白菜:1個1kgの可食部 940gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 123kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 7.52g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.94g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 30.08g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
白菜 (はくさい)
白菜のカロリー概要
| 白菜のカロリー | 13kcal 100g |
|---|---|
| 123kcal 940g (1個1kgの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
キャベツよりもグラム数あたりの糖質が少ない白菜には、ビタミンK・ビタミンC・葉酸・カリウム・カルシウム・モリブデンなどの栄養が含まれる。 白菜はキムチ・白菜のお浸し・白菜の漬物・味噌汁の具のほか、豚バラ肉と白菜を交互に重ねてつくる「ミルフィーユ鍋」も白菜の人気レシピ。
廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.1 g
白菜の写真
Chinese cabbage
白菜の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 95 (%) |
| 廃棄率 | 6 (%) |
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白菜のカロリーは940g(1個1kgの可食部)で123kcalのカロリー。白菜は100g換算で13kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は615.38g。炭水化物が多く30.08gでそのうち糖質が17.86g、たんぱく質が7.52g、脂質が0.94gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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白菜:940g(1個1kgの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 75.2μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 1.88mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 554.6μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.28mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.28mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 5.64mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.85mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 573.4μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.35mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 13.16μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 178.6mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 56.4mg | ～1000mg |
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| カリウム | 2068mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 404.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 94mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 310.2mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 2.82mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.88mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.28mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 1.03mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 9.4μg | 43.8μg |
| ||
| モリブデン | 56.4μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 12.22g | 5.7g～ |
| ||
白菜:940g(1個1kgの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.09g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.28g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.38g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.19g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 28.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 225.6mg | |
| ||
白菜:940g(1個1kgの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 244.4mg | |
| ||
| ロイシン | 413.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 413.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 188mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 451.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 310.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 78.96mg | |
| ||
| バリン | 347.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 159.8mg | |
| ||
| アルギニン | 376mg | |
| ||
| アラニン | 470mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 667.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1692mg | |
| ||
| グリシン | 300.8mg | |
| ||
| プロリン | 253.8mg | |
| ||
| セリン | 347.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 6768mg | |
| ||
| アンモニア | 470mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「白菜」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 白菜1/8 重量 297g カロリー 39kcal -
概要 白菜 重量 5g カロリー 1kcal未満 -
概要 白菜 重量 16g カロリー 3kcal -
概要 白菜 重量 20g カロリー 3kcal -
概要 白菜 重量 43g カロリー 6kcal -
概要 白菜 重量 54g カロリー 8kcal -
概要 白菜 重量 78g カロリー 11kcal -
概要 白菜 重量 102g カロリー 14kcal -
概要 白菜 重量 118g カロリー 16kcal -
概要 白菜 重量 160g カロリー 21kcal -
概要 白菜 重量 179g カロリー 24kcal -
概要 白菜 重量 204g カロリー 27kcal -
概要 白菜 重量 218g カロリー 29kcal -
概要 白菜 重量 224g カロリー 30kcal -
概要 白菜 重量 247g カロリー 33kcal -
概要 白菜 重量 258g カロリー 34kcal -
概要 白菜 重量 277g カロリー 37kcal -
概要 白菜 重量 278g カロリー 37kcal
白菜のカロリー・栄養FAQ
- 白菜(1個1kgの可食部)のカロリーは？
- 白菜(1個1kgの可食部「940g」)のカロリーは123kcalです。
- 白菜100gあたりのカロリーは？
- 白菜「100g」のカロリーは13kcalです。
- 白菜(1個1kgの可食部あたり)の糖質量は？
- 白菜(1個1kgの可食部「940g」)の糖質の量は17.86gです。
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白菜のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
白菜:1個1kgの可食部 940gのカロリー「123kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング46分
- ジョギング28分
- 自転車18分
- なわとび14分
- ストレッチ56分
- 階段上り16分
- 掃除機40分
- お風呂掃除37分
- 水中ウォーキング35分
- 水泳18分
- エアロビクス22分
- 山を登る22分
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