カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ザワークラウト (ザウアークラウト/サワークラウト/シュークルート)

ザワークラウトのカロリー概要

ザワークラウトのカロリー 24kcal 100g
6kcal 25.1g (小鉢一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

キャベツを塩とレモン果汁で漬け込み、発酵させたザワークラウト。
レモン汁を使わずに、塩やハーブで漬けるザワークラウトのレシピもある。
肉料理の付け合せや煮込み料理の具材にも使われるザワークラウトは発酵による酸味が特徴だが、酢を使う酢キャベツとは全く異なる料理。

ザワークラウトは、タッパーなどの密閉度の高い容器内に入れた状態で、冷蔵庫内で保管しておけば1ヶ月程度保存できる。

g6kcal

追加せずトップへ

ザワークラウトの写真

ザワークラウト

Sauerkraut

ザワークラウトの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)

ザワークラウトに使われる材料のカロリーと重量

キャベツ キャベツ 25 g 6 kcal
塩 0.1 g 0 kcal

スポンサーリンク

ザワークラウト:小鉢一杯 25.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー6kcal536~751kcal
タンパク質 0.3g 15~34g
脂質 0.03g 13~20g
炭水化物 1.3g 75~105g

【PFCバランス】

ザワークラウトのカロリーは25.1g(小鉢一杯)で6kcalのカロリー。ザワークラウトは100g換算で24kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は333.33g。炭水化物が多く1.3gでそのうち糖質が0.85g、たんぱく質が0.3g、脂質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

スポンサーリンク

ザワークラウト:25.1g(小鉢一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.5μg221μgRE
ビタミンE0.03mg2.2mg
ビタミンK19.75μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.05mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
葉酸16.5μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン0.38μg17μg
ビタミンC9.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 40.25mg ~1000mg
カリウム 47.6mg 833mg
カルシウム 10.52mg 221mg
マグネシウム 3.52mg 91.8mg
リン 6.5mg 381mg
0.08mg 3.49mg
亜鉛 0.03mg 3.0mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
モリブデン 0.5μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.45g 5.7g~
食塩相当量0.1g ~2.5g

ザワークラウト:25.1g(小鉢一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.01g
18:1 オレイン酸0.5mg
18:2 n-6 リノール酸2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2.75mg

ザワークラウト:25.1g(小鉢一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン7.5mg
ロイシン11.5mg
リシン(リジン)11.5mg
含硫アミノ酸6mg
芳香族アミノ酸12.75mg
トレオニン(スレオニン)9.25mg
トリプトファン2.38mg
バリン10.75mg
ヒスチジン6.25mg
アルギニン14.5mg
アラニン13.75mg
アスパラギン酸25mg
グルタミン酸77.5mg
グリシン8mg
プロリン10mg
セリン11mg
アミノ酸合計237.5mg
アンモニア13.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ザワークラウト」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1杯のザワークラウト 165g
    概要 中皿1杯のザワークラウト
    重量 165g
    カロリー 40kcal
  • 小鉢1杯のザワークラウト 41g
    概要 小鉢1杯のザワークラウト
    重量 41g
    カロリー 10kcal
  • おつまみ皿1杯のザワークラウト 25g
    概要 おつまみ皿1杯のザワークラウト
    重量 25g
    カロリー 6kcal

ザワークラウトのカロリー・栄養FAQ

ザワークラウト(小鉢一杯)のカロリーは?
ザワークラウト(小鉢一杯「25.1g」)のカロリーは6kcalです。
ザワークラウト100gあたりのカロリーは?
ザワークラウト「100g」のカロリーは24kcalです。
ザワークラウト(小鉢一杯あたり)の糖質量は?
ザワークラウト(小鉢一杯「25.1g」)の糖質の量は0.85gです。

ザワークラウトを追加してカロリー計算機へ移動する

g6kcal

追加せずトップへ

スポンサーリンク

ザワークラウトのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ザワークラウト:小鉢一杯 25.1gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング3分
  • ジョギング2分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ3分
  • 階段上り1分
  • 掃除機2分
  • お風呂掃除2分
  • 水中ウォーキング2分
  • 水泳1分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

ザワークラウトのカロリーをSNSでシェアする

ボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。

ユーザが評価したザワークラウトの評価

まだユーザの口コミはありません。

スポンサーリンク

スポンサーリンク