豆苗:1パック 110gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 31kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.18g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.44g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 4.4g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豆苗 (とうみょう/トウミョウ)
豆苗のカロリー概要
| 豆苗のカロリー | 28kcal 100g 31kcal 110g (1パック) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
低カロリーの豆苗（トウミョウ）は、海外から渡来した野菜でありエンドウマメから作られるスプラウト野菜の一種として知られる。えんどう豆を発芽させて、その若葉を摘み取って食べる。さらに摘み取った部位から再生するので、再度収穫して食べることができるコストが掛からない節約食材としても人気。とうみょうの再生と収穫は数回にわたって行うことができるが、1度目に発芽したときよりも回数を重ねると葉のカサが減るため、料理に必要な量に満たない場合は買い足して調理すると良い。
豆苗は生のままサラダとして食べることもできるが、火を通すレシピも豊富。味噌汁やスープの具、豆苗炒め、豆苗のおひたしや豆苗サラダなど幅広い料理に活用すると良い。
硝酸イオン： Tr
豆苗の写真
Pea sprouts
豆苗の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豆苗のカロリーは110g(1パック)で31kcalのカロリー。豆苗は100g換算で28kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は285.71g。炭水化物が多く4.4gでそのうち糖質が0.77g、たんぱく質が4.18g、脂質が0.44gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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豆苗:110g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 374μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 3.63mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 308μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.26mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.3mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.21mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.21mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 100.1μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.88mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 86.9mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 7.7mg | ～1000mg |
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| カリウム | 385mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 37.4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 24.2mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 67.1mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.1mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.44mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 1.22mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.63g | 5.7g～ |
| ||
豆苗:110g(1パック)あたりの脂肪酸
豆苗に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
豆苗:110g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 110mg | |
| ||
| ロイシン | 165mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 176mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 61.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 176mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 143mg | |
| ||
| トリプトファン | 34.1mg | |
| ||
| バリン | 165mg | |
| ||
| ヒスチジン | 57.2mg | |
| ||
| アルギニン | 132mg | |
| ||
| アラニン | 209mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 638mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 286mg | |
| ||
| グリシン | 110mg | |
| ||
| プロリン | 93.5mg | |
| ||
| セリン | 253mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2860mg | |
| ||
| アンモニア | 154mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豆苗」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
豆苗
量: 110g
カロリー: 31kcal - 豆苗
量: 1g
カロリー: 1kcal - 豆苗
量: 2g
カロリー: 1kcal - 豆苗
量: 8g
カロリー: 3kcal - 豆苗
量: 17g
カロリー: 5kcal - 豆苗
量: 23g
カロリー: 7kcal - 豆苗
量: 29g
カロリー: 9kcal - 豆苗
量: 46g
カロリー: 13kcal - 豆苗
量: 61g
カロリー: 18kcal - 豆苗
量: 78g
カロリー: 22kcal - 豆苗
量: 84g
カロリー: 24kcal - 豆苗
量: 89g
カロリー: 25kcal - 豆苗
量: 93g
カロリー: 27kcal - 豆苗
量: 97g
カロリー: 28kcal - 豆苗
量: 101g
カロリー: 29kcal - 豆苗
量: 105g
カロリー: 30kcal - 豆苗
量: 109g
カロリー: 31kcal
豆苗のカロリー・栄養FAQ
- 豆苗(1パック)のカロリーは？
- 豆苗(1パック「110g」)のカロリーは31kcalです。
- 豆苗100gあたりのカロリーは？
- 豆苗「100g」のカロリーは28kcalです。
- 豆苗(1パックあたり)の糖質量は？
- 豆苗(1パック「110g」)の糖質の量は0.77gです。
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豆苗のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豆苗:1パック 110gのカロリー「31kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング12分
- ジョギング7分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ14分
- 階段上り4分
- 掃除機10分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング9分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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