カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

沢庵 (干し大根漬/本たくあん/たくあん)

沢庵のカロリー概要

沢庵のカロリー 23kcal 100g
21kcal 90g (1本)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナトリウム, マグネシウム

主に和食の香物として食される沢庵は、大根を干してから糠と塩で漬ける、お馴染みの漬物。

たくあんには、ナトリウム・マグネシウム・マンガン・カリウム・ビタミンB1・ビタミンB6/葉酸などの栄養成分が多く含まれる。
沢庵を使ったチャーハンや韓国風の巻きの「キンパッ」、サンドイッチ、サラダ、和え物、納豆たくあんご飯といった混ぜご飯など、たくあんは幅広い料理に活用できる人気の万能食材。
たくあんは、糠を発酵させた糠床に漬けるのではなく、大根に塩と糠を加え重石をかけて漬ける。

別名: 本たくあん硝酸イオン: Tr

g21kcal

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沢庵の写真

沢庵

Takuan-zuke

沢庵の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分89 (%)
廃棄率0 (%)
漬物(大根)のカロリーと食塩相当量
食品名
量(一切れ)
g
カロリー
kcal
食塩相当量
g
たくあん 8 2 0.2
新漬沢庵 8 4 0.26
守口漬 8 16 0.29
べったら漬 8 5 0.22
味噌沢庵 8 5 0.58
福神漬け 8 11 0.41

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沢庵:1本 90gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー21kcal
タンパク質 1.71g
脂質 0.09g
炭水化物 4.95g

【PFCバランス】

沢庵のカロリーは90g(1本)で21kcalのカロリー。沢庵は100g換算で23kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は347.83g。炭水化物が多く4.95gでそのうち糖質が1.62g、たんぱく質が1.71g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとマグネシウムの成分が多い。

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沢庵:90g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB10.19mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン1.44mg
ビタミンB60.2mg
葉酸42.3μg
パントテン酸0.59mg
ビタミンC10.8mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 873mg
カリウム 450mg
カルシウム 68.4mg
マグネシウム 72mg
リン 135mg
0.9mg
亜鉛 0.72mg
0.05mg
マンガン 0.8mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.33g
食塩相当量2.25g

沢庵:90g(1本)あたりの脂肪酸

沢庵に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

沢庵:90g(1本)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン56.7mg
ロイシン71.1mg
リシン(リジン)75.6mg
含硫アミノ酸40.5mg
芳香族アミノ酸85.5mg
トレオニン(スレオニン)65.7mg
トリプトファン16.2mg
バリン86.4mg
ヒスチジン34.2mg
アルギニン69.3mg
アラニン72mg
アスパラギン酸144mg
グルタミン酸522mg
グリシン58.5mg
プロリン52.2mg
セリン62.1mg
アミノ酸合計1530mg
アンモニア126mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「沢庵」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

沢庵厚さ5mm径4cm 8g
概要 沢庵 厚さ5mm径4cm
重量 8g
カロリー 2kcal
沢庵厚さ5mm径4cm2枚 16g
概要 沢庵 厚さ5mm径4cm2枚
重量 16g
カロリー 4kcal
沢庵厚さ5mm径4cm3枚 23g
概要 沢庵 厚さ5mm径4cm3枚
重量 23g
カロリー 5kcal
沢庵厚さ5mm径4cm3枚 31g
概要 沢庵 厚さ5mm径4cm4枚
重量 31g
カロリー 7kcal
沢庵厚さ5mm径4cm3枚 39g
概要 沢庵 厚さ5mm径4cm5枚
重量 39g
カロリー 9kcal
沢庵厚さ5mm径4cm3枚 49g
概要 沢庵 厚さ5mm径4cm6枚
重量 49g
カロリー 11kcal
沢庵みじん切り 18g
概要 沢庵みじん切り
重量 18g
カロリー 4kcal
沢庵みじん切り 33g
概要 沢庵みじん切り
重量 33g
カロリー 8kcal
沢庵みじん切り 40g
概要 沢庵みじん切り
重量 40g
カロリー 9kcal
沢庵 176g
概要 沢庵 13cm
重量 176g
カロリー 40kcal
沢庵 70g
概要 沢庵 7cm
重量 70g
カロリー 16kcal
沢庵 19g
概要 沢庵 3.5cm
重量 19g
カロリー 4kcal
沢庵(厚さ1cm 10g
概要 沢庵(厚さ1cm)
重量 10g
カロリー 2kcal
沢庵(厚さ1cm 19g
概要 沢庵(厚さ1cm)
重量 19g
カロリー 4kcal
沢庵(厚さ1cm 20g
概要 沢庵(厚さ1cm)
重量 20g
カロリー 5kcal
沢庵(厚さ1cm 40g
概要 沢庵(厚さ1cm)
重量 40g
カロリー 9kcal
沢庵(厚さ1cm 52g
概要 沢庵(厚さ1cm)
重量 52g
カロリー 12kcal

沢庵のカロリー・栄養FAQ

沢庵のカロリーは?
沢庵1本「90g」のカロリーは21kcalです。沢庵100gあたりのカロリーは23kcalです。
沢庵の糖質の量は?
沢庵1本「90g」の糖質の量は1.62gです。沢庵100gあたりの糖質の量は1.8gです。
沢庵のナトリウムの含有量はどのくらい?
沢庵1本「90g」にはナトリウムが873mg含まれています。沢庵100gあたりのナトリウムは970mgです。
沢庵のマグネシウムの含有量はどのくらい?
沢庵1本「90g」にはマグネシウムが72mg含まれています。沢庵100gあたりのマグネシウムは80mgです。

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g21kcal

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沢庵のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

沢庵:1本 90gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ10分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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