ラー油 (唐辛子油)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

ラー油:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	7.08μg	221μgRE
ビタミンE	0.44mg	2.2mg
ビタミンK	0.6μg	17μg
ナイアシン	0.01mg	3.48mgNE

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

鉄	0.01mg	3.49mg
銅	0mg	0.24mg

ラー油:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	1.75g	3g～4.7g
脂肪酸 一価不飽和	4.26g	～6.2g
脂肪酸 多価不飽和	5.18g	3g～8.3g
脂肪酸 総量	11.19g
n-3系 多価不飽和	0.05g
n-6系 多価不飽和	5.13g
18:2 n-6 リノール酸	5160mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	48mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ラー油」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

• 

  概要	麻婆豆腐1皿に使う量のラー油
  重量	4g
  カロリー	36kcal

• 

  概要	担々麺1杯に使う量のラー油
  重量	1g
  カロリー	9kcal

• 

  概要	適量のラー油
  重量	2g
  カロリー	18kcal

• 

  概要	適量のラー油
  重量	5g
  カロリー	45kcal

• 

  概要	適量のラー油
  重量	6g
  カロリー	54kcal

• 

  概要	小匙1杯のラー油
  重量	2g
  カロリー	18kcal

ラー油のカロリー・栄養FAQ

ラー油(大さじ1)のカロリーは？

ラー油(大さじ1「12g」)のカロリーは106kcalです。

ラー油100gあたりのカロリーは？

ラー油「100g」のカロリーは887kcalです。

ラー油(大さじ1あたり)の糖質量は？

ラー油(大さじ1「12g」)の糖質の量は0gです。

ラー油のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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