カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

アヒル肉 (あひる肉/家鴨)

アヒル肉のカロリー概要

アヒル肉のカロリー 237kcal 100g
237kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンK

家禽化した鴨の肉。韓国、中国で人気が高く、日本では沖縄を除いて馴染みがないようだが、日本で販売されている鴨肉で「真鴨」と表示していないものの多くがアヒル肉。
栄養成分は豚バラ肉よりもたんぱく質が少なく、脂質が多い。不飽和脂肪酸、ビタミンDが豊富。アヒル料理といえば北京ダックを連想する人が多いが鴨南蛮そばや鴨つけうどんの肉もアヒル肉であることが多い。
レシピサイトなどで紹介されているレシピは韓国料理、タイ料理、フランス料理など和食以外の料理が多い。

皮及び皮下脂肪: 40.4 %

g237kcal

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アヒル肉の写真

アヒル肉

Duck meat

アヒル肉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分63 (%)
廃棄率0 (%)

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アヒル肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー237kcal
タンパク質 14.9g
脂質 19.8g
炭水化物 0.1g

【PFCバランス】

アヒル肉のカロリーは100g(単位)で237kcalのカロリー。アヒル肉は100g換算で237kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.76g。脂質が多く19.8g、たんぱく質が14.9g、炭水化物が0.1gでそのうち糖質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンKの成分が多い。

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アヒル肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA62μg
ビタミンD0.8μg
ビタミンE0.5mg
ビタミンK41μg
ビタミンB10.3mg
ビタミンB20.26mg
ナイアシン5.3mg
ビタミンB60.34mg
ビタミンB122.1μg
葉酸10μg
パントテン酸1.2mg
ビオチン4μg
ビタミンC2mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 67mg
カリウム 250mg
カルシウム 5mg
マグネシウム 17mg
リン 160mg
1.6mg
亜鉛 1.6mg
0.2mg
マンガン 0.01mg
ヨウ素 7μg
セレン 16μg
モリブデン 2μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール85mg
食塩相当量0.2g

アヒル肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.94g
脂肪酸 一価不飽和7.81g
脂肪酸 多価不飽和4.67g
脂肪酸 総量17.42g
n-3系 多価不飽和0.3g
n-6系 多価不飽和4.37g
18:1 オレイン酸7100mg
18:2 n-6 リノール酸4100mg
18:3 n-3 α-リノレン酸280mg
20:2 n-6 イコサジエン酸48mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸35mg
20:4 n-6 アラキドン酸120mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸54mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸19mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2mg

アヒル肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン680mg
ロイシン1200mg
リシン(リジン)1300mg
含硫アミノ酸560mg
芳香族アミノ酸1100mg
トレオニン(スレオニン)710mg
トリプトファン170mg
バリン750mg
ヒスチジン480mg
アルギニン1100mg
アラニン1000mg
アスパラギン酸1400mg
グルタミン酸2200mg
グリシン1100mg
プロリン800mg
セリン690mg
アミノ酸合計16000mg
アンモニア210mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

アヒル肉のカロリー・栄養FAQ

アヒル肉のカロリーは?
アヒル肉単位「100g」のカロリーは237kcalです。アヒル肉100gあたりのカロリーは237kcalです。
アヒル肉の糖質の量は?
アヒル肉単位「100g」の糖質の量は0.1gです。アヒル肉100gあたりの糖質の量は0.1gです。
アヒル肉のビタミンB12の含有量はどのくらい?
アヒル肉単位「100g」にはビタミンB12が2.1μg含まれています。アヒル肉100gあたりのビタミンB12は2.1μgです。
アヒル肉のビタミンKの含有量はどのくらい?
アヒル肉単位「100g」にはビタミンKが41μg含まれています。アヒル肉100gあたりのビタミンKは41μgです。

アヒル肉を追加してカロリー計算機へ移動する

g237kcal

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アヒル肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

アヒル肉:単位 100gのカロリー「237kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング89分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ107分
  • 階段上り30分
  • 掃除機76分
  • お風呂掃除70分
  • 水中ウォーキング67分
  • 水泳34分
  • エアロビクス41分
  • 山を登る43分

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