黒酢:大さじ1 15gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 8kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.15g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
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| 炭水化物 | 1.35g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
黒酢 (くろず)
黒酢のカロリー概要
| 黒酢のカロリー | 54kcal 100g |
|---|---|
| 8kcal 15g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, マンガン |
黒酢は、日本では主に玄米を原料として作られる酢の一種。通常の米酢に比べると色が赤褐色・琥珀色や黒色なのが特徴。
古くから鹿児島県で作られていて、現在も生産量トップ。長く発酵・熟成させるために生産に3年かける製品もある。
米酢に比べ味にコクがあり、酸味が少なく、甘みが感じられそのまま飲んだり、サプリメントの原料に使われたり、料理に使われることも多く、調味料としては酢豚など肉との相性が良い。
米酢よりもビタミンB6、モリブデンが豊富だが、カロリーは倍以上ある。
黒酢の写真
Kurozu
黒酢の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 86 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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黒酢のカロリーは15g(大さじ1)で8kcalのカロリー。黒酢は100g換算で54kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は148.15g。炭水化物が多く1.35gでそのうち糖質が1.35g、たんぱく質が0.15g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとマンガンの成分が多い。
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黒酢:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0mg | |
 | ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.15μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビオチン | 0.15μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.5mg | |
| ||
| カリウム | 7.05mg | |
| ||
| カルシウム | 0.75mg | |
| ||
| マグネシウム | 3.15mg | |
| ||
| リン | 7.8mg | |
| ||
| 鉄 | 0.03mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
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| マンガン | 0.08mg | |
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| クロム | 0.3μg | |
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| モリブデン | 1.35μg | |
| ||
黒酢:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸
黒酢に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
黒酢:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
黒酢のカロリー・栄養FAQ
- 黒酢のカロリーは？
- 黒酢大さじ1「15g」のカロリーは8kcalです。黒酢100gあたりのカロリーは54kcalです。
- 黒酢の糖質の量は？
- 黒酢大さじ1「15g」の糖質の量は1.35gです。黒酢100gあたりの糖質の量は9gです。
- 黒酢のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 黒酢大さじ1「15g」にはモリブデンが1.35μg含まれています。黒酢100gあたりのモリブデンは9μgです。
- 黒酢のマンガンの含有量はどのくらい？
- 黒酢大さじ1「15g」にはマンガンが0.08mg含まれています。黒酢100gあたりのマンガンは0.55mgです。
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黒酢のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
黒酢:大さじ1 15gのカロリー「8kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車2分
- なわとび1分
- ストレッチ4分
- 階段上り1分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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