ボラ:1尾1kgの可食部 500gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 595kcal | |
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| タンパク質 | 96g | |
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| 脂質 | 25g | |
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| 炭水化物 | 0.5g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ボラ (鰡/鯔/鮱/ぼら)
ボラのカロリー概要
| ボラのカロリー | 119kcal 100g |
|---|---|
| 595kcal 500g (1尾1kgの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
ボラは、成長とともに呼称が変化していく魚であり、出世魚。呼称ははく・おぼこ・すばしり・いな・ぼら・とど、というように変わっていく。最終呼称である「とど」は、「とどの詰まり」という言葉にもなっている。
鯔が釣れるのは冬の寒い季節で、この時期にボラは遡上して産卵する。鮱の釣り方には、掛け釣りなどがある。掛け釣りとは、餌を使用しない空針で釣ることであり、ルアーを使用することが多い。
ぼらの食べ方は刺身や鍋料理などがあり、シンプルに塩焼きや鰡の卵巣を塩漬けにしたからすみなども美味し食べられるレシピ。
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
ボラの写真
Striped mullet
ボラの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
| 廃棄率 | 50 (%) |
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ボラのカロリーは500g(1尾1kgの可食部)で595kcalのカロリー。ボラは100g換算で119kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.23g。たんぱく質が多く96g、脂質が25g、炭水化物が0.5gでそのうち糖質が0.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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ボラ:500g(1尾1kgの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 40μg | |
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| ビタミンD | 50μg | |
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| ビタミンE | 8mg | |
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| ビタミンB1 | 0.8mg | |
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| ビタミンB2 | 1.3mg | |
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| ナイアシン | 22.5mg | |
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| ビタミンB6 | 2.15mg | |
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| ビタミンB12 | 23.5μg | |
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| 葉酸 | 20μg | |
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| パントテン酸 | 3.3mg | |
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| ビタミンC | 5mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 435mg | |
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| カリウム | 1650mg | |
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| カルシウム | 85mg | |
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| マグネシウム | 120mg | |
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| リン | 850mg | |
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| 鉄 | 3.5mg | |
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| 亜鉛 | 2.5mg | |
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| 銅 | 0.3mg | |
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| マンガン | 0.05mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 325mg | |
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| 食塩相当量 | 1g | |
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ボラ:500g(1尾1kgの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.9g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 7g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 7.8g | |
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| 脂肪酸 総量 | 20.65g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 6.85g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.95g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 650mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 210mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 400mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 10mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 40mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 200mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 240mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1850mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1200mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 2950mg | |
| ||
ボラ:500g(1尾1kgの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 4550mg | |
| ||
| ロイシン | 7500mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 8500mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 3900mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 6500mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 4250mg | |
| ||
| トリプトファン | 1050mg | |
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| バリン | 5000mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3000mg | |
| ||
| アルギニン | 5500mg | |
| ||
| アラニン | 5500mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 9000mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 13000mg | |
| ||
| グリシン | 4800mg | |
| ||
| プロリン | 3250mg | |
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| セリン | 3700mg | |
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| アミノ酸合計 | 90000mg | |
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| アンモニア | 1750mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ボラのカロリー・栄養FAQ
- ボラのカロリーは？
- ボラ1尾1kgの可食部「500g」のカロリーは595kcalです。ボラ100gあたりのカロリーは119kcalです。
- ボラの糖質の量は？
- ボラ1尾1kgの可食部「500g」の糖質の量は0.5gです。ボラ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- ボラのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- ボラ1尾1kgの可食部「500g」にはビタミンB12が23.5μg含まれています。ボラ100gあたりのビタミンB12は4.7μgです。
- ボラのビタミンDの含有量はどのくらい？
- ボラ1尾1kgの可食部「500g」にはビタミンDが50μg含まれています。ボラ100gあたりのビタミンDは10.0μgです。
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ボラのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ボラ:1尾1kgの可食部 500gのカロリー「595kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング223分
- ジョギング134分
- 自転車84分
- なわとび67分
- ストレッチ267分
- 階段上り75分
- 掃除機191分
- お風呂掃除176分
- 水中ウォーキング167分
- 水泳84分
- エアロビクス103分
- 山を登る106分
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