カリフラワーライスの栄養（1皿 190g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 53kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 5.7g | |
| ||
| 脂質 | 0.19g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.88g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カリフラワーライス (カリフラワーご飯)
カリフラワーライスのカロリー概要
| カリフラワーライスのカロリー | 28kcal 100g |
|---|---|
| 53kcal 190g (1皿) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, 葉酸 |
カリフラワーライスは、茹でたカリフラワーを細かく刻んだものです。カリフラワーには良質なたんぱく質が多く、糖質を抑えたご飯替わりの食事として食べることがあります。食べ方はレンジでチンすると油を抑えることができます。オリーブオイルで炒める方法もありますが、その分カロリーは上がります。
カリフラワーライスのPFCバランスは、たんぱく質が特出して多く、炭水化物がわずかに含まれており、脂質はあまり含まれていません。
カリフラワーライスの栄養は、ビタミン類ではビタミンCやビタミンKなどが多く、ビタミンB6や葉酸、パントテン酸、ビオチンなども適度に含まれています。ミネラルもカリウムやモリブデンなどが多く含まれています。
カリフラワーライスの写真
cauliflower rice
カリフラワーライスの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 91 (%) |
カリフラワーライスに使われる材料のカロリーと重量
 | カリフラワー | 190 g | 53 kcal |
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カリフラワーライスのカロリーは190g(1皿)で53kcal、100g換算では28kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は285.71gです。カリフラワーライス190g(1皿)の栄養は、炭水化物が多く9.88gでそのうち糖質が4.37g、たんぱく質が5.7g、脂質が0.19gです。ビタミン・ミネラルではビタミンCと葉酸の成分が多いです。
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カリフラワーライス:190g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.8μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.38mg | |
| ||
| ビタミンK | 32.3μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.21mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.33mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.44mg | |
| ||
| 葉酸 | 178.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 2.47mg | |
| ||
| ビオチン | 16.15μg | |
| ||
| ビタミンC | 153.9mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 15.2mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 779mg | |
| ||
| カルシウム | 45.6mg | |
| ||
| マグネシウム | 34.2mg | |
| ||
| リン | 129.2mg | |
| ||
| 鉄 | 1.14mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.14mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
| ||
| マンガン | 0.42mg | |
| ||
| モリブデン | 7.6μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.51g | |
|---|---|---|
| ||
カリフラワーライス:190g(1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.1g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.13g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 9.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 9.5mg | |
| ||
カリフラワーライス:190g(1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 209mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 342mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 361mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 159.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 380mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 247mg | |
| ||
| トリプトファン | 68.4mg | |
| ||
| バリン | 304mg | |
| ||
| ヒスチジン | 114mg | |
| ||
| アルギニン | 247mg | |
| ||
| アラニン | 361mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 475mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 684mg | |
| ||
| グリシン | 228mg | |
| ||
| プロリン | 209mg | |
| ||
| セリン | 304mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 4750mg | |
| ||
| アンモニア | 125.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「カリフラワーライス」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | カリフラワー |
|---|---|
| 重量 | 190g |
| 概要 | カレー皿に盛付けたカリフラワーライス |
|---|---|
| 重量 | 190g |
| カロリー | 53kcal |
| 概要 | カリフラワーライス |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | カレー皿に盛付たカリフラワーライス |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | 茶碗1膳分のカリフラワーライス |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | カレースプーン1杯分のカリフラワーライス |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 2kcal |
カリフラワーライスのカロリー・栄養FAQ
- カリフラワーライスのカロリーは？
- カリフラワーライス1皿「190g」のカロリーは53kcalです。カリフラワーライス100gあたりのカロリーは28kcalです。
- カリフラワーライスの糖質の量は？
- カリフラワーライス1皿「190g」の糖質の量は4.37gです。カリフラワーライス100gあたりの糖質の量は2.3gです。
- カリフラワーライスのビタミンCの含有量はどのくらい？
- カリフラワーライス1皿「190g」にはビタミンCが153.9mg含まれています。カリフラワーライス100gあたりのビタミンCは81mgです。
- カリフラワーライスの葉酸の含有量はどのくらい？
- カリフラワーライス1皿「190g」には葉酸が178.6μg含まれています。カリフラワーライス100gあたりの葉酸は94μgです。
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カリフラワーライスのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
カリフラワーライス:1皿 190gのカロリー「53kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング20分
- ジョギング12分
- 自転車8分
- なわとび6分
- ストレッチ24分
- 階段上り7分
- 掃除機17分
- お風呂掃除16分
- 水中ウォーキング15分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る10分
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