アワビの刺身 (鮑の刺身)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

アワビの刺身:66g(1個分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	0.66μg
ビタミンE	0.33mg
ビタミンK	15.18μg
ビタミンB1	0.07mg
ビタミンB2	0.06mg
ナイアシン	0.66mg
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	0.26μg
葉酸	14.52μg
パントテン酸	1.25mg
ビオチン	0.73μg
ビタミンC	0.66mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	217.8mg
カリウム	132mg
カルシウム	13.2mg
マグネシウム	35.64mg
リン	66mg
鉄	0.99mg
亜鉛	0.46mg
銅	0.24mg
マンガン	0.01mg
ヨウ素	118.8μg
セレン	4.62μg
クロム	3.3μg
モリブデン	8.58μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	64.02mg
食塩相当量	0.53g

アワビの刺身:66g(1個分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.03g
脂肪酸 一価不飽和	0.02g
脂肪酸 多価不飽和	0.03g
脂肪酸 総量	0.07g
n-3系 多価不飽和	0.01g
n-6系 多価不飽和	0.01g
18:1 オレイン酸	11.88mg
18:2 n-6 リノール酸	0.66mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	1.32mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸	0.66mg
20:4 n-6 アラキドン酸	11.88mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	5.94mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	7.26mg

アワビの刺身:66g(1個分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	257.4mg
ロイシン	468.6mg
リシン(リジン)	369.6mg
含硫アミノ酸	237.6mg
芳香族アミノ酸	409.2mg
トレオニン(スレオニン)	283.8mg
トリプトファン	64.02mg
バリン	283.8mg
ヒスチジン	99mg
アルギニン	726mg
アラニン	475.2mg
アスパラギン酸	660mg
グルタミン酸	1122mg
グリシン	792mg
プロリン	402.6mg
セリン	336.6mg
アミノ酸合計	7260mg
アンモニア	145.2mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「アワビの刺身」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	貝殻付きあわび
重量	150g（可食部:67.5g）
カロリー	49kcal

概要	貝殻・内臓無しあわび
重量	66g
カロリー	48kcal

概要	あわび一個分の刺身
重量	66g
カロリー	48kcal

概要	一人前のあわび刺身(10切れ)
重量	31g
カロリー	23kcal

概要	3切れ半
重量	10g
カロリー	7kcal

概要	1切れ
重量	3g
カロリー	2kcal

アワビの刺身のカロリー・栄養FAQ

アワビの刺身のカロリーは？

アワビの刺身1個分「66g」のカロリーは48kcalです。アワビの刺身100gあたりのカロリーは73kcalです。

アワビの刺身の糖質の量は？

アワビの刺身1個分「66g」の糖質の量は2.64gです。アワビの刺身100gあたりの糖質の量は4gです。

アワビの刺身のヨウ素の含有量はどのくらい？

アワビの刺身1個分「66g」にはヨウ素が118.8μg含まれています。アワビの刺身100gあたりのヨウ素は180μgです。

アワビの刺身のモリブデンの含有量はどのくらい？

アワビの刺身1個分「66g」にはモリブデンが8.58μg含まれています。アワビの刺身100gあたりのモリブデンは13μgです。

アワビの刺身のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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