カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

めざし (メザシ/目刺し)

めざしのカロリー概要

めざしのカロリー 206kcal 100g
27kcal 13g (1尾)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンD

カタクチイワシか小型のマイワシを食塩水に漬けた後、干したもの。通常4尾一単位で藁か棒で刺し通してある。焼いて食べる。成分表では廃棄量15%となってり頭とひれは食べない前提の成分値。
めざしの栄養成分は高たんぱくで脂質も多くビタミンD、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシン、カルシウム、マンガンが豊富。いわし丸干しと比較するとたんぱく質が半分程度で脂質が三倍以上。塩分はいわし丸干しより少ないが干魚としては多い方。
レシピサイトではめざしを使ったサラダ、生姜煮、パスタ、衣揚げ、酢漬けなどの料理の作り方のほか、フライパンで焼く焼き方などが紹介されている。

原材料: かたくちいわし、まいわし等廃棄部位: 頭部、ひれ等

g27kcal

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めざしの写真

めざし

Mezashi

めざしの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分59 (%)
廃棄率15 (%)

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めざし:1尾 13gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー27kcal536~751kcal
タンパク質 2.37g 15~34g
脂質 2.46g 13~20g
炭水化物 0.07g 75~105g

【PFCバランス】

めざしのカロリーは13g(1尾)で27kcalのカロリー。めざしは100g換算で206kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.83g。脂質が多く2.46g、たんぱく質が2.37g、炭水化物が0.07gでそのうち糖質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。

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めざし:13g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.01μg221μgRE
ビタミンD1.43μg1.8μg
ビタミンE0.04mg2.2mg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン1.3mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB121.95μg0.8μg
葉酸4.42μg80μg
パントテン酸0.17mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 143mg ~1000mg
カリウム 22.1mg 833mg
カルシウム 23.4mg 221mg
マグネシウム 4.03mg 91.8mg
リン 24.7mg 381mg
0.34mg 3.49mg
亜鉛 0.16mg 3mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.14mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.36g ~2.5g

めざし:13g(1尾)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.56g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.4g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.41g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.37g
n-3系 多価不飽和0.37g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:2 n-6 リノール酸24.7mg
18:3 n-3 α-リノレン酸11.44mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸32.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.34mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.43mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸9.75mg
20:4 n-6 アラキドン酸14.3mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸120.9mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸20.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸182mg

めざし:13g(1尾)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン107.9mg
ロイシン182mg
リシン(リジン)221mg
含硫アミノ酸98.8mg
芳香族アミノ酸169mg
トレオニン(スレオニン)105.3mg
トリプトファン27.3mg
バリン123.5mg
ヒスチジン113.1mg
アルギニン143mg
アラニン143mg
アスパラギン酸234mg
グルタミン酸325mg
グリシン115.7mg
プロリン83.2mg
セリン91mg
アミノ酸合計2340mg
アンモニア35.1mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

めざしのカロリー・栄養FAQ

めざし(1尾)のカロリーは?
めざし(1尾「13g」)のカロリーは27kcalです。
めざし100gあたりのカロリーは?
めざし「100g」のカロリーは206kcalです。
めざし(1尾あたり)の糖質量は?
めざし(1尾「13g」)の糖質の量は0.07gです。

めざしを追加してカロリー計算機へ移動する

g27kcal

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めざしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

めざし:1尾 13gのカロリー「27kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング11分
  • ジョギング7分
  • 自転車4分
  • なわとび4分
  • ストレッチ13分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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