カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

まぐろのたたき (マグロのタタキ/鮪のたたき)

まぐろのたたきのカロリー概要

まぐろのたたきのカロリー 110kcal 100g
58kcal 53g (一人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ナイアシン

まな板の上で鮪(マグロ)を包丁で叩き、小葱を加える簡単レシピのまぐろのたたき。

マグロのたたきの栄養は、単品では炭水化物や脂質よりもタンパク質が多く、鉄火丼に使うマグロより身を細かく刻んだ鮪のたたきを酢飯や白飯にのせる「まぐろのたたき丼」にアレンジすると炭水化物の量も増え、鮪と相性の良いアボカドをプラスしたり、丼にしてウズラの卵を中央にプラスすると、糖質・脂質・カロリーがアップする。
「マグロのタタキ」と「ネギトロ」の違いは、まぐろのたたきは「柵(さく)」になる赤身を使用し、ネギトロに使われるのは骨の間にある「中落ち」や皮についた身をこそげ落としたもので、油脂が添加されている市販品が多い。

g58kcal

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まぐろのたたきの写真

まぐろのたたき

Seared tuna

まぐろのたたきの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)

まぐろのたたきに使われる材料のカロリーと重量

マグロ マグロ 50 g 57 kcal
こねぎ こねぎ 3 g 1 kcal

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まぐろのたたき:一人分 53gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー58kcal536~751kcal
タンパク質 13.26g 15~34g
脂質 0.71g 13~20g
炭水化物 0.21g 75~105g

【PFCバランス】

まぐろのたたきのカロリーは53g(一人分)で58kcalのカロリー。まぐろのたたきは100g換算で110kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.73g。たんぱく質が多く13.26g、脂質が0.71g、炭水化物が0.21gでそのうち糖質が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。

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まぐろのたたき:53g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA47.2μg221μgRE
ビタミンD2.5μg1.8μg
ビタミンE0.44mg2.2mg
ビタミンK3.6μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン7.02mg3.48mgNE
ビタミンB60.43mg0.35mg
ビタミンB120.65μg0.8μg
葉酸7.6μg80μg
パントテン酸0.21mg1.5mg
ビオチン0.95μg17μg
ビタミンC2.32mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 24.53mg ~1000mg
カリウム 199.6mg 833mg
カルシウム 5.5mg 221mg
マグネシウム 23.01mg 91.8mg
リン 136.08mg 381mg
0.58mg 3.49mg
亜鉛 0.21mg 3.0mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 7μg 43.8μg
セレン 55μg 8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール25mg ~67mg
食物繊維 総量0.07g 5.7g~
食塩相当量0.05g ~2.5g

まぐろのたたき:53g(一人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.13g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.14g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.1g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.37g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.02g
18:2 n-6 リノール酸5.17mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2.76mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.5mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2mg
20:4 n-6 アラキドン酸8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸13.5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸60mg

まぐろのたたき:53g(一人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン602.19mg
ロイシン1003.9mg
リシン(リジン)1153.6mg
含硫アミノ酸501.56mg
芳香族アミノ酸954.5mg
トレオニン(スレオニン)602.31mg
トリプトファン150.9mg
バリン702.67mg
ヒスチジン1251.14mg
アルギニン752.67mg
アラニン703.3mg
アスパラギン酸1255.1mg
グルタミン酸1757.8mg
グリシン552.46mg
プロリン437.22mg
セリン552.7mg
アミノ酸合計13048mg
アンモニア175mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

まぐろのたたきのカロリー・栄養FAQ

まぐろのたたき(一人分)のカロリーは?
まぐろのたたき(一人分「53g」)のカロリーは58kcalです。
まぐろのたたき100gあたりのカロリーは?
まぐろのたたき「100g」のカロリーは110kcalです。
まぐろのたたき(一人分あたり)の糖質量は?
まぐろのたたき(一人分「53g」)の糖質の量は0.14gです。

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まぐろのたたきのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

まぐろのたたき:一人分 53gのカロリー「58kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング22分
  • ジョギング13分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ26分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング17分
  • 水泳9分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る11分

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