からしれんこん:小皿一皿 84.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 168kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 4.14g | |
| ||
| 脂質 | 11.87g | |
| ||
| 炭水化物 | 13.25g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
からしれんこん (辛子蓮根)
からしれんこんのカロリー概要
| からしれんこんのカロリー | 200kcal 100g |
|---|---|
| 168kcal 84.1g (小皿一皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
からしれんこんは、熊本県の有名な郷土料理であり、れんこんの穴に薄力粉と和からし味噌を練った具材を詰め込んで作られます。
からしれんこんの作り方は、まずれんこんを厚さ約1センチに切り、中に穴を開けます。次に、薄力粉と和からし味噌を混ぜ合わせてからし味噌のペーストを作り、れんこんの穴に詰め込みます。その後、揚げたり焼いたりしてからしれんこんを調理します。
からしれんこんは、一般的に醤油やマヨネーズをつけて食べることが多いです。辛子味噌のピリ辛さとれんこんの食感が相まって、クリーミーで風味豊かな味わいを楽しむことができます。また、からしれんこんはサンドイッチの具材として使われることもあり、他の食材との相性も良いです。
さらに、からしれんこんは天ぷらとしてもアレンジされることがあります。れんこんをからし味噌で味付けし、衣をつけて揚げることで、サクサクとした食感と辛味が特徴です。
総じて、からしれんこんは熊本県の郷土料理として親しまれており、辛味とれんこんの組み合わせが特徴的です。その風味豊かな味わいとアレンジの自由度の高さから、多くの人々に愛されています。
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からしれんこんのカロリーは84.1g(小皿一皿)で168kcal、100g換算では200kcal。80kcalあたりのグラム目安量は40g。からしれんこん84.1g(小皿一皿)の栄養は、炭水化物が多く13.25gでそのうち糖質が11.74g、脂質が11.87g、たんぱく質が4.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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からしれんこん:84.1g(小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 62.13μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 1.08μg | |
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| ビタミンE | 1.81mg | |
| ||
| ビタミンK | 18.1μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.08mg | |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.44mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.33μg | |
| ||
| 葉酸 | 26.89μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.78mg | |
| ||
| ビオチン | 10.02μg | |
| ||
| ビタミンC | 24mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 575.12mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 275.71mg | |
| ||
| カルシウム | 34.78mg | |
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| マグネシウム | 19.96mg | |
| ||
| リン | 112.7mg | |
| ||
| 鉄 | 1.17mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.65mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
| ||
| マンガン | 0.43mg | |
| ||
| ヨウ素 | 14.49μg | |
| ||
| セレン | 8.56μg | |
| ||
| クロム | 0.27μg | |
| ||
| モリブデン | 7.86μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 108.16mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 1.51g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.47g | |
| ||
からしれんこん:84.1g(小皿一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.83g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.66g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.08g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 10.57g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.65g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.43g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 990mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3349.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 622.57mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4.5mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.77mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 46.8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.27mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.42mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.89mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.5mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 20.7mg | |
| ||
からしれんこん:84.1g(小皿一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 158.4mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 259.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 206.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 124.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 296.3mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 157.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 45.1mg | |
| ||
| バリン | 183.3mg | |
| ||
| ヒスチジン | 93.1mg | |
| ||
| アルギニン | 261.3mg | |
| ||
| アラニン | 150.8mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 626.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 548mg | |
| ||
| グリシン | 119.4mg | |
| ||
| プロリン | 173.6mg | |
| ||
| セリン | 244.1mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3630mg | |
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| アンモニア | 107mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
からしれんこんのカロリー・栄養FAQ
- からしれんこんのカロリーは？
- からしれんこん小皿一皿「84.1g」のカロリーは168kcalです。からしれんこん100gあたりのカロリーは200kcalです。
- からしれんこんの糖質の量は？
- からしれんこん小皿一皿「84.1g」の糖質の量は11.74gです。からしれんこん100gあたりの糖質の量は13.95gです。
- からしれんこんのモリブデンの含有量はどのくらい？
- からしれんこん小皿一皿「84.1g」にはモリブデンが7.86μg含まれています。からしれんこん100gあたりのモリブデンは9.35μgです。
- からしれんこんのビタミンKの含有量はどのくらい？
- からしれんこん小皿一皿「84.1g」にはビタミンKが18.1μg含まれています。からしれんこん100gあたりのビタミンKは21.52μgです。
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からしれんこんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
からしれんこん:小皿一皿 84.1gのカロリー「168kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング63分
- ジョギング38分
- 自転車24分
- なわとび19分
- ストレッチ76分
- 階段上り21分
- 掃除機54分
- お風呂掃除50分
- 水中ウォーキング48分
- 水泳24分
- エアロビクス29分
- 山を登る30分
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