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ヤンニョム (キムチの素)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

ヤンニョムのカロリー 219kcal 100g
40kcal 18.3g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
ヤンニョムとは、韓国で使われている調味料。キムチなどの下味に用いられる。
本来はアミの塩辛を使った作り方が一般的であるが、データではたらこを使用している。また、タラコではなく、イカの塩辛などでも代用可能。

g40kcal

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ヤンニョム

ヤンニョム

Yangnyeom

ヤンニョムの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分49 (%)

ヤンニョムに使われる材料のカロリーと重量

チリペッパー チリペッパー 2.4 g 11 kcal
蜂蜜 蜂蜜 3.4 g 10 kcal
醤油 醤油 4.3 g 4 kcal
ごま油 ごま油 1 g 10 kcal
炒りごま 炒りごま 0.3 g 2 kcal
コチュジャン コチュジャン 0.5 g 2 kcal
おろし生姜 おろし生姜 0.3 g 1 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
たまねぎ たまねぎ 2.4 g 1 kcal
りんご りんご 3.2 g 2 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 0.3 g 1 kcal

ヤンニョム:大さじ1 18.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー40kcal536~751kcal
タンパク質 0.89g (3.56kcal) 15~34g
脂質 1.42g (12.78kcal) 13~20g
炭水化物 6.01g (24.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ヤンニョムのカロリーは18.3g(大さじ1)で40kcalのカロリー。ヤンニョムは100g換算で219kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.53g。炭水化物が多く6.01g、脂質が1.42g、たんぱく質が0.89gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は5.83g。

ヤンニョム:18.3g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA18.6μg221μgRE
ビタミンE0.04mg2.2mg
ビタミンK0.16μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.38mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
葉酸2.53μg80μg
パントテン酸0.02mg1.5mg
ビオチン1.81μg17μg
ビタミンC0.78mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 260.31mg ~1000mg
カリウム 96.75mg 833mg
カルシウム 9.22mg 221mg
マグネシウム 8.93mg 91.8mg
リン 19.21mg 381mg
0.46mg 3.49mg
亜鉛 0.12mg 3mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg
ヨウ素 0.15μg 43.8μg
セレン 0.64μg 8.3μg
クロム 0.64μg 10μg
モリブデン 3.21μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.18g 5.7g~
食塩相当量0.65g ~2.5g

ヤンニョム:18.3g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.17g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.44g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.48g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.1g
n-6系 多価不飽和0.48g
18:1 オレイン酸431.38mg
18:2 n-6 リノール酸483.94mg
18:3 n-3 α-リノレン酸4.35mg

ヤンニョム:18.3g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン17.67mg
ロイシン26.71mg
リシン(リジン)20.69mg
含硫アミノ酸7.76mg
芳香族アミノ酸21.76mg
トレオニン(スレオニン)14.55mg
トリプトファン1.33mg
バリン19.24mg
ヒスチジン8.56mg
アルギニン14.97mg
アラニン19.99mg
アスパラギン酸40.32mg
グルタミン酸80.28mg
グリシン15.31mg
プロリン23.53mg
セリン18.16mg
アミノ酸合計350.57mg
アンモニア11.44mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ヤンニョム:大さじ1 18.3gのカロリー「40kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング15分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ18分
  • 階段上り5分
  • 掃除機13分
  • お風呂掃除12分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る8分

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