沢庵:1本 90gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 24kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.71g (6.84kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.09g (0.81kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 4.95g (19.8kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
沢庵 (干し大根漬/本たくあん/たくあん)
料理おかず・加工食品 食品分析数値
| 沢庵のカロリー | 27kcal 100g 24kcal 90g (1本) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ナトリウム, マグネシウム |
沢庵（たくあん）のカロリー。
・1本（90g）24kcal
・1枚（10g）3kcal
主に和食の香物として食される沢庵は、大根を干してから糠と塩で漬ける、お馴染みの漬物。
【たくあんの栄養（100g）】 ・糖質（1.8グラム） ・食物繊維（3.7グラム） ・たんぱく質（1.9グラム） たくあんには、ナトリウム・マグネシウム・マンガン・カリウム・ビタミンB1・ビタミンB6/葉酸などの栄養成分が多く含まれる。 沢庵を使ったチャーハンや韓国風の巻きの「キンパッ」、サンドイッチ、サラダ、和え物、納豆たくあんご飯といった混ぜご飯など、たくあんは幅広い料理に活用できる人気の万能食材。 たくあんは、糠を発酵させた糠床に漬けるのではなく、大根に塩と糠を加え重石をかけて漬ける。
・1本（90g）24kcal
・1枚（10g）3kcal
主に和食の香物として食される沢庵は、大根を干してから糠と塩で漬ける、お馴染みの漬物。
【たくあんの栄養（100g）】 ・糖質（1.8グラム） ・食物繊維（3.7グラム） ・たんぱく質（1.9グラム） たくあんには、ナトリウム・マグネシウム・マンガン・カリウム・ビタミンB1・ビタミンB6/葉酸などの栄養成分が多く含まれる。 沢庵を使ったチャーハンや韓国風の巻きの「キンパッ」、サンドイッチ、サラダ、和え物、納豆たくあんご飯といった混ぜご飯など、たくあんは幅広い料理に活用できる人気の万能食材。 たくあんは、糠を発酵させた糠床に漬けるのではなく、大根に塩と糠を加え重石をかけて漬ける。
市販品。硝酸イオンTr
沢庵
Takuan-zuke
沢庵の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 88 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
沢庵のカロリーは90g(1本)で24kcalのカロリー。沢庵は100g換算で27kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は296.3g。炭水化物が多く4.95g、たんぱく質が1.71g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとマグネシウムの成分が高い。糖質の量は1.62g。
沢庵:90g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.19mg | 0.32mg |
 | ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.44mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.2mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 42.3μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.59mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 10.8mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 873mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 450mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 68.4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 72mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 135mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.9mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.72mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.8mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.33g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 2.25g | ～2.5g |
| ||
沢庵:90g(1本)あたりの脂肪酸
沢庵に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
沢庵:90g(1本)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「沢庵」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
沢庵 厚さ5mm径4cm
量: 8g
カロリー: 2kcal -
沢庵 厚さ5mm径4cm2枚
量: 16g
カロリー: 4kcal -
沢庵 厚さ5mm径4cm3枚
量: 23g
カロリー: 6kcal -
沢庵 厚さ5mm径4cm4枚
量: 31g
カロリー: 8kcal -
沢庵 厚さ5mm径4cm5枚
量: 39g
カロリー: 11kcal -
沢庵 厚さ5mm径4cm6枚
量: 49g
カロリー: 13kcal -
沢庵みじん切り
量: 18g
カロリー: 5kcal -
沢庵みじん切り
量: 33g
カロリー: 9kcal -
沢庵みじん切り
量: 40g
カロリー: 11kcal -
沢庵 13cm
量: 176g
カロリー: 48kcal -
沢庵 7cm
量: 70g
カロリー: 19kcal -
沢庵 3.5cm
量: 19g
カロリー: 5kcal -
沢庵(厚さ1cm)
量: 10g
カロリー: 3kcal -
沢庵(厚さ1cm)
量: 19g
カロリー: 5kcal -
沢庵(厚さ1cm)
量: 20g
カロリー: 5kcal -
沢庵(厚さ1cm)
量: 40g
カロリー: 11kcal -
沢庵(厚さ1cm)
量: 52g
カロリー: 14kcal
運動時におけるカロリー消費目安
沢庵:1本 90gのカロリー「24kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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