ハヤシルーの栄養（市販ルー1かけら 20g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 100kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.16g | |
| ||
| 脂質 | 6.64g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.5g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ハヤシルー (ハヤシライスのルウ)
ハヤシルーのカロリー概要
| ハヤシルーのカロリー | 501kcal 100g |
|---|---|
| 100kcal 20g (市販ルー1かけら) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンE |
ハヤシルーは小麦粉・バター・食塩・ビーフエキス・化学調味料などを主原料とした固形調味料です。お湯に溶かすだけで、簡単にハヤシライスのルーが作れます。
カレールーを使う要領で、玉ねぎや牛肉など好みの具材を加えて調理するのが一般的なハヤシルーの作り方です。 ハヤシライスのルーは、ご飯にかけるだけでなく、煮込みハンバーグやオムライスのソースとしても使える万能な調味料です。
ハヤシルーは市販の調味料として日本で一般的ですが、その歴史には興味深い背景があります。ハヤシライスの発祥については諸説ありますが、明治時代に西洋料理を取り入れた際に、日本で発展した料理とされています。今では、ハヤシルーは簡便さと汎用性から、多くの家庭で愛されています。カレーとは異なる、トマトベースの酸味と牛肉の旨味を楽しむことができるため、料理のバリエーションを増やしたいときにも最適です。
ハヤシルーの写真
Hash roux
ハヤシルーの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 2 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ハヤシルーのカロリーは20g(市販ルー1かけら)で100kcal、100g換算では501kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は15.97gです。ハヤシルー20g(市販ルー1かけら)の栄養は、炭水化物が多く9.5gでそのうち糖質が9g、脂質が6.64g、たんぱく質が1.16gです。ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンEの成分が多いです。
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ハヤシルー:20g(市販ルー1かけら)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 19μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.5mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.2mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| 葉酸 | 1.8μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.06mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 840mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 30mg | |
| ||
| カルシウム | 6mg | |
| ||
| マグネシウム | 4.2mg | |
| ||
| リン | 11mg | |
| ||
| 鉄 | 0.2mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.06mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.06mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 4mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.5g | |
| ||
| 食塩相当量 | 2.14g | |
| ||
ハヤシルー:20g(市販ルー1かけら)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.12g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.8g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.18g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 6.1g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 164mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 12.2mg | |
| ||
ハヤシルー:20g(市販ルー1かけら)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「ハヤシルー」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1皿分のハヤシルー1欠けら |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 100kcal |
| 概要 | 2皿分のハヤシルー2欠けら |
|---|---|
| 重量 | 40g |
| カロリー | 200kcal |
| 概要 | 4皿分のハヤシルー4欠けら |
|---|---|
| 重量 | 80g |
| カロリー | 401kcal |
| 概要 | 8皿分のハヤシルー8欠けら |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| カロリー | 802kcal |
ハヤシルーのカロリー・栄養FAQ
- ハヤシルーのカロリーは？
- ハヤシルー市販ルー1かけら「20g」のカロリーは100kcalです。ハヤシルー100gあたりのカロリーは501kcalです。
- ハヤシルーの糖質の量は？
- ハヤシルー市販ルー1かけら「20g」の糖質の量は9gです。ハヤシルー100gあたりの糖質の量は45gです。
- ハヤシルーのナトリウムの含有量はどのくらい？
- ハヤシルー市販ルー1かけら「20g」にはナトリウムが840mg含まれています。ハヤシルー100gあたりのナトリウムは4200mgです。
- ハヤシルーのビタミンEの含有量はどのくらい？
- ハヤシルー市販ルー1かけら「20g」にはビタミンEが0.5mg含まれています。ハヤシルー100gあたりのビタミンEは2.5mgです。
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ハヤシルーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ハヤシルー:市販ルー1かけら 20gのカロリー「100kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング38分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ45分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
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