伊達巻:1切れ(2cm) 30gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 57kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.38g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.25g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 5.28g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
伊達巻 (だて巻/だてまき)
伊達巻のカロリー概要
| 伊達巻のカロリー | 190kcal 100g |
|---|---|
| 57kcal 30g (1切れ(2cm)) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, ビタミンD |
魚のすり身に卵を混ぜて味醂などで甘味をつけて焼き、巻き簾で巻いたもの。お節料理の一品。関西地方や千葉県銚子市では巻き寿司に用いられる。
栄養成分は、魚肉練り製品としては脂質・炭水化物が多く高カロリー。
レシピサイトでははんぺんを材料にして作るレシピやオーブンで焼く作り方などが紹介されている。
「伊達巻」の名称は、お洒落な人の事を昔は伊達者と呼んでいて、その人たちが身に着けていた着物の柄が、伊達巻の鮮やかな黄色と似ていた事から定着していったもの。
伊達巻の写真
Datemaki
伊達巻の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 59 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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伊達巻のカロリーは30g(1切れ(2cm))で57kcalのカロリー。伊達巻は100g換算で190kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.11g。炭水化物が多く5.28gでそのうち糖質が5.28g、たんぱく質が4.38g、脂質が2.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンDの成分が多い。
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伊達巻:30g(1切れ(2cm))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 18μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.3μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.54mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.09μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 4.8μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.16mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 105mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 33mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 7.5mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 3.3mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 36mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.15mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.18mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 54mg | ～67mg |
| ||
| 食塩相当量 | 0.27g | ～2.5g |
| ||
伊達巻:30g(1切れ(2cm))あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.53g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.89g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.38g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.8g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.31g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 276mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.9mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.7mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 21mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.5mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 25.2mg | |
| ||
伊達巻:30g(1切れ(2cm))あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「伊達巻」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 伊達巻1本(長さ約11㎝) 重量 133g カロリー 253kcal -
概要 伊達巻1/2本(長さ約5.5㎝) 重量 66g カロリー 126kcal -
概要 伊達巻1/4本(長さ約2.5㎝) 重量 31g カロリー 59kcal -
概要 伊達巻1/8本(長さ約1.5㎝) 重量 17g カロリー 33kcal
伊達巻のカロリー・栄養FAQ
- 伊達巻(1切れ(2cm))のカロリーは？
- 伊達巻(1切れ(2cm)「30g」)のカロリーは57kcalです。
- 伊達巻100gあたりのカロリーは？
- 伊達巻「100g」のカロリーは190kcalです。
- 伊達巻(1切れ(2cm)あたり)の糖質量は？
- 伊達巻(1切れ(2cm)「30g」)の糖質の量は5.28gです。
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伊達巻のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
伊達巻:1切れ(2cm) 30gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング22分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ26分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除17分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る11分
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