アーティチョーク:1個 80gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 38kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.84g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.16g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 9.04g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アーティチョーク (チョウセンアザミ/朝鮮薊)
野菜 アーティチョークのカロリー概要
| アーティチョークのカロリー | 48kcal 100g 38kcal 80g (1個) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3.5 |
| 特筆すべき栄養素 | 葉酸, マグネシウム |
アーティチョークのカロリーは、一個あたり38kcalで食物繊維は6.96グラム、糖質は2.08グラム。 「ハート」や「ボトム」と呼ばれる「芯」やガクの根元を含む蕾（つぼみ）部分を食すアーティチョークは、茹でたブロッコリーの芯やジャガイモのようなホクホクの食感と空豆やゆり根のように濃厚な甘味が特徴。アーティチョークは、ガクの先端（棘を含む）を切り落としてから調理する。 アーティチョークは塩茹でする食べ方が一般的で茹で汁に酢を加えてもよい。 茹でたアーティチョークのカットした部分にレモン果汁をかけると、灰汁が強く切り口から始まる変色を防げる。 ガクを一枚ずつ剥がすと大量に現れる、糸状の部分も取り除き、ハートやガクの根元を食すアーティチョークの可食部は極わずか。 日本でアーティチョークの和名は「チョウセンアザミ」と言い、パスタに加えるレシピも人気。
<状態：生> 別名：ちょうせんあざみ。(廃棄率)花床の基部及び総包の一部。硝酸イオンTr
アーティチョークの写真
Artichoke
アーティチョークの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 85 (%) |
| 廃棄率 | 75 (%) |
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アーティチョークのカロリーは80g(1個)で38kcalのカロリー。アーティチョークは100g換算で48kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は166.67g。炭水化物が多く9.04gでそのうち糖質が2.08g、たんぱく質が1.84g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とマグネシウムの成分が多い。
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アーティチョーク:80g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.8μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.32mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 1.6μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.96mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 64.8μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.41mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 12mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 16.8mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 344mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 41.6mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 40mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 48.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.64mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.16mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.15mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 6.96g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.08g | ～2.5g |
| ||
アーティチョーク:80g(1個)あたりの脂肪酸
アーティチョークに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
アーティチョーク:80g(1個)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アーティチョークのカロリー・栄養FAQ
- アーティチョーク(1個)のカロリーは？
- アーティチョーク(1個「80g」)のカロリーは38kcalです。
- アーティチョーク100gあたりのカロリーは？
- アーティチョーク「100g」のカロリーは48kcalです。
- アーティチョーク(1個あたり)の糖質量は？
- アーティチョーク(1個「80g」)の糖質の量は2.08gです。
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アーティチョークのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アーティチョーク:1個 80gのカロリー「38kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング15分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ18分
- 階段上り5分
- 掃除機13分
- お風呂掃除12分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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