水菜:1株 170gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 39kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.74g (14.96kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.17g (1.53kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 8.16g (32.64kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
水菜 (京菜/きょうな/みずな)
食品野菜
食品分析数値
| 水菜のカロリー | 23kcal 100g 39kcal 170g (1株) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
水菜のカロリーは、一株あたり39kcal。
・水菜100g（23kcal）
【水菜の栄養（100g）】 ・糖質（1.8グラム） ・食物繊維（3グラム） ・たんぱく質（2.2グラム） 低カロリーの水菜は、ビタミンE・ビタミンK・ビタミンC・葉酸・カリウム・鉄などの栄養を豊富に含む、多くのレシピに活用される万能食材として人気の野菜。 アブラナ科の水菜は京野菜のひとつで「京菜（キョウナ）」や「柊菜（ヒイラギナ）」等とも呼ばれる。
京尾や大阪で食べられるクジラ肉を使用する料理「はりはり鍋」に水菜は欠かせない食材。
香りや味に癖がない水菜は生のままサラダの食材に使う、豚肉や鶏肉などの肉類や他の野菜を加える鍋料理や蒸し料理、味噌汁の具や漬物にも適している。
・水菜100g（23kcal）
【水菜の栄養（100g）】 ・糖質（1.8グラム） ・食物繊維（3グラム） ・たんぱく質（2.2グラム） 低カロリーの水菜は、ビタミンE・ビタミンK・ビタミンC・葉酸・カリウム・鉄などの栄養を豊富に含む、多くのレシピに活用される万能食材として人気の野菜。 アブラナ科の水菜は京野菜のひとつで「京菜（キョウナ）」や「柊菜（ヒイラギナ）」等とも呼ばれる。
京尾や大阪で食べられるクジラ肉を使用する料理「はりはり鍋」に水菜は欠かせない食材。
香りや味に癖がない水菜は生のままサラダの食材に使う、豚肉や鶏肉などの肉類や他の野菜を加える鍋料理や蒸し料理、味噌汁の具や漬物にも適している。
<状態：生> 別名：みずな。(廃棄率)株元。硝酸イオン0.2g
水菜
Mizuna
水菜の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 91 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
水菜のカロリーは170g(1株)で39kcalのカロリー。水菜は100g換算で23kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は347.83g。炭水化物が多く8.16g、たんぱく質が3.74g、脂質が0.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は3.06g。
水菜:170g(1株)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 187μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 3.06mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 204μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.14mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.26mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.19mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.31mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 238μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.85mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 5.27μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 93.5mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 61.2mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 816mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 357mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 52.7mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 108.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 3.57mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.85mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.7mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 11.9μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 3.4μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 5.1μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 34μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.1g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.17g | ～2.5g |
| ||
水菜:170g(1株)あたりの脂肪酸
水菜に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
水菜:170g(1株)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「水菜」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
水菜1株
-
水菜
量: 101g (食可部: 86g)
カロリー: 20kcal -
水菜
量: 139g (食可部: 118g)
カロリー: 27kcal -
水菜
量: 202g (食可部: 172g)
カロリー: 39kcal -
水菜1株
量: 204g (食可部: 173g)
カロリー: 40kcal -
水菜1株
量: 178g
カロリー: 41kcal -
水菜1株
量: 177g
カロリー: 41kcal -
水菜
量: 18g
カロリー: 4kcal -
水菜
量: 22g
カロリー: 5kcal -
水菜
量: 41g
カロリー: 9kcal -
水菜
量: 69g
カロリー: 16kcal -
水菜
量: 86g
カロリー: 20kcal -
水菜
量: 99g
カロリー: 23kcal -
水菜
量: 117g
カロリー: 27kcal -
水菜
量: 132g
カロリー: 30kcal -
水菜
量: 169g
カロリー: 39kcal -
水菜
量: 177g
カロリー: 41kcal -
水菜
量: 5g
カロリー: 1kcal -
水菜
量: 12g
カロリー: 3kcal -
水菜
量: 20g
カロリー: 5kcal -
水菜
量: 38g
カロリー: 9kcal -
水菜
量: 52g
カロリー: 12kcal -
水菜
量: 60g
カロリー: 14kcal -
水菜
量: 71g
カロリー: 16kcal -
水菜
量: 89g
カロリー: 20kcal -
水菜
量: 105g
カロリー: 24kcal -
水菜
量: 122g
カロリー: 28kcal -
水菜
量: 141g
カロリー: 32kcal -
水菜
量: 161g
カロリー: 37kcal -
水菜
量: 173g
カロリー: 40kcal -
水菜
量: 181g
カロリー: 42kcal
運動時におけるカロリー消費目安
水菜:1株 170gのカロリー「39kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング15分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ18分
- 階段上り5分
- 掃除機13分
- お風呂掃除12分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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