ザワークラウト:小鉢一杯 62.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 15kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.65g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.08g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 3.63g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ザワークラウト (ザウアークラウト/サワークラウト/シュークルート)
ザワークラウトのカロリー概要
| ザワークラウトのカロリー | 23kcal 100g |
|---|---|
| 15kcal 62.8g (小鉢一杯) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
キャベツを塩とレモン果汁で漬け込み、発酵させたザワークラウト。 レモン汁を使わずに、塩やハーブで漬けるザワークラウトのレシピもある。 肉料理の付け合せや煮込み料理の具材にも使われるザワークラウトは発酵による酸味が特徴だが、酢を使う酢キャベツとは全く異なる料理。
スポンサーリンク
ザワークラウトのカロリーは62.8g(小鉢一杯)で15kcalのカロリー。ザワークラウトは100g換算で23kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は347.83g。炭水化物が多く3.63gでそのうち糖質が2.73g、たんぱく質が0.65g、脂質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
スポンサーリンク
ザワークラウト:62.8g(小鉢一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.12μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.06mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 39.5μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.11mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 35.28μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.12mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.79μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 25mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 314.74mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 107.8mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 22.02mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 8.1mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 14.08mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.16mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.06mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.07mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.01μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.01μg | 8.3μg |
| ||
| モリブデン | 1.12μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.9g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.8g | ～2.5g |
| ||
ザワークラウト:62.8g(小鉢一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 6.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6.82mg | |
| ||
ザワークラウト:62.8g(小鉢一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 15.69mg | |
| ||
| ロイシン | 24.08mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 24.15mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 12.78mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 26.94mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 19.32mg | |
| ||
| トリプトファン | 4.99mg | |
| ||
| バリン | 22.52mg | |
| ||
| ヒスチジン | 12.93mg | |
| ||
| アルギニン | 30.02mg | |
| ||
| アラニン | 29.9mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 64.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 160.76mg | |
| ||
| グリシン | 16.99mg | |
| ||
| プロリン | 23.72mg | |
| ||
| セリン | 26.32mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 515.8mg | |
| ||
| アンモニア | 29.76mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ザワークラウトのカロリー・栄養FAQ
- ザワークラウト(小鉢一杯)のカロリーは？
- ザワークラウト(小鉢一杯「62.8g」)のカロリーは15kcalです。
- ザワークラウト100gあたりのカロリーは？
- ザワークラウト「100g」のカロリーは23kcalです。
- ザワークラウト(小鉢一杯あたり)の糖質量は？
- ザワークラウト(小鉢一杯「62.8g」)の糖質の量は2.73gです。
ザワークラウトを追加してカロリー計算機へ移動する
スポンサーリンク
ザワークラウトのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ザワークラウト:小鉢一杯 62.8gのカロリー「15kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
ユーザが評価したザワークラウトの評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
