ノビル:1本30gの可食部 24gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 15kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.77g | |
| ||
| 脂質 | 0.05g | |
| ||
| 炭水化物 | 3.72g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ノビル (野蒜/のびる)
ノビルのカロリー概要
| ノビルのカロリー | 63kcal 100g |
|---|---|
| 15kcal 24g (1本30gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
ノビルは、昔から食用にされてきた野草で、土壌で栽培されたりん茎や若い葉を食べます。特に味噌との相性がよく、伝統的な食材として親しまれています。
ノビルの定番の食べ方には、酢味噌和えや塩漬けがあり、そうめんの具材としても利用されます。酢味噌和えにする場合は、ノビルのりん茎を一度茹でる必要がありますが、薬味として使用する場合は生食も可能です。葉は辛味が強いため、茹でると辛味が抑えられ、甘みに変わります。
ノビルは春の季節を感じられる野草としても知られ、土手や野原で自生しているものを採取して楽しむこともできます。自然に自生するノビルは香りが豊かで、春の山菜としての人気も高いです。
また、ノビルのりん茎部分は、保存性が高く、冷蔵保存すれば数日間の保存が可能です。長期間保存したい場合は、塩漬けにしておくと風味を保ちながら使用できます。
さらに、ノビルは、さまざまな調理法があり、天ぷらや炒め物にも使われます。特に天ぷらにすると、ノビル独特の香りと甘みが引き立ち、食材としての新たな味わいが楽しめます。
廃棄部位： 根硝酸イオン： Tr
ノビルの写真
Wild Onion
ノビルの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 80 (%) |
| 廃棄率 | 20 (%) |
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ノビルのカロリーは24g(1本30gの可食部)で15kcal、100g換算では63kcal。80kcalあたりのグラム目安量は126.98g。ノビル24g(1本30gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く3.72gでそのうち糖質が2.06g、たんぱく質が0.77g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ノビル:24g(1本30gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 16.08μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.31mg | |
| ||
| ビタミンK | 38.4μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.05mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.26mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| 葉酸 | 26.4μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンC | 14.4mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.48mg | |
| ||
| カリウム | 141.6mg | |
| ||
| カルシウム | 24mg | |
| ||
| マグネシウム | 5.04mg | |
| ||
| リン | 23.04mg | |
| ||
| 鉄 | 0.62mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.24mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.1mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.66g | |
| ||
ノビル:24g(1本30gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 17.76mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.96mg | |
| ||
ノビル:24g(1本30gの可食部)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ノビルのカロリー・栄養FAQ
- ノビルのカロリーは？
- ノビル1本30gの可食部「24g」のカロリーは15kcalです。ノビル100gあたりのカロリーは63kcalです。
- ノビルの糖質の量は？
- ノビル1本30gの可食部「24g」の糖質の量は2.06gです。ノビル100gあたりの糖質の量は8.6gです。
- ノビルのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ノビル1本30gの可食部「24g」にはビタミンKが38.4μg含まれています。ノビル100gあたりのビタミンKは160μgです。
- ノビルのビタミンCの含有量はどのくらい？
- ノビル1本30gの可食部「24g」にはビタミンCが14.4mg含まれています。ノビル100gあたりのビタミンCは60mgです。
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ノビルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ノビル:1本30gの可食部 24gのカロリー「15kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
ユーザが評価したノビルの評価
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