アサリバター:一皿 187gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 105kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 10.04g (40.16kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 4.54g (40.86kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.11g (8.44kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アサリバター (あさりバター/浅蜊のバター酒蒸し/アサリの酒蒸しバター風味)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| アサリバターのカロリー | 56kcal 100g 105kcal 187g (一皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, セレン |
アサリバターとは、砂抜きなどの下処理を終えたアサリを鍋に入れ、酒やバターなどの調味料で蒸したレシピ。
あさりバター焼き、あさりバター蒸し又は酒蒸し、あさりバター焼き、アサリバター炒めなど、調理法によって様々な呼び方をされる。醤油で味付けしたあさりバター醤油や、日本酒ではなく白ワインで蒸した白ワイン蒸しなど、調味料一つで風味もコクも変わってくる。
下処理が済んでいるアサリは、レンジ使うと簡単にアサリバターを作ることができ、バターが無いときはマーガリンでも調理可能。食材ににんにくやキャベツを加えても美味しく、ラーメンとも相性が良い。残り汁はパスタ料理にアレンジすると残すことなく食べられる。
あさりバター焼き、あさりバター蒸し又は酒蒸し、あさりバター焼き、アサリバター炒めなど、調理法によって様々な呼び方をされる。醤油で味付けしたあさりバター醤油や、日本酒ではなく白ワインで蒸した白ワイン蒸しなど、調味料一つで風味もコクも変わってくる。
下処理が済んでいるアサリは、レンジ使うと簡単にアサリバターを作ることができ、バターが無いときはマーガリンでも調理可能。食材ににんにくやキャベツを加えても美味しく、ラーメンとも相性が良い。残り汁はパスタ料理にアレンジすると残すことなく食べられる。
アサリバターのカロリーは187g(一皿)で105kcalのカロリー。アサリバターは100g換算で56kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は142.86g。たんぱく質が多く10.04g、脂質が4.54g、炭水化物が2.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。糖質の量は1.98g。
アサリバター:187g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 37.61μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.04μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.77mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 4.45μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.26mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 2.32mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 83.85μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 23.11μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.65mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 36.73μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 3.01mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1600.93mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 252.75mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 110.82mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 162.95mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 145.19mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 6.17mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.68mg | 3mg |
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| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.19mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 88.28μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 61.15μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 6.55μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 16.29μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.13g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 4.06g | ～2.5g |
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アサリバター:187g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.54g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.92g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.17g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.67g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.11g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 809.92mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 90.3mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14.44mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.61mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 11.89mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 9.59mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.81mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 28.8mg | |
| ||
アサリバター:187g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 364.2mg | |
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| ロイシン | 610.5mg | |
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| リシン(リジン) | 622.8mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 341.71mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 639.3mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 410.3mg | |
| ||
| トリプトファン | 92.36mg | |
| ||
| バリン | 397.69mg | |
| ||
| ヒスチジン | 181.91mg | |
| ||
| アルギニン | 624.6mg | |
| ||
| アラニン | 621.91mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 923.41mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1353.39mg | |
| ||
| グリシン | 746.8mg | |
| ||
| プロリン | 351.93mg | |
| ||
| セリン | 380.69mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 8732mg | |
| ||
| アンモニア | 160.41mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
アサリバター:一皿 187gのカロリー「105kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機34分
- お風呂掃除31分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る19分
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