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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

酢キャベツ (キャベツ酢漬け/サワーキャベツ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

酢キャベツのカロリー 23kcal 100g
25kcal 110g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンC
酢キャベツのカロリーは、1食(110グラム)あたり25kcal。
キャベツを食べやすい大きさにカットして、塩と酢に漬け込むだけで完成する酢キャベツのカロリー。
しっかりした食感に仕上がるざく切りキャベツの酢キャベツの他、市販の千切りキャベツを使用する酢キャベツの簡単レシピも人気。
酢キャベツ(1食分)の栄養は、ビタミンK・ビタミンC・葉酸が豊富で食物繊維1.35グラム、糖質は3.34グラム含まれる。
酢を電子レンジで加熱してから使うと、甘みがないキャベツの酢漬けの酸味がマイルドになる。

g25kcal

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酢キャベツ

酢キャベツ

Sour cabbage

酢キャベツの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分91 (%)

酢キャベツに使われる材料のカロリーと重量

酢 33 g 9 kcal
塩 2 g 0 kcal
キャベツ キャベツ 75 g 18 kcal

酢キャベツ:1人前 110gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー25kcal536~751kcal
タンパク質 1.01g (4.04kcal) 15~34g
脂質 0.15g (1.35kcal) 13~20g
炭水化物 4.69g (18.76kcal) 75~105g

【PFCバランス】

酢キャベツのカロリーは110g(1人前)で25kcalのカロリー。酢キャベツは100g換算で23kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は347.83g。炭水化物が多く4.69g、たんぱく質が1.01g、脂質が0.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が高い。糖質の量は3.34g。

酢キャベツ:110g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンE0.08mg2.2mg
ビタミンK58.5μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.18mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.03μg0.8μg
葉酸58.5μg80μg
パントテン酸0.17mg1.5mg
ビオチン1.23μg17μg
ビタミンC30.75mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 785.73mg ~1000mg
カリウム 153.32mg 833mg
カルシウム 33.35mg 221mg
マグネシウム 11.19mg 91.8mg
リン 20.91mg 381mg
0.23mg 3.49mg
亜鉛 0.18mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.11mg 1.17mg
ヨウ素 0.02μg 43.8μg
セレン 0.02μg 8.3μg
クロム 1.08μg 10μg
モリブデン 3.33μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.35g 5.7g~
食塩相当量1.98g ~2.5g

酢キャベツ:110g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.02g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.04g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸5.25mg
18:2 n-6 リノール酸9.75mg
18:3 n-3 α-リノレン酸6.75mg

酢キャベツ:110g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン24mg
ロイシン38.25mg
リシン(リジン)39mg
含硫アミノ酸20.25mg
芳香族アミノ酸42.75mg
トレオニン(スレオニン)30.75mg
トリプトファン8.25mg
バリン35.26mg
ヒスチジン21.75mg
アルギニン51mg
アラニン46.5mg
アスパラギン酸90mg
グルタミン酸255mg
グリシン27.75mg
プロリン29.25mg
セリン36mg
アミノ酸合計825mg
アンモニア49.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

酢キャベツ:1人前 110gのカロリー「25kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング10分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ12分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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g25kcal

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