ニギス:1尾60gの可食部 33gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 28kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 6.17g | |
| ||
| 脂質 | 0.4g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.03g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ニギス (似鱚/似義須/にぎす)
ニギスのカロリー概要
| ニギスのカロリー | 84kcal 100g |
|---|---|
| 28kcal 33g (1尾60gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナイアシン |
ニギスとは、シロギスに似ているがキスの仲間ではない。（シロギスはキス科、ニギスはニギス科に属する。）刺身や塩焼き、天ぷら、煮付け、フライなどさまざまなレシピで楽しめるが、鮮魚の流通は少なく、主に干物にされて流通している。愛知県蒲郡市では、ニギスのすりみの団子汁が郷土料理となっている。また、ニギスはかまぼこの原料にもなっている。
石川県や島根県などで漁獲量が多い。夏を除いて漁獲される魚であるが、春と秋の漁獲量が多く、旬の時期。
ニギスの内蔵は気になる苦味が少なく、そのまま塩焼きや煮付けにできるが、気になる場合は内蔵処理をしてから調理すると良い。
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
ニギスの写真
Deep-sea Smelt
ニギスの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 79 (%) |
| 廃棄率 | 45 (%) |
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ニギスのカロリーは33g(1尾60gの可食部)で28kcal、100g換算では84kcal。80kcalあたりのグラム目安量は95.24g。ニギス33g(1尾60gの可食部)の栄養は、たんぱく質が多く6.17g、脂質が0.4g、炭水化物が0.03gでそのうち糖質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。
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ニギス:33g(1尾60gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 24.75μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.17mg | |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | |
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| ビタミンB2 | 0.09mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.16mg | |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | |
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| ビタミンB12 | 1.12μg | |
| ||
| 葉酸 | 2.64μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.25mg | |
| ||
| ビタミンC | 0.33mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 62.7mg | |
| ||
| カリウム | 105.6mg | |
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| カルシウム | 23.1mg | |
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| マグネシウム | 8.91mg | |
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| リン | 72.6mg | |
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| 鉄 | 0.13mg | |
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| 亜鉛 | 0.13mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 39.6mg | |
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| 食塩相当量 | 0.17g | |
| ||
ニギス:33g(1尾60gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.12g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.28g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.97mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.65mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.65mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.66mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.33mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2.64mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.94mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 26.73mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.32mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.27mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.65mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 66mg | |
| ||
ニギス:33g(1尾60gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 283.8mg | |
| ||
| ロイシン | 495mg | |
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| リシン(リジン) | 561mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 264mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 462mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 270.6mg | |
| ||
| トリプトファン | 66mg | |
| ||
| バリン | 313.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 168.3mg | |
| ||
| アルギニン | 363mg | |
| ||
| アラニン | 363mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 627mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 891mg | |
| ||
| グリシン | 320.1mg | |
| ||
| プロリン | 221.1mg | |
| ||
| セリン | 240.9mg | |
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| アミノ酸合計 | 5940mg | |
| ||
| アンモニア | 105.6mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ニギスのカロリー・栄養FAQ
- ニギスのカロリーは？
- ニギス1尾60gの可食部「33g」のカロリーは28kcalです。ニギス100gあたりのカロリーは84kcalです。
- ニギスの糖質の量は？
- ニギス1尾60gの可食部「33g」の糖質の量は0.03gです。ニギス100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- ニギスのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- ニギス1尾60gの可食部「33g」にはビタミンB12が1.12μg含まれています。ニギス100gあたりのビタミンB12は3.4μgです。
- ニギスのナイアシンの含有量はどのくらい？
- ニギス1尾60gの可食部「33g」にはナイアシンが1.16mg含まれています。ニギス100gあたりのナイアシンは3.5mgです。
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ニギスのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ニギス:1尾60gの可食部 33gのカロリー「28kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車4分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除9分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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