豚肩ロース中型種:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 241kcal | |
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| タンパク質 | 17.7g | |
| ||
| 脂質 | 19.3g | |
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| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肩ロース中型種 (豚肉肩ロース中型種)
豚肩ロース中型種のカロリー概要
| 豚肩ロース中型種のカロリー | 241kcal 100g |
|---|---|
| 241kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
中型種の肩の後ろの部分です。背肉の肩とロースの間の部位です。中華料理の叉焼肉に使う肉です。
中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種です。赤身部分のきめが細かく、筋間脂肪や肉基質タンパクが比較的多いので、柔らかい部位と筋の多い部位の味わいを併せ持ち、用途は多彩です。通常はバラ肉で作る角煮も、通常はロースで作るソテーも可能です。
栄養成分は大型種とほぼ同じで、高たんぱくで脂質も多く、ビタミンB1、亜鉛が豊富です。レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして塩麹焼き、冷しゃぶ、厚切り肉用レシピとしてステーキ丼、とんかつ、かたまり肉用レシピとして煮豚、ローストなどの料理が紹介されています。
別名：黒豚試料： バークシャー種皮下脂肪： 6.6 %、筋間脂肪： 12.6 %
豚肩ロース中型種の写真
Medium-sized pork (Boston butt)
豚肩ロース中型種の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 62 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚肩ロース中型種のカロリーは100g(単位)で241kcal、100g換算では241kcal。80kcalあたりのグラム目安量は33.2g。豚肩ロース中型種100g(単位)の栄養は、脂質が多く19.3g、たんぱく質が17.7g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚肩ロース中型種:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4μg | |
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| ビタミンE | 0.3mg | |
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| ビタミンB1 | 0.7mg | |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | |
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| ナイアシン | 4.8mg | |
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| ビタミンB6 | 0.33mg | |
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| ビタミンB12 | 0.4μg | |
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| 葉酸 | 1μg | |
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| パントテン酸 | 0.98mg | |
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| ビタミンC | 1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 55mg | |
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| カリウム | 310mg | |
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| カルシウム | 4mg | |
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| マグネシウム | 20mg | |
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| リン | 180mg | |
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| 鉄 | 0.7mg | |
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| 亜鉛 | 3.2mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 76mg | |
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| 食塩相当量 | 0.1g | |
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豚肩ロース中型種:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.37g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.43g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2g | |
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| 脂肪酸 総量 | 17.8g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.89g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1700mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 80mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 78mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 19mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 77mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 23mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 23mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 13mg | |
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豚肩ロース中型種:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 790mg | |
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| ロイシン | 1400mg | |
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| リシン(リジン) | 1500mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 670mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1300mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 820mg | |
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| トリプトファン | 210mg | |
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| バリン | 860mg | |
| ||
| ヒスチジン | 790mg | |
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| アルギニン | 1200mg | |
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| アラニン | 1100mg | |
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| アスパラギン酸 | 1700mg | |
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| グルタミン酸 | 2700mg | |
| ||
| グリシン | 990mg | |
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| プロリン | 780mg | |
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| セリン | 730mg | |
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| アミノ酸合計 | 18000mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚肩ロース中型種のカロリー・栄養FAQ
- 豚肩ロース中型種のカロリーは？
- 豚肩ロース中型種単位「100g」のカロリーは241kcalです。豚肩ロース中型種100gあたりのカロリーは241kcalです。
- 豚肩ロース中型種の糖質の量は？
- 豚肩ロース中型種単位「100g」の糖質の量は0gです。豚肩ロース中型種100gあたりの糖質の量は0gです。
- 豚肩ロース中型種のビタミンB1の含有量はどのくらい？
- 豚肩ロース中型種単位「100g」にはビタミンB1が0.7mg含まれています。豚肩ロース中型種100gあたりのビタミンB1は0.70mgです。
- 豚肩ロース中型種のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 豚肩ロース中型種単位「100g」にはナイアシンが4.8mg含まれています。豚肩ロース中型種100gあたりのナイアシンは4.8mgです。
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豚肩ロース中型種のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肩ロース中型種:単位 100gのカロリー「241kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング91分
- ジョギング55分
- 自転車34分
- なわとび28分
- ストレッチ109分
- 階段上り31分
- 掃除機78分
- お風呂掃除72分
- 水中ウォーキング68分
- 水泳34分
- エアロビクス42分
- 山を登る43分
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