あけびの果肉:1個(果肉部のみ) 20gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 16kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.1g | 15~34g |
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脂質 | 0.02g | 13~20g |
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炭水化物 | 4.4g | 75~105g |
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【PFCバランス】

あけびの果肉のカロリー | 82kcal 100g 16kcal 20g (1個(果肉部のみ)) |
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おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 1.5 |
栄養価 | 4 |
特筆すべき栄養素 | ビタミンC, 葉酸 |
あけびとは山野に自生するつる性植物であり、果実が食用として利用されている。国内では山形県や愛媛県、長野県の生産量が多く、通販などでも購入できる。食べごろは、果実が熟して果皮が割れる頃であるが、果皮が割れるとと1日程度しか日持ちしない。
また、旬の時期は10月頃である。
アケビの果肉の食べ方は、生食だけでなく、果実酒や砂糖菓子、炒め物など幅広くある。
<状態:生/部位:果肉> あけび一個100gに含まれるあけびの果肉部は全果の20%程度で20g。 / みつばあけび。全果に対する割合:果肉20%、種子7%
Flesh of akebia
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 77 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 16kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.1g | 15~34g |
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脂質 | 0.02g | 13~20g |
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炭水化物 | 4.4g | 75~105g |
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あけびの果肉のカロリーは20g(1個(果肉部のみ))で16kcalのカロリー。あけびの果肉は100g換算で82kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は97.56g。炭水化物が多く4.4gでそのうち糖質が4.18g、たんぱく質が0.1g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCと葉酸の成分が多い。
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あけびの果肉:20g(1個(果肉部のみ))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンE | 0.04mg | 2.2mg |
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ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.06mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
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葉酸 | 6μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.06mg | 1.5mg |
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ビタミンC | 13mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
カリウム | 19mg | 833mg |
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カルシウム | 2.2mg | 221mg |
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マグネシウム | 2.8mg | 91.8mg |
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リン | 4.4mg | 381mg |
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鉄 | 0.06mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.02mg | 3mg |
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銅 | 0.02mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.22g | 5.7g~ |
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あけびの果肉:20g(1個(果肉部のみ))あたりの脂肪酸
あけびの果肉に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
あけびの果肉:20g(1個(果肉部のみ))あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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あけびの果肉:1個(果肉部のみ) 20gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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