プルーン:1個80gの可食部 76gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 37kcal | |
タンパク質 | 0.53g | |
脂質 | 0.08g | |
炭水化物 | 9.58g | |
プルーンのカロリー | 49kcal 100g |
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37kcal 76g (1個80gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 4 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
プルーンは、コーカサス地方を原産とする果物で、ヨーロッパスモモ(西洋すもも)に属します。スモモには数種類の品種があり、プルーンの旬は秋頃です。
生のプルーンは煮詰めて低糖のプルーンジャムにしたり、プルーンのパウンドケーキなどのスイーツ作りにも利用されます。
また、乾燥させてドライフルーツにしたプルーンを用いるレシピも人気があります。
プルーンは保存性が高く、ドライプルーンは常温で長期間保存できるため、携帯食や非常食としても役立ちます。特に登山やアウトドアの際の栄養補給として用いられることが多いです。
プルーンの甘みと酸味は料理のアクセントとしても活用されます。例えば、プルーンを肉料理に加えると、果実の酸味が肉の旨味を引き立て、コクのある仕上がりになります。
プルーンはそのまま食べるほか、ワインやお酒に漬け込んでデザートとしても楽しむことができます。漬けプルーンは、アイスクリームやケーキのトッピングにすることで独特の風味を加えます。
別名: ヨーロッパすもも 廃棄部位: 核及び果柄
Prune
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 86 (%) |
廃棄率 | 5 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 37kcal | |
タンパク質 | 0.53g | |
脂質 | 0.08g | |
炭水化物 | 9.58g | |
プルーンのカロリーは76g(1個80gの可食部)で37kcalのカロリー。プルーンは100g換算で49kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は163.27g。炭水化物が多く9.58gでそのうち糖質が8.14g、たんぱく質が0.53g、脂質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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プルーン:76g(1個80gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 30.4μg | |
ビタミンE | 0.99mg | |
ビタミンK | 15.2μg | |
ビタミンB1 | 0.02mg | |
ビタミンB2 | 0.02mg | |
ナイアシン | 0.38mg | |
ビタミンB6 | 0.05mg | |
葉酸 | 26.6μg | |
パントテン酸 | 0.17mg | |
ビタミンC | 3.04mg | |
ナトリウム | 0.76mg | |
カリウム | 167.2mg | |
カルシウム | 4.56mg | |
マグネシウム | 5.32mg | |
リン | 10.64mg | |
鉄 | 0.15mg | |
亜鉛 | 0.08mg | |
銅 | 0.05mg | |
マンガン | 0.07mg | |
食物繊維 総量 | 1.44g | |
プルーン:76g(1個80gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
脂肪酸 総量 | 0.05g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 12.16mg | |
プルーン:76g(1個80gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 10.64mg | |
ロイシン | 11.4mg | |
リシン(リジン) | 12.16mg | |
含硫アミノ酸 | 7.6mg | |
芳香族アミノ酸 | 16.72mg | |
トレオニン(スレオニン) | 7.6mg | |
トリプトファン | 6.84mg | |
バリン | 12.16mg | |
ヒスチジン | 6.84mg | |
アルギニン | 6.84mg | |
アラニン | 21.28mg | |
アスパラギン酸 | 266mg | |
グルタミン酸 | 26.6mg | |
グリシン | 6.84mg | |
プロリン | 20.52mg | |
セリン | 17.48mg | |
アミノ酸合計 | 456mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | プルーン1個 |
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重量 | 23g(可食部21.9g) |
カロリー | 11kcal |
概要 | プルーン2個 |
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重量 | 47g(可食部44.7g) |
カロリー | 22kcal |
概要 | プルーン3個 |
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重量 | 64g(可食部60.8g) |
カロリー | 30kcal |
概要 | プルーン4個 |
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重量 | 88g(可食部83.6g) |
カロリー | 41kcal |
概要 | プルーン5個 |
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重量 | 109g(可食部103.6g) |
カロリー | 51kcal |
概要 | プルーン6個 |
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重量 | 129g(可食部122.6g) |
カロリー | 60kcal |
概要 | プルーン7個 |
---|---|
重量 | 148g(可食部140.6g) |
カロリー | 69kcal |
概要 | プルーン8個 |
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重量 | 165g(可食部185.3g) |
カロリー | 91kcal |
概要 | プルーン9個 |
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重量 | 187g(可食部177.7g) |
カロリー | 87kcal |
概要 | プルーン10個 |
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重量 | 208g(可食部197.6g) |
カロリー | 97kcal |
概要 | プルーン11個 |
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重量 | 230g(可食部218.5g) |
カロリー | 107kcal |
概要 | プルーン12個 |
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重量 | 251g(可食部238.5g) |
カロリー | 117kcal |
概要 | プルーン13個 |
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重量 | 273g(可食部259.4g) |
カロリー | 127kcal |
概要 | プルーン14個 |
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重量 | 288g(可食部273.6g) |
カロリー | 134kcal |
概要 | プルーンジャム大さじ1分のプルーン |
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重量 | 16g(可食部15.2g) |
カロリー | 7kcal |
概要 | 大きめ1個のプルーン |
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重量 | 23g(可食部21.9g) |
カロリー | 11kcal |
概要 | プルーンケーキ1個分のプルーン |
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重量 | 63g(可食部59.9g) |
カロリー | 29kcal |
概要 | プルーンヨーグルト1人分のプルーン |
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重量 | 126g(可食部119.7g) |
カロリー | 59kcal |
概要 | へた13本 |
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重量 | 1g |
概要 | プルーン1/2個 |
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重量 | 11g |
カロリー | 5kcal |
概要 | プルーン1/4個 |
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重量 | 6g |
カロリー | 3kcal |
概要 | プルーン1/8個 |
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重量 | 3g |
カロリー | 1kcal |
概要 | プルーンの種 |
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重量 | 1g |
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プルーン:1個80gの可食部 76gのカロリー「37kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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