なめたけ:小鉢1 30gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 23kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.08g | 15~34g |
脂質 | 0.09g | 13~20g |
炭水化物 | 5.07g | 75~105g |
なめたけのカロリー | 76kcal 100g |
---|---|
23kcal 30g (小鉢1) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ナトリウム, ナイアシン |
エノキ茸を醤油・酒・砂糖といった調味料で煮て甘辛く仕上げる「なめたけ」。
なめたけには、ナトリウム・モリブデン・カリウム・リン・銅・セレン・ビタミンB1・ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ビオチン等の栄養素が含まれる。
なめたけは、ご飯やパン、蕎麦・うどん・パスタといった麺類、トロロ納豆等のトッピングにも適している食べ物。
別名: なめたけ試料: 栽培品液汁を除いたものビタミンC: 酸化防止用として添加品あり
Nametake
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 74 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
重量変化率 | - (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 23kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.08g | 15~34g |
脂質 | 0.09g | 13~20g |
炭水化物 | 5.07g | 75~105g |
なめたけのカロリーは30g(小鉢1)で23kcalのカロリー。なめたけは100g換算で76kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は105.26g。炭水化物が多く5.07gでそのうち糖質が3.84g、たんぱく質が1.08g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとナイアシンの成分が多い。
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なめたけ:30g(小鉢1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンD | 0.03μg | 1.8μg |
ビタミンB1 | 0.08mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.05mg | 0.36mg |
ナイアシン | 1.32mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
葉酸 | 11.7μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.31mg | 1.5mg |
ビオチン | 2.07μg | 17μg |
ナトリウム | 510mg | ~1000mg |
カリウム | 96mg | 833mg |
カルシウム | 3mg | 221mg |
マグネシウム | 7.8mg | 91.8mg |
リン | 45mg | 381mg |
鉄 | 0.24mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.18mg | 3mg |
銅 | 0.02mg | 0.24mg |
マンガン | 0.07mg | 1.17mg |
セレン | 0.9μg | 8.3μg |
モリブデン | 1.8μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 1.23g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1.29g | ~2.5g |
なめたけ:30g(小鉢1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 0.05g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 23.1mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 10.8mg | |
なめたけ:30g(小鉢1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 39mg | |
ロイシン | 57mg | |
リシン(リジン) | 45mg | |
含硫アミノ酸 | 16.5mg | |
芳香族アミノ酸 | 63mg | |
トレオニン(スレオニン) | 39mg | |
トリプトファン | 8.1mg | |
バリン | 45mg | |
ヒスチジン | 22.5mg | |
アルギニン | 36mg | |
アラニン | 57mg | |
アスパラギン酸 | 72mg | |
グルタミン酸 | 201mg | |
グリシン | 42mg | |
プロリン | 42mg | |
セリン | 42mg | |
アミノ酸合計 | 840mg | |
アンモニア | 33mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 5ccの軽量スプーン1杯のなめ茸 |
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重量 | 8g |
カロリー | 7kcal |
概要 | 7.5ccの軽量スプーン1杯のなめ茸 |
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重量 | 10g |
カロリー | 8kcal |
概要 | 15ccの軽量スプーン1杯のなめ茸 |
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重量 | 20g |
カロリー | 16kcal |
概要 | 小鉢1杯のなめ茸 |
---|---|
重量 | 20g |
カロリー | 16kcal |
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なめたけ:小鉢1 30gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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