むかご:1個 2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 2kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.06g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.41g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
むかご (零余子)
むかごのカロリー概要
| むかごのカロリー | 87kcal 100g |
|---|---|
| 2kcal 2g (1個) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | カリウム, 銅 |
自然薯の蔓（つる）の途中に育つ小さな芋が「ムカゴ」。
むかごには、カリウム・銅・亜鉛・マグネシウム・鉄・ビタミンB1・パントテン酸・葉酸・ビタミンC・ビタミンEなどの栄養成分が含まれる。 炊き込みご飯の具材にも使われる「むかご」は、成長すると自然薯になる。
むかごが採れるのは主に青森県や北海道。千葉県や群馬県、長野県でも採れるが収穫量はいずれも少ないため、流通も少ない。旬の時期は9～11月なので、ネット通販で取り寄せてみるものおすすめ。
廃棄部位： 皮
むかごの写真
Mukago
むかごの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
| 廃棄率 | 25 (%) |
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むかごのカロリーは2g(1個)で2kcal、100g換算では87kcal。80kcalあたりのグラム目安量は91.95g。むかご2g(1個)の栄養は、炭水化物が多く0.41gでそのうち糖質が0.33g、たんぱく質が0.06g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではカリウムと銅の成分が多い。
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むかご:2g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.04μg | |
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| ビタミンE | 0.01mg | |
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| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
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| 葉酸 | 0.4μg | |
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| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンC | 0.18mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.06mg | |
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| カリウム | 11.4mg | |
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| カルシウム | 0.1mg | |
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| マグネシウム | 0.38mg | |
| ||
| リン | 1.28mg | |
| ||
| 鉄 | 0.01mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.01mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
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| マンガン | 0mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.08g | |
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むかご:2g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.26mg | |
| ||
むかご:2g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1.42mg | |
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| ロイシン | 2.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1.72mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1.16mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2.6mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1.56mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.6mg | |
| ||
| バリン | 2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1mg | |
| ||
| アルギニン | 5mg | |
| ||
| アラニン | 3mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 9.2mg | |
| ||
| グリシン | 1.54mg | |
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| プロリン | 1.18mg | |
| ||
| セリン | 4.2mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 42mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
むかごのカロリー・栄養FAQ
- むかごのカロリーは？
- むかご1個「2g」のカロリーは2kcalです。むかご100gあたりのカロリーは87kcalです。
- むかごの糖質の量は？
- むかご1個「2g」の糖質の量は0.33gです。むかご100gあたりの糖質の量は16.4gです。
- むかごのカリウムの含有量はどのくらい？
- むかご1個「2g」にはカリウムが11.4mg含まれています。むかご100gあたりのカリウムは570mgです。
- むかごの銅の含有量はどのくらい？
- むかご1個「2g」には銅が0mg含まれています。むかご100gあたりの銅は0.15mgです。
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むかごのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
むかご:1個 2gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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