鯛の刺身:16切れ程度 256gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 410kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 53.5g | |
| ||
| 脂質 | 24.06g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.26g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鯛の刺身 (タイの刺身/たいのお刺身/鯛のお造り)
鯛の刺身のカロリー概要
| 鯛の刺身のカロリー | 160kcal 100g |
|---|---|
| 410kcal 256g (16切れ程度) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンD |
鯛の鱗や皮を剥き、下処理をして刺身にしたものです。
鯛の刺身の作り方は、鯛をサクにするところから始まります。下処理が終わり、皮を剥いだら、柵の端に沿って平行に包丁を入れます。平造りとそぎ造りという基本的な切り方があります。
半身は刺身として食べ、残りはカルパッチョやお茶漬け、サラダなどにして、さまざまな鯛料理を楽しむことができます。
鯛の刺身は鮮度が重要で、できるだけ新鮮なうちに食べることが推奨されます。もし余った場合は、ラップでしっかりと包んで冷蔵保存し、早めに消費しましょう。また、鯛の刺身はポン酢やゴマだれなど、さまざまな調味料と相性が良いため、味のバリエーションを楽しむことができます。
1切れ15～20g
鯛の刺身の写真
Sashimi of sea bream
鯛の刺身の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 69 (%) |
鯛の刺身に使われる材料のカロリーと重量
 | 鯛 | 256 g | 410 kcal |
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鯛の刺身のカロリーは256g(16切れ程度)で410kcal、100g換算では160kcal。80kcalあたりのグラム目安量は50g。鯛の刺身256g(16切れ程度)の栄養は、たんぱく質が多く53.5g、脂質が24.06g、炭水化物が0.26gでそのうち糖質が0.26gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。
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鯛の刺身:256g(16切れ程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 28.16μg | |
 | ||
| ビタミンD | 17.92μg | |
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| ビタミンE | 6.14mg | |
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| ビタミンB1 | 0.82mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.2mg | |
| ||
| ナイアシン | 14.34mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 1.02mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 3.84μg | |
| ||
| 葉酸 | 10.24μg | |
| ||
| パントテン酸 | 3.43mg | |
| ||
| ビオチン | 19.71μg | |
| ||
| ビタミンC | 7.68mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 133.12mg | |
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| カリウム | 1152mg | |
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| カルシウム | 30.72mg | |
| ||
| マグネシウム | 81.92mg | |
| ||
| リン | 614.4mg | |
| ||
| 鉄 | 0.51mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.28mg | |
| ||
| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| ヨウ素 | 15.36μg | |
| ||
| セレン | 92.16μg | |
| ||
| クロム | 2.56μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 176.64mg | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.26g | |
| ||
鯛の刺身:256g(16切れ程度)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.79g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.96g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.25g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 19g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 4.56g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.38g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1075.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 184.32mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 25.6mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 220.16mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 51.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 25.6mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 171.52mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 156.16mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1331.2mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 74.24mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 15.36mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 563.2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 56.32mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1996.8mg | |
| ||
鯛の刺身:256g(16切れ程度)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2483.2mg | |
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| ロイシン | 4352mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 5120mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 2176mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 4096mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2560mg | |
| ||
| トリプトファン | 614.4mg | |
| ||
| バリン | 2816mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1484.8mg | |
| ||
| アルギニン | 3584mg | |
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| アラニン | 3328mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 5376mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 7936mg | |
| ||
| グリシン | 3072mg | |
| ||
| プロリン | 2099.2mg | |
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| セリン | 2406.4mg | |
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| アミノ酸合計 | 53760mg | |
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| アンモニア | 768mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
鯛の刺身のカロリー・栄養FAQ
- 鯛の刺身のカロリーは？
- 鯛の刺身16切れ程度「256g」のカロリーは410kcalです。鯛の刺身100gあたりのカロリーは160kcalです。
- 鯛の刺身の糖質の量は？
- 鯛の刺身16切れ程度「256g」の糖質の量は0.26gです。鯛の刺身100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- 鯛の刺身のセレンの含有量はどのくらい？
- 鯛の刺身16切れ程度「256g」にはセレンが92.16μg含まれています。鯛の刺身100gあたりのセレンは36μgです。
- 鯛の刺身のビタミンDの含有量はどのくらい？
- 鯛の刺身16切れ程度「256g」にはビタミンDが17.92μg含まれています。鯛の刺身100gあたりのビタミンDは7μgです。
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鯛の刺身のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鯛の刺身:16切れ程度 256gのカロリー「410kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング154分
- ジョギング92分
- 自転車58分
- なわとび46分
- ストレッチ184分
- 階段上り52分
- 掃除機132分
- お風呂掃除121分
- 水中ウォーキング115分
- 水泳58分
- エアロビクス71分
- 山を登る73分
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