細目昆布:1パック 5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 11kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.35g | |
| ||
| 脂質 | 0.09g | |
| ||
| 炭水化物 | 3.15g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
細目昆布 (ホソメコンブ/おぼろ昆布/とろろ昆布) ＜乾燥＞
細目昆布のカロリー概要
| 細目昆布のカロリー | 227kcal 100g |
|---|---|
| 11kcal 5g (1パック) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | マグネシウム, ビタミンK |
細目昆布は一年程度の寿命を持つ昆布で、白色をしています。この昆布は北海道の西側から太平洋北部地方の水深10メートル以上の海域に生息しています。細目昆布は主におぼろ昆布やとろろ昆布として加工され、販売されています。
北海道では古くから採取されてきた細目昆布ですが、出汁の香りは他の昆布に劣る一方で、粘り気が強いという特徴があります。他の昆布に比べて取引価格が安いため、漁を行わない地域が増加しており、生産量が減少傾向にあります。
細目昆布はその加工しやすさから、多くの家庭で料理のトッピングやスープのとろみ付けに活用されています。例えば、細目昆布を細かく刻んで醤油や出汁で煮込むと、ご飯のお供やおにぎりの具材として使うことができます。
細目昆布を使った製品の中には、乾燥させて小さなパックに詰められた携帯用のおぼろ昆布があります。これらは旅行やキャンプなどの外出時でも使いやすい形状で人気を集めています。
細目昆布を使用した地域特産品の開発も進められています。例えば、地元の名産品として、細目昆布を活用した加工食品やお菓子が販売されており、観光客にも好評です。
細目昆布の写真
Hosome-konbu
細目昆布の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 11 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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細目昆布のカロリーは5g(1パック)で11kcal、100g換算では227kcal。80kcalあたりのグラム目安量は35.24g。細目昆布5g(1パック)の栄養は、炭水化物が多く3.15gでそのうち糖質が1.5g、たんぱく質が0.35g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではマグネシウムとビタミンKの成分が多い。
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細目昆布:5g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7.5μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンK | 4.8μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| 葉酸 | 15.5μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンC | 1.25mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 120mg | |
| ||
| カリウム | 200mg | |
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| カルシウム | 45mg | |
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| マグネシウム | 29.5mg | |
| ||
| リン | 7mg | |
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| 鉄 | 0.48mg | |
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| 亜鉛 | 0.06mg | |
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| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0.03mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.65g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.31g | |
| ||
細目昆布:5g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.06g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 17mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.35mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.15mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.35mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 7mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.25mg | |
| ||
細目昆布:5g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 12mg | |
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| ロイシン | 21.5mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 15mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 13.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 20mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 15mg | |
| ||
| トリプトファン | 3.95mg | |
| ||
| バリン | 16.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 6mg | |
| ||
| アルギニン | 11.5mg | |
| ||
| アラニン | 24.5mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 42.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 75mg | |
| ||
| グリシン | 17mg | |
| ||
| プロリン | 17.5mg | |
| ||
| セリン | 13mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 325mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
細目昆布のカロリー・栄養FAQ
- 細目昆布のカロリーは？
- 細目昆布1パック「5g」のカロリーは11kcalです。細目昆布100gあたりのカロリーは227kcalです。
- 細目昆布の糖質の量は？
- 細目昆布1パック「5g」の糖質の量は1.5gです。細目昆布100gあたりの糖質の量は30gです。
- 細目昆布のマグネシウムの含有量はどのくらい？
- 細目昆布1パック「5g」にはマグネシウムが29.5mg含まれています。細目昆布100gあたりのマグネシウムは590mgです。
- 細目昆布のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 細目昆布1パック「5g」にはビタミンKが4.8μg含まれています。細目昆布100gあたりのビタミンKは96μgです。
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細目昆布のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
細目昆布:1パック 5gのカロリー「11kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング5分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除4分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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