細目昆布の栄養(1パック 5g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 11kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.35g | |
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| 脂質 | 0.09g | |
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| 炭水化物 | 3.15g | |
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【PFCバランス】
| 細目昆布のカロリー | 227kcal 100g |
|---|---|
| 11kcal 5g (1パック) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | マグネシウム, ビタミンK |
細目昆布は寿命がおよそ1年程度と短い昆布で、白っぽい色合いをしているのが特徴です。北海道の日本海側から太平洋北部にかけて、水深10メートル以上の海域に生息しています。主におぼろ昆布やとろろ昆布に加工され、市場に流通しています。
北海道では古くから採取されてきましたが、出汁の香りは真昆布や利尻昆布などに比べて弱い一方で、強い粘り気を持つのが大きな特徴です。他の昆布に比べて取引価格が安いため、漁を行わない地域も増えており、生産量は減少傾向にあります。
細目昆布は加工がしやすく、家庭料理にも幅広く利用されています。細かく刻んで醤油や出汁で煮込めば、ご飯のお供やおにぎりの具材としても便利です。とろみを生かしてスープや和え物の材料に使うこともあります。食物繊維やミネラルなどの栄養も含まれています。
商品化されたものには、乾燥させて小分けパックにした携帯用のおぼろ昆布などがあり、旅行やキャンプといった外出先でも手軽に使える形状で人気があります。
また、細目昆布を活用した地域特産品の開発も進められており、地元の加工食品や菓子類に利用されるなど、観光客向けの土産物としても親しまれています。
Hosome-konbu
| カロリー | ![]() |
| おすすめ度 | ![]() |
| 腹持ち | ![]() |
| 栄養 | ![]() |
| 水分 | 11 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 11kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.35g | |
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| 脂質 | 0.09g | |
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| 炭水化物 | 3.15g | |
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細目昆布のカロリーは5g(1パック)で11kcal、100g換算では227kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は35.24gです。細目昆布5g(1パック)の栄養は、炭水化物が多く3.15gでそのうち糖質が1.5g、たんぱく質が0.35g、脂質が0.09gです。ビタミン・ミネラルではマグネシウムとビタミンKの成分が多いです。
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細目昆布:5g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 7.5μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.08mg | |
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| ビタミンK | 4.8μg | |
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| ビタミンB1 | 0mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.08mg | |
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| ビタミンB6 | 0mg | |
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| 葉酸 | 15.5μg | |
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| パントテン酸 | 0.01mg | |
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| ビタミンC | 1.25mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 120mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 200mg | |
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| カルシウム | 45mg | |
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| マグネシウム | 29.5mg | |
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| リン | 7mg | |
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| 鉄 | 0.48mg | |
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| 亜鉛 | 0.06mg | |
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| 銅 | 0mg | |
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| マンガン | 0.03mg | |
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(一食あたりの目安)
| 食物繊維 総量 | 1.65g | |
|---|---|---|
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| 食塩相当量 | 0.31g | |
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細目昆布:5g(1パック)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.06g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 17mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 5mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 1.35mg | |
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| 18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 1.15mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.35mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.05mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.3mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.3mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 7mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.25mg | |
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細目昆布:5g(1パック)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 12mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 21.5mg | |
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| リシン(リジン) | 15mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 13.5mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 20mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 15mg | |
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| トリプトファン | 3.95mg | |
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| バリン | 16.5mg | |
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| ヒスチジン | 6mg | |
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| アルギニン | 11.5mg | |
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| アラニン | 24.5mg | |
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| アスパラギン酸 | 42.5mg | |
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| グルタミン酸 | 75mg | |
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| グリシン | 17mg | |
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| プロリン | 17.5mg | |
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| セリン | 13mg | |
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| アミノ酸合計 | 325mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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細目昆布:1パック 5gのカロリー「11kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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