カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

サラダ菜 (ヘッドレタス)

サラダ菜のカロリー概要

サラダ菜のカロリー 10kcal 100g
8kcal 81g (1株(15枚)90gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, 葉酸

サラダ菜とは、玉レタスの一種の野菜。一般的に「レタス」と呼ばれているのは玉レタスの「クリスプヘッド型」で、サラダ菜が玉レタスの「バターヘッド型」と分類される。レタスに比べてサラダ菜は結球がゆるく、僅かな苦味がある。βカロテンはレタスの約9倍、鉄分は約8倍あり、レタスに比べ多くのビタミン・ミネラルを含む。
生で食べるレシピが多いが、湯がいてお浸しにするなど加熱調理する食べ方もある。また、肉料理や魚料理との相性が良いので、付け合せとしても多く利用される。
同じレタスの一種である、リーフレタスサニーレタス(レッドレタス)よりもサラダ菜は葉の表面が平ら。

廃棄部位: 株元硝酸イオン: 0.2 g

g8kcal

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サラダ菜の写真

サラダ菜

Butterhead lettuce

サラダ菜の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分95 (%)
廃棄率10 (%)

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サラダ菜:1株(15枚)90gの可食部 81gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー8kcal536~751kcal
タンパク質 0.81g 15~34g
脂質 0.16g 13~20g
炭水化物 2.19g 75~105g

【PFCバランス】

サラダ菜のカロリーは81g(1株(15枚)90gの可食部)で8kcalのカロリー。サラダ菜は100g換算で10kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は800g。炭水化物が多く2.19gでそのうち糖質が0.73g、たんぱく質が0.81g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。

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サラダ菜:81g(1株(15枚)90gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA145.8μg221μgRE
ビタミンE1.13mg2.2mg
ビタミンK89.1μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン0.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
葉酸57.51μg80μg
パントテン酸0.2mg1.5mg
ビタミンC11.34mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 4.86mg ~1000mg
カリウム 332.1mg 833mg
カルシウム 45.36mg 221mg
マグネシウム 11.34mg 91.8mg
リン 39.69mg 381mg
1.94mg 3.49mg
亜鉛 0.16mg 3.0mg
0.03mg 0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.46g 5.7g~

サラダ菜:81g(1株(15枚)90gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.05g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.06g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.02g
18:2 n-6 リノール酸12.96mg
18:3 n-3 α-リノレン酸38.88mg

サラダ菜:81g(1株(15枚)90gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン35.64mg
ロイシン59.94mg
リシン(リジン)45.36mg
含硫アミノ酸21.06mg
芳香族アミノ酸64.8mg
トレオニン(スレオニン)40.5mg
トリプトファン13.77mg
バリン42.93mg
ヒスチジン17.01mg
アルギニン44.55mg
アラニン43.74mg
アスパラギン酸105.3mg
グルタミン酸137.7mg
グリシン38.07mg
プロリン36.45mg
セリン41.31mg
アミノ酸合計785.7mg
アンモニア45.36mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「サラダ菜」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1枚5gのサラダ菜
    概要 1枚5gのサラダ菜
    重量 5g
    カロリー 1kcal
  • 1枚4gのサラダ菜
    概要 1枚4gのサラダ菜
    重量 4g
    カロリー 0kcal
  • 1枚3gのサラダ菜
    概要 1枚3gのサラダ菜
    重量 3g
    カロリー 0kcal
  • 1枚2gのサラダ菜
    概要 1枚2gのサラダ菜
    重量 2g
    カロリー 0kcal
  • 1枚1gのサラダ菜
    概要 1枚1gのサラダ菜
    重量 1g
    カロリー 0kcal
  • サラダ菜1g・2g・3g・4g・5gの大きさ比較
    概要 サラダ菜1g・2g・3g・4g・5gの大きさ比較
  • サラダ菜ひと株100g
    概要 サラダ菜ひと株
    重量 100g
    カロリー 10kcal
  • 重ねて横から撮った1株100gのサラダ菜(葉側)
    概要 重ねて横から撮った1株100gのサラダ菜(葉側)
  • 重ねて横から撮った1株100gのサラダ菜(根元側)
    概要 重ねて横から撮った1株100gのサラダ菜(根元側)

サラダ菜のカロリー・栄養FAQ

サラダ菜(1株(15枚)90gの可食部)のカロリーは?
サラダ菜(1株(15枚)90gの可食部「81g」)のカロリーは8kcalです。
サラダ菜100gあたりのカロリーは?
サラダ菜「100g」のカロリーは10kcalです。
サラダ菜(1株(15枚)90gの可食部あたり)の糖質量は?
サラダ菜(1株(15枚)90gの可食部「81g」)の糖質の量は0.73gです。

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g8kcal

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サラダ菜のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

サラダ菜:1株(15枚)90gの可食部 81gのカロリー「8kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング3分
  • ジョギング2分
  • 自転車2分
  • なわとび1分
  • ストレッチ4分
  • 階段上り1分
  • 掃除機3分
  • お風呂掃除3分
  • 水中ウォーキング3分
  • 水泳2分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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