山羊チーズ:大さじ1 8gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 22kcal | |
タンパク質 | 1.65g | |
脂質 | 1.74g | |
炭水化物 | 0.22g | |
山羊チーズのカロリー | 280kcal 100g |
---|---|
22kcal 8g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 3.5 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンB2, ビタミンA |
山羊チーズ(シェーブルチーズ)は、やぎ乳を使用して作られるチーズです。
山羊チーズは、フランスをはじめとするヨーロッパの多くの地域で親しまれています。新鮮なタイプから熟成されたタイプまであり、風味や食感が異なります。
山羊チーズは、サラダにトッピングしたり、焼きたてのパンに塗ったりすることで、その独特な風味を楽しむことができます。
山羊チーズは保存方法によって風味が変わるため、冷蔵庫で適切に保管することが推奨されます。特にカビを使った熟成タイプは、保存中に風味がさらに深まる場合があります。
別名: シェーブルチーズ
chevre cheese
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 53 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 22kcal | |
タンパク質 | 1.65g | |
脂質 | 1.74g | |
炭水化物 | 0.22g | |
山羊チーズのカロリーは8g(大さじ1)で22kcalのカロリー。山羊チーズは100g換算で280kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は28.57g。脂質が多く1.74g、たんぱく質が1.65g、炭水化物が0.22gでそのうち糖質が0.22gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB2とビタミンAの成分が多い。
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山羊チーズ:8g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 23.2μg | |
ビタミンD | 0.02μg | |
ビタミンE | 0.03mg | |
ビタミンK | 0.8μg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.07mg | |
ナイアシン | 0.11mg | |
ビタミンB6 | 0.02mg | |
ビタミンB12 | 0.02μg | |
葉酸 | 8μg | |
パントテン酸 | 0.09mg | |
ナトリウム | 38.4mg | |
カリウム | 20.8mg | |
カルシウム | 10.4mg | |
マグネシウム | 1.6mg | |
リン | 21.6mg | |
鉄 | 0.01mg | |
亜鉛 | 0.04mg | |
銅 | 0.01mg | |
マンガン | 0mg | |
コレステロール | 7.04mg | |
食塩相当量 | 0.1g | |
山羊チーズ:8g(大さじ1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.07g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.39g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | |
脂肪酸 総量 | 1.52g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.05g | |
18:1 オレイン酸 | 360mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 44.8mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 10.4mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.64mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.96mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.32mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.64mg | |
山羊チーズ:8g(大さじ1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 80mg | |
ロイシン | 160mg | |
リシン(リジン) | 136mg | |
含硫アミノ酸 | 52mg | |
芳香族アミノ酸 | 160mg | |
トレオニン(スレオニン) | 88mg | |
トリプトファン | 23.2mg | |
バリン | 112mg | |
ヒスチジン | 44.8mg | |
アルギニン | 48mg | |
アラニン | 55.2mg | |
アスパラギン酸 | 128mg | |
グルタミン酸 | 336mg | |
グリシン | 31.2mg | |
プロリン | 168mg | |
セリン | 96mg | |
アミノ酸合計 | 1680mg | |
アンモニア | 47.2mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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山羊チーズ:大さじ1 8gのカロリー「22kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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