伊達巻:1切れ(2cm) 30gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 57kcal | |
タンパク質 | 4.38g | |
脂質 | 2.25g | |
炭水化物 | 5.28g | |
伊達巻のカロリー | 190kcal 100g |
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57kcal 30g (1切れ(2cm)) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ビタミンE, ビタミンD |
魚のすり身に卵を混ぜて味醂などで甘味をつけて焼き、巻き簾で巻いたもの。お節料理の一品。関西地方や千葉県銚子市では巻き寿司に用いられる。
栄養成分は、魚肉練り製品としては脂質・炭水化物が多く高カロリー。
レシピサイトでははんぺんを材料にして作るレシピやオーブンで焼く作り方などが紹介されている。
「伊達巻」の名称は、お洒落な人の事を昔は伊達者と呼んでいて、その人たちが身に着けていた着物の柄が、伊達巻の鮮やかな黄色と似ていた事から定着していったもの。
Datemaki
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 59 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 57kcal | |
タンパク質 | 4.38g | |
脂質 | 2.25g | |
炭水化物 | 5.28g | |
伊達巻のカロリーは30g(1切れ(2cm))で57kcalのカロリー。伊達巻は100g換算で190kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.11g。炭水化物が多く5.28gでそのうち糖質が5.28g、たんぱく質が4.38g、脂質が2.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンDの成分が多い。
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伊達巻:30g(1切れ(2cm))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 18μg | |
ビタミンD | 0.3μg | |
ビタミンE | 0.54mg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.06mg | |
ナイアシン | 0.06mg | |
ビタミンB6 | 0.01mg | |
ビタミンB12 | 0.09μg | |
葉酸 | 4.8μg | |
パントテン酸 | 0.16mg | |
ナトリウム | 105mg | |
カリウム | 33mg | |
カルシウム | 7.5mg | |
マグネシウム | 3.3mg | |
リン | 36mg | |
鉄 | 0.15mg | |
亜鉛 | 0.18mg | |
銅 | 0.01mg | |
マンガン | 0.01mg | |
コレステロール | 54mg | |
食塩相当量 | 0.27g | |
伊達巻:30g(1切れ(2cm))あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.53g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.89g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.38g | |
脂肪酸 総量 | 1.8g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.31g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 276mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 36mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 1.2mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.9mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.1mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.7mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 21mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.4mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.5mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.8mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 25.2mg | |
伊達巻:30g(1切れ(2cm))あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 伊達巻1本(長さ約11㎝) |
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重量 | 133g |
カロリー | 253kcal |
概要 | 伊達巻1/2本(長さ約5.5㎝) |
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重量 | 66g |
カロリー | 125kcal |
概要 | 伊達巻1/4本(長さ約2.5㎝) |
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重量 | 31g |
カロリー | 59kcal |
概要 | 伊達巻1/8本(長さ約1.5㎝) |
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重量 | 17g |
カロリー | 32kcal |
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伊達巻:1切れ(2cm) 30gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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