カクテキ:1人前 102gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 33kcal | |
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| タンパク質 | 0.96g | |
| ||
| 脂質 | 0.78g | |
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| 炭水化物 | 6.48g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カクテキ (大根キムチ)
カクテキのカロリー概要
| カクテキのカロリー | 32kcal 100g |
|---|---|
| 33kcal 102g (1人前) | |
| おすすめ度 | 0 |
| 腹持ち | 0 |
| 栄養 | 0 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, モリブデン |
大根に味をつけるキムチの素（ヤンニョム）の熱量も含むカクテキのカロリー。
キムチの味が染みた大根に付着する余分なヤンニョムを取り除くと、カクテキのカロリーオフが可能。
カクテキには、ナトリウム・モリブデン・カリウム・葉酸・ビタミンCの栄養素が多く含まれる。
唐辛子やニンニクなどの風味が効いたカクテキは、胡瓜のキムチ（オイキムチ）や白菜のキムチと並ぶ定番人気の漬け物で韓国料理や白飯と相性が良く、沢庵（たくあん）と食感が似ている。
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カクテキのカロリーは102g(1人前)で33kcalのカロリー。カクテキは100g換算で32kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は250g。炭水化物が多く6.48gでそのうち糖質が5.25g、たんぱく質が0.96g、脂質が0.78gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとモリブデンの成分が多い。
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カクテキ:102g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 9.64μg | |
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| ビタミンE | 0.05mg | |
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| ビタミンK | 0.07μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
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| ナイアシン | 0.38mg | |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | |
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| ビタミンB12 | 0.04μg | |
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| 葉酸 | 30.91μg | |
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| パントテン酸 | 0.12mg | |
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| ビオチン | 1.12μg | |
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| ビタミンC | 10.1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1417.12mg | |
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| カリウム | 258.05mg | |
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| カルシウム | 31.92mg | |
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| マグネシウム | 14.8mg | |
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| リン | 27.98mg | |
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| 鉄 | 0.4mg | |
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| 亜鉛 | 0.15mg | |
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| 銅 | 0.05mg | |
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| マンガン | 0.07mg | |
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| ヨウ素 | 2.77μg | |
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| セレン | 1.26μg | |
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| クロム | 0.31μg | |
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| モリブデン | 3.45μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1.98mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.23g | |
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| 食塩相当量 | 3.57g | |
| ||
カクテキ:102g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.12g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.22g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.31g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.65g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.29g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 26.76mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 282.19mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 22.91mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.29mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.27mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.43mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.07mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.29mg | |
| ||
カクテキ:102g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 35mg | |
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| ロイシン | 51.85mg | |
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| リシン(リジン) | 44.53mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 24.45mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 51.71mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 33.27mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.42mg | |
| ||
| バリン | 45.14mg | |
| ||
| ヒスチジン | 18.38mg | |
| ||
| アルギニン | 41.99mg | |
| ||
| アラニン | 42.64mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 90.68mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 195.52mg | |
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| グリシン | 39.92mg | |
| ||
| プロリン | 50.6mg | |
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| セリン | 34.17mg | |
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| アミノ酸合計 | 807.78mg | |
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| アンモニア | 36.95mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「カクテキ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1個5gのカクテキ |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 1個8gのカクテキ |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 5gと8gのカクテキ大きさ比較 |
|---|
| 概要 | 皿に並べた100gのカクテキ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 32kcal |
| 概要 | 小鉢に盛付けた100gのカクテキ |
|---|
| 概要 | 横から見た小鉢入り100gのカクテキ |
|---|
カクテキのカロリー・栄養FAQ
- カクテキのカロリーは？
- カクテキ1人前「102g」のカロリーは33kcalです。カクテキ100gあたりのカロリーは32kcalです。
- カクテキの糖質の量は？
- カクテキ1人前「102g」の糖質の量は5.25gです。カクテキ100gあたりの糖質の量は5.14gです。
- カクテキのナトリウムの含有量はどのくらい？
- カクテキ1人前「102g」にはナトリウムが1417.12mg含まれています。カクテキ100gあたりのナトリウムは1389.33mgです。
- カクテキのモリブデンの含有量はどのくらい？
- カクテキ1人前「102g」にはモリブデンが3.45μg含まれています。カクテキ100gあたりのモリブデンは3.38μgです。
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カクテキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
カクテキ:1人前 102gのカロリー「33kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング13分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ15分
- 階段上り5分
- 掃除機11分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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