レフォールソース:大さじ1 14.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 34kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.42g (1.68kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.99g (26.91kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 1.42g (5.68kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
レフォールソース (クレームレフォール)
食品調味料・香辛料・油 食品分析数値
| レフォールソースのカロリー | 231kcal 100g 34kcal 14.7g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, セレン |
レフォールソースとは、擂った西洋わさび(ホースラディッシュ)に生クリームを加えたソースのこと。
フランス料理や、ローストビーフといった肉料理に添えるソースとして用いられる。しかし、付けすぎるとホースラディッシュの辛みが料理の味を壊してしまうため、添えるのは少しで良い。
レフォールソースのレシピには生クリームが必須のため、余っている生クリームを賞味期限内に消費したいときなどにお勧め。生クリームが残っているときは、献立に肉料理を加えてみてはいかがだろう。
フランス料理や、ローストビーフといった肉料理に添えるソースとして用いられる。しかし、付けすぎるとホースラディッシュの辛みが料理の味を壊してしまうため、添えるのは少しで良い。
レフォールソースのレシピには生クリームが必須のため、余っている生クリームを賞味期限内に消費したいときなどにお勧め。生クリームが残っているときは、献立に肉料理を加えてみてはいかがだろう。
レフォールソースのカロリーは14.7g(大さじ1)で34kcalのカロリー。レフォールソースは100g換算で231kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.63g。脂質が多く2.99g、炭水化物が1.42gでそのうち糖質が1.09g、たんぱく質が0.42gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
レフォールソース:14.7g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 24.29μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.04μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.07mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 0.99μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.04mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 4.41μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.03mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.8μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 3.19mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 102.16mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 33.32mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 12.22mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 4.44mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 10.05mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.11mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.12mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.81μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.44μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.15μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 1.26μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.33g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.26g | ～2.5g |
| ||
レフォールソース:14.7g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.71g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.64g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.08g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.43g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 555.23mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 61.86mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 9.32mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.84mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.56mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.2mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.98mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.66mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.18mg | |
| ||
レフォールソース:14.7g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 5.52mg | |
| ||
| ロイシン | 10.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 9mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 4.14mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 10.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 5.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.44mg | |
| ||
| バリン | 6.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3.24mg | |
| ||
| アルギニン | 4.44mg | |
| ||
| アラニン | 4.02mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 9.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 21.6mg | |
| ||
| グリシン | 2.7mg | |
| ||
| プロリン | 9.6mg | |
| ||
| セリン | 6.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 114mg | |
| ||
| アンモニア | 2.34mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
レフォールソース:大さじ1 14.7gのカロリー「34kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング13分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機11分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る7分
レフォールソースを追加してカロリー計算機へ移動する
ユーザが評価したレフォールソースの評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
