豚肩肉中型種赤肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 113kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 21.4g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 3.5g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肩肉中型種赤肉 (豚肉肩中型種赤身)
豚肩肉中型種赤肉のカロリー概要
| 豚肩肉中型種赤肉のカロリー | 113kcal 100g 113kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養価 | 2.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
中型種の前肢の上、ネックと肩ロースの間の部位の赤身肉。肉質はやや硬く、煮込み料理に適している。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。
栄養成分は高たんぱく低脂肪で大型種の肩肉赤肉とほぼ同じ。ビタミンB1、ビタミンB6、カリウム、亜鉛が豊富。
レシピサイトでは、圧力鍋を使った茹で豚の作り方や味噌煮、生姜煮などのレシピが紹介されている。
別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
豚肩肉中型種赤肉の写真
Medium-sized pork shoulder (Lean)
豚肩肉中型種赤肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 74 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚肩肉中型種赤肉のカロリーは100g(単位)で113kcalのカロリー。豚肩肉中型種赤肉は100g換算で113kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。たんぱく質が多く21.4g、脂質が3.5g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚肩肉中型種赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.82mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.27mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 5.6mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.36mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.3μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 1μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.07mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 2mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 61mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 380mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 5mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 24mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 210mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.2mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 3.6mg | 3mg |
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| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.2g | ～2.5g |
| ||
豚肩肉中型種赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.06g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.48g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.39g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.92g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.36g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 280mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 9mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 12mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 55mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 4mg | |
| ||
豚肩肉中型種赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚肩肉中型種赤肉のカロリー・栄養FAQ
- 豚肩肉中型種赤肉(単位)のカロリーは？
- 豚肩肉中型種赤肉(単位「100g」)のカロリーは113kcalです。
- 豚肩肉中型種赤肉100gあたりのカロリーは？
- 豚肩肉中型種赤肉「100g」のカロリーは113kcalです。
- 豚肩肉中型種赤肉(単位あたり)の糖質量は？
- 豚肩肉中型種赤肉(単位「100g」)の糖質の量は0gです。
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豚肩肉中型種赤肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肩肉中型種赤肉:単位 100gのカロリー「113kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング43分
- ジョギング26分
- 自転車16分
- なわとび13分
- ストレッチ51分
- 階段上り15分
- 掃除機37分
- お風呂掃除34分
- 水中ウォーキング32分
- 水泳16分
- エアロビクス20分
- 山を登る21分
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