | |
| ||
なすの塩漬け:200g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 84mg | |
| ||
| ロイシン | 132mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 142mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 56mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 160mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 86mg | |
| ||
| トリプトファン | 28mg | |
| ||
| バリン | 112mg | |
| ||
| ヒスチジン | 60mg | |
| ||
| アルギニン | 146mg | |
| ||
| アラニン | 96mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 360mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 380mg | |
| ||
| グリシン | 86mg | |
| ||
| プロリン | 88mg | |
| ||
| セリン | 90mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2200mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「なすの塩漬け」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ひと切れ5gのナスの塩漬け |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | ナスの塩漬け一切れ5gの厚さ約8mm |
|---|
| 概要 | 小皿にのせたナスの塩漬け3切れ17g |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | ナスの塩漬け100g |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 22kcal |
| 概要 | ナスの塩漬け茄子1本分103g |
|---|---|
| 重量 | 103g |
| カロリー | 23kcal |
なすの塩漬けのカロリー・栄養FAQ
- なすの塩漬けのカロリーは？
- なすの塩漬け1パック「200g」のカロリーは44kcalです。なすの塩漬け100gあたりのカロリーは22kcalです。
- なすの塩漬けの糖質の量は？
- なすの塩漬け1パック「200g」の糖質の量は5gです。なすの塩漬け100gあたりの糖質の量は2.5gです。
- なすの塩漬けのナトリウムの含有量はどのくらい？
- なすの塩漬け1パック「200g」にはナトリウムが1760mg含まれています。なすの塩漬け100gあたりのナトリウムは880mgです。
- なすの塩漬けのビタミンKの含有量はどのくらい？
- なすの塩漬け1パック「200g」にはビタミンKが20μg含まれています。なすの塩漬け100gあたりのビタミンKは10μgです。
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なすの塩漬けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
なすの塩漬け:1パック 200gのカロリー「44kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング17分
- ジョギング10分
- 自転車7分
- なわとび5分
- ストレッチ20分
- 階段上り6分
- 掃除機15分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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