アトランティックサーモン（皮付き）:切り身 80gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 174kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 16.08g | |
| ||
| 脂質 | 13.2g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.08g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アトランティックサーモン（皮付き） (大西洋鮭/タイセイヨウサケ) ＜皮つき・生＞
アトランティックサーモン（皮付き）のカロリー概要
| アトランティックサーモン（皮付き）のカロリー | 218kcal 100g |
|---|---|
| 174kcal 80g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
アトランティックサーモンは、和名：大西洋鮭（タイセイヨウサケ）と呼ばれ、北大西洋沿岸諸国を原産とする鮭の一種。カナダやノルウェーから輸入した大西洋シャケは日本でも流通しており、その多くが養殖もの。寄生虫がつくことがあるサケは、生食できるサケと出来ない鮭がある。養殖のタイセイヨウサケは、寄生虫がつく心配が少なく、刺身や寿司ネタなどの生食料理にも使用されている。 スーパーなどで刺身用として売られているのは、皮なしのアトランティックサーモン。
皮付きのアトランティックサーモンは、鮭のムニエルや焼き鮭やシャケの燻製など幅広いレシピに使われ、柔らかく旨味を感じられる脂を生かした料理がおすすめ。卵巣（イクラ）や皮も、余すところなく賞味できるタイセイヨウシャケは人気の食材。
別名： アトランティックサーモン切り身
アトランティックサーモン（皮付き）の写真
Atlantic Salmon
アトランティックサーモン（皮付き）の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 62 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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アトランティックサーモン（皮付き）のカロリーは80g(切り身)で174kcalのカロリー。アトランティックサーモン（皮付き）は100g換算で218kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.7g。たんぱく質が多く16.08g、脂質が13.2g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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アトランティックサーモン（皮付き）:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 11.2μg | |
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| ビタミンD | 6.64μg | |
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| ビタミンE | 3.04mg | |
| ||
| ビタミンK | 4.8μg | |
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| ビタミンB1 | 0.18mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.08mg | |
| ||
| ナイアシン | 5.92mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.36mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 5.76μg | |
| ||
| 葉酸 | 21.6μg | |
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| パントテン酸 | 1.05mg | |
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| ビオチン | 5.04μg | |
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| ビタミンC | 1.6mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 34.4mg | |
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| カリウム | 296mg | |
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| カルシウム | 7.2mg | |
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| マグネシウム | 21.6mg | |
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| リン | 192mg | |
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| 鉄 | 0.24mg | |
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| 亜鉛 | 0.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 4μg | |
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| セレン | 15.2μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 57.6mg | |
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| 食塩相当量 | 0.08g | |
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アトランティックサーモン（皮付き）:80g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.74g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.72g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.54g | |
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| 脂肪酸 総量 | 11.01g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.55g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.95g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 4560mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1760mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 576mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 54.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 120mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 28.8mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 65.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 40mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 264mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 15.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 120mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 16mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 408mg | |
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アトランティックサーモン（皮付き）:80g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 720mg | |
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| ロイシン | 1200mg | |
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| リシン(リジン) | 1440mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 648mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1200mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 800mg | |
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| トリプトファン | 184mg | |
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| バリン | 880mg | |
| ||
| ヒスチジン | 432mg | |
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| アルギニン | 1040mg | |
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| アラニン | 1040mg | |
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| アスパラギン酸 | 1600mg | |
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| グルタミン酸 | 2240mg | |
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| グリシン | 1120mg | |
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| プロリン | 704mg | |
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| セリン | 760mg | |
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| アミノ酸合計 | 16000mg | |
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| アンモニア | 224mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アトランティックサーモン（皮付き）のカロリー・栄養FAQ
- アトランティックサーモン（皮付き）のカロリーは？
- アトランティックサーモン（皮付き）切り身「80g」のカロリーは174kcalです。アトランティックサーモン（皮付き）100gあたりのカロリーは218kcalです。
- アトランティックサーモン（皮付き）の糖質の量は？
- アトランティックサーモン（皮付き）切り身「80g」の糖質の量は0.08gです。アトランティックサーモン（皮付き）100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- アトランティックサーモン（皮付き）のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- アトランティックサーモン（皮付き）切り身「80g」にはビタミンB12が5.76μg含まれています。アトランティックサーモン（皮付き）100gあたりのビタミンB12は7.2μgです。
- アトランティックサーモン（皮付き）のビタミンDの含有量はどのくらい？
- アトランティックサーモン（皮付き）切り身「80g」にはビタミンDが6.64μg含まれています。アトランティックサーモン（皮付き）100gあたりのビタミンDは8.3μgです。
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アトランティックサーモン（皮付き）のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アトランティックサーモン（皮付き）:切り身 80gのカロリー「174kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング65分
- ジョギング39分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ78分
- 階段上り22分
- 掃除機56分
- お風呂掃除52分
- 水中ウォーキング49分
- 水泳25分
- エアロビクス30分
- 山を登る31分
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