蛙肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 92kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 22.3g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.4g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.3g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
蛙肉 (蛙/カエル肉)
蛙肉のカロリー概要
| 蛙肉のカロリー | 92kcal 100g 92kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ナイアシン, ビタミンB12 |
大型のカエル、ウシガエルの後肢の肉。他に中国産やフランス産の、小型のカエルの後肢や全形のものが輸入されている。
栄養成分は鶏ささみと同等の高たんぱく低脂肪で、味も鶏ささみに似た淡白な味。食味上、油と相性が良いとされ、食べ方は中国では唐揚げなど、フランスではポワレ、ソテーなど。
試料： うしがえる､冷凍品
蛙肉の写真
Frog meat
蛙肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 76 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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蛙肉のカロリーは100g(単位)で92kcalのカロリー。蛙肉は100g換算で92kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は86.96g。たんぱく質が多く22.3g、脂質が0.4g、炭水化物が0.3gでそのうち糖質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンB12の成分が多い。
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蛙肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.9μg | 1.8μg |
 | ||
| ビタミンE | 0.1mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 1μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.13mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.1mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.22mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.9μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 4μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.18mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 33mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 230mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 9mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 23mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 140mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.4mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.2mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
| ||
蛙肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.07g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.06g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.09g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.22g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 21mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 6mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 17mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 37mg | |
| ||
蛙肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
蛙肉のカロリー・栄養FAQ
- 蛙肉(単位)のカロリーは？
- 蛙肉(単位「100g」)のカロリーは92kcalです。
- 蛙肉100gあたりのカロリーは？
- 蛙肉「100g」のカロリーは92kcalです。
- 蛙肉(単位あたり)の糖質量は？
- 蛙肉(単位「100g」)の糖質の量は0.3gです。
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蛙肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
蛙肉:単位 100gのカロリー「92kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング35分
- ジョギング21分
- 自転車13分
- なわとび11分
- ストレッチ42分
- 階段上り12分
- 掃除機30分
- お風呂掃除28分
- 水中ウォーキング26分
- 水泳13分
- エアロビクス16分
- 山を登る17分
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