カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

スモークタン (牛タンの燻製)

スモークタンのカロリー概要

スモークタンのカロリー 273kcal 100g
28kcal 10g (1枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, セレン

牛タンの燻製。栄養成分はたんぱく質よりも脂質が多く、カロリーを抑える目的には不向き。なお、コンビニ大手2社のプライベートブランド商品は豚舌が原材料なのでこの限りではない。
作り方はベーコンと同様、塩漬けして塩抜きして燻煙。塩抜きした後、燻煙前に調味液や香味野菜でマリネするレシピもある。

食べやすいサイズにカットしたスモークタンと、薄くスライスし水にさらして置いた玉ねぎを、一緒にボウルの中にいれて、オリーブオイル・酢・レモン果汁をブレンドした溶液を上から加えて、最後に塩こしょうをかければ「スモークタンと玉ねぎのマリネ」が完成します。

ビタミンE及びビタミンC: 酸化防止用として添加された食品を含む

g28kcal

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スモークタンの写真

スモークタン

Smoked tongue

スモークタンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分56 (%)
廃棄率0 (%)

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スモークタン:1枚 10gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー28kcal536~751kcal
タンパク質 1.81g 15~34g
脂質 2.3g 13~20g
炭水化物 0.09g 75~105g

【PFCバランス】

スモークタンのカロリーは10g(1枚)で28kcalのカロリー。スモークタンは100g換算で273kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.3g。脂質が多く2.3g、たんぱく質が1.81g、炭水化物が0.09gでそのうち糖質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。

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スモークタン:10g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.8μg221μgRE
ビタミンD0.03μg1.8μg
ビタミンE0.06mg2.2mg
ビタミンK1.6μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.34mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.47μg0.8μg
葉酸0.4μg80μg
パントテン酸0.11mg1.5mg
ビオチン0.45μg17μg
ビタミンC0.1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 63mg ~1000mg
カリウム 19mg 833mg
カルシウム 0.6mg 221mg
マグネシウム 1.6mg 91.8mg
リン 15mg 381mg
0.26mg 3.49mg
亜鉛 0.42mg 3mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0mg 1.17mg
ヨウ素 0.3μg 43.8μg
セレン 1.8μg 8.3μg
クロム 0.2μg 10μg
モリブデン 0.3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.16g ~2.5g

スモークタン:10g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.9g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.09g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.01g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.07g
18:2 n-6 リノール酸60mg
18:3 n-3 α-リノレン酸11mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.1mg
20:4 n-6 アラキドン酸6.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.3mg

スモークタン:10g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン80mg
ロイシン150mg
リシン(リジン)150mg
含硫アミノ酸62mg
芳香族アミノ酸140mg
トレオニン(スレオニン)88mg
トリプトファン21mg
バリン88mg
ヒスチジン48mg
アルギニン120mg
アラニン110mg
アスパラギン酸170mg
グルタミン酸290mg
グリシン130mg
プロリン92mg
セリン84mg
アミノ酸合計1900mg
アンモニア25mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

スモークタンのカロリー・栄養FAQ

スモークタン(1枚)のカロリーは?
スモークタン(1枚「10g」)のカロリーは28kcalです。
スモークタン100gあたりのカロリーは?
スモークタン「100g」のカロリーは273kcalです。
スモークタン(1枚あたり)の糖質量は?
スモークタン(1枚「10g」)の糖質の量は0.09gです。

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g28kcal

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スモークタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

スモークタン:1枚 10gのカロリー「28kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング11分
  • ジョギング7分
  • 自転車4分
  • なわとび4分
  • ストレッチ13分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除9分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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