ニシン:1尾300gの可食部 165gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 324kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 28.71g | 15~34g |
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脂質 | 24.92g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.17g | 75~105g |
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【PFCバランス】

ニシンのカロリー | 196kcal 100g |
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324kcal 165g (1尾300gの可食部) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
別名「かどいわし」と言う「鰊(ニシン)」は、ビタミンD・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸・リン・カリウム等の栄養が豊富。 にしんの三大栄養素は、脂質・タンパク質・炭水化物の順に割合が高く、脂質は全体の6割以上を占める。 にしんの卵は、魚卵の中では比較的カロリーが少な目の「数の子」。 ニシンを使用するレシピには、にしんの塩焼き・鰊の蕎麦・ニシンの甘露煮・身欠き鰊(干物)・にしん漬け・刺身・にしんの切り込み・三平汁・菜の花にしん・鰊の酢漬けなどがある。
別名: かどいわし廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
Pacific herring
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 66 (%) |
廃棄率 | 45 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 324kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 28.71g | 15~34g |
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脂質 | 24.92g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.17g | 75~105g |
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ニシンのカロリーは165g(1尾300gの可食部)で324kcalのカロリー。ニシンは100g換算で196kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40.82g。たんぱく質が多く28.71g、脂質が24.92g、炭水化物が0.17gでそのうち糖質が0.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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ニシン:165g(1尾300gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 29.7μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 36.3μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 5.12mg | 2.2mg |
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ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.38mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 6.6mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.69mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 28.05μg | 0.8μg |
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葉酸 | 21.45μg | 80μg |
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パントテン酸 | 1.75mg | 1.5mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 181.5mg | ~1000mg |
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カリウム | 577.5mg | 833mg |
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カルシウム | 44.55mg | 221mg |
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マグネシウム | 54.45mg | 91.8mg |
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リン | 396mg | 381mg |
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鉄 | 1.65mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 1.82mg | 3mg |
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銅 | 0.15mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
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(一食あたりの目安)
食塩相当量 | 0.5g | ~2.5g |
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ニシン:165g(1尾300gの可食部)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 4.9g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 11.85g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 3.94g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 20.69g | |
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n-3系 多価不飽和 | 3.51g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.43g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 264mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 165mg | |
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18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 445.5mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 18.15mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.9mg | |
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20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 59.4mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 138.6mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1452mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 115.5mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1270.5mg | |
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ニシン:165g(1尾300gの可食部)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 1435.5mg | |
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ロイシン | 2310mg | |
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リシン(リジン) | 2805mg | |
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含硫アミノ酸 | 1287mg | |
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芳香族アミノ酸 | 2145mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 1353mg | |
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トリプトファン | 330mg | |
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バリン | 1650mg | |
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ヒスチジン | 759mg | |
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アルギニン | 1815mg | |
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アラニン | 1815mg | |
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アスパラギン酸 | 2970mg | |
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グルタミン酸 | 4125mg | |
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グリシン | 1369.5mg | |
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プロリン | 1023mg | |
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セリン | 1155mg | |
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アミノ酸合計 | 28050mg | |
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アンモニア | 429mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ニシン:1尾300gの可食部 165gのカロリー「324kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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