カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

塩さば (塩サバ/塩鯖/塩蔵さば)

塩さばのカロリー概要

塩さばのカロリー 263kcal 100g
158kcal 60g (1切れ(切り身))
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンB12

生さばを塩蔵した塩サバフィレの加工品。

塩サバには、ビタミンD・ビタミンB2・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・銅などの栄養成分が含まる。
塩サバは、さばの味噌煮・竜田揚げ・さば入りカレーライス・混ぜご飯といったレシピに活用可能。

塩水に漬けた後に干して乾燥させる塩サバと、生サバとを比較すれば、塩サバは水分が抜けている分だけ旨味成分が濃縮されて、身が引き締まっているのに対して、生サバは身がふっくらとしていて、旨味成分が拡散されているので、味はさっぱりとしている。

切り身

g158kcal

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塩さばの写真

塩さば

Salted mackerel

塩さばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分52 (%)
廃棄率0 (%)

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塩さば:1切れ(切り身) 60gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー158kcal536~751kcal
タンパク質 15.72g 15~34g
脂質 11.46g 13~20g
炭水化物 0.06g 75~105g

【PFCバランス】

塩さばのカロリーは60g(1切れ(切り身))で158kcalのカロリー。塩さばは100g換算で263kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.42g。たんぱく質が多く15.72g、脂質が11.46g、炭水化物が0.06gでそのうち糖質が0.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。

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塩さば:60g(1切れ(切り身))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5.4μg221μgRE
ビタミンD6.6μg1.8μg
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.35mg0.36mg
ナイアシン7.2mg3.48mgNE
ビタミンB60.25mg0.35mg
ビタミンB124.26μg0.8μg
葉酸6μg80μg
パントテン酸0.35mg1.5mg
ビオチン3.54μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 432mg ~1000mg
カリウム 180mg 833mg
カルシウム 16.2mg 221mg
マグネシウム 21mg 91.8mg
リン 120mg 381mg
1.2mg 3.49mg
亜鉛 0.36mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 66μg 43.8μg
セレン 46.8μg 8.3μg
クロム 0.6μg 10μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール35.4mg ~67mg
食塩相当量1.08g ~2.5g

塩さば:60g(1切れ(切り身))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.27g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.98g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.4g
n-3系 多価不飽和2.77g
n-6系 多価不飽和0.29g
18:1 オレイン酸960mg
18:2 n-6 リノール酸156mg
18:3 n-3 α-リノレン酸114mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸396mg
20:2 n-6 イコサジエン酸26.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸13.8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸108mg
20:4 n-6 アラキドン酸66mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸780mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸39mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸7.8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸144mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸25.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1200mg

塩さば:60g(1切れ(切り身))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン720mg
ロイシン1200mg
リシン(リジン)1380mg
含硫アミノ酸600mg
芳香族アミノ酸1200mg
トレオニン(スレオニン)780mg
トリプトファン192mg
バリン840mg
ヒスチジン960mg
アルギニン960mg
アラニン960mg
アスパラギン酸1560mg
グルタミン酸2160mg
グリシン900mg
プロリン600mg
セリン720mg
アミノ酸合計16200mg
アンモニア222mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「塩さば」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 塩さば 137g
    概要 塩さば 半身
    重量 137g
    カロリー 360kcal
  • 塩さば 72g
    概要 塩さば 半身1/2(頭側)
    重量 72g
    カロリー 189kcal
  • 塩さば 65g
    概要 塩さば 半身1/2(尾側)
    重量 65g
    カロリー 171kcal
  • 塩さば 32g
    概要 塩さば 半身1/4(前・頭側)
    重量 32g
    カロリー 84kcal
  • 塩さば 40g
    概要 塩さば 半身1/4(中・頭側)
    重量 40g
    カロリー 105kcal
  • 塩さば 42g
    概要 塩さば 半身1/4(中・尾側)
    重量 42g
    カロリー 110kcal
  • 塩さば 23g
    概要 塩さば 半身1/4(後・尾側)
    重量 23g
    カロリー 60kcal

塩さばのカロリー・栄養FAQ

塩さば(1切れ(切り身))のカロリーは?
塩さば(1切れ(切り身)「60g」)のカロリーは158kcalです。
塩さば100gあたりのカロリーは?
塩さば「100g」のカロリーは263kcalです。
塩さば(1切れ(切り身)あたり)の糖質量は?
塩さば(1切れ(切り身)「60g」)の糖質の量は0.06gです。

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g158kcal

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塩さばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

塩さば:1切れ(切り身) 60gのカロリー「158kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング60分
  • ジョギング36分
  • 自転車23分
  • なわとび18分
  • ストレッチ71分
  • 階段上り20分
  • 掃除機51分
  • お風呂掃除47分
  • 水中ウォーキング45分
  • 水泳23分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る29分

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