カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

山うどのきんぴら (うどのきんぴら/山ウドのきんぴら)

山うどのきんぴらのカロリー概要

山うどのきんぴらのカロリー 124kcal 100g
117kcal 94g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ナトリウム

山うどのきんぴらは、鍋にサラダ油を入れて中火にかける。ざる上げしてしっかり水気を切った山うどを入れる。火加減そのままで2分くらい炒める。
醤油、みりん、砂糖を入れたら、少し火を強める。汁気を飛ばしながら、うどにしっかり火を通す。
ほとんど汁気がなくなったら、仕上げに少しのごま油を加えてさっと混ぜ、器に盛り付けてから炒りごまを振って完成。

ごまを手でつぶしてから振ると、香りがよくなる。うどを炒めはじめるときに好みで輪切り唐辛子を加えたり、仕上げに一味唐辛子を振って、ピリリとさせても美味しい。日持ちは冷蔵庫で5日ほど。

g117kcal

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山うどのきんぴらの写真

山うどのきんぴら

Mountain udon kinpira

山うどのきんぴらの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

山うどのきんぴらに使われる材料のカロリーと重量

山うど 山うど 61 g 12 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 53 kcal
醤油 醤油 13 g 10 kcal
みりん みりん 9 g 22 kcal
砂糖 砂糖 5 g 20 kcal

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山うどのきんぴら:1人前 94gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー117kcal536~751kcal
タンパク質 1.7g 15~34g
脂質 6.06g 13~20g
炭水化物 12.51g 75~105g

【PFCバランス】

山うどのきんぴらのカロリーは94g(1人前)で117kcalのカロリー。山うどのきんぴらは100g換算で124kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は64.52g。炭水化物が多く12.51gでそのうち糖質が11.41g、脂質が6.06g、たんぱく質が1.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。

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山うどのきんぴら:94g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.9mg2.2mg
ビタミンK12.03μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.48mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸16.49μg80μg
パントテン酸0.14mg1.5mg
ビオチン1.57μg17μg
ビタミンC3.05mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 741.93mg ~1000mg
カリウム 216.13mg 833mg
カルシウム 10.71mg 221mg
マグネシウム 16.56mg 91.8mg
リン 40.34mg 381mg
0.4mg 3.49mg
亜鉛 0.24mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.18mg 1.17mg
ヨウ素 0.13μg 43.8μg
セレン 1.43μg 8.3μg
クロム 0.39μg 10μg
モリブデン 6.24μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.12mg ~67mg
食物繊維 総量1.1g 5.7g~
食塩相当量1.89g ~2.5g

山うどのきんぴら:94g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.66g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.47g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.46g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.58g
n-3系 多価不飽和0.41g
n-6系 多価不飽和2.05g
18:2 n-6 リノール酸2040mg
18:3 n-3 α-リノレン酸408mg

山うどのきんぴら:94g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン77.84mg
ロイシン114.77mg
リシン(リジン)91.38mg
含硫アミノ酸32.63mg
芳香族アミノ酸104.33mg
トレオニン(スレオニン)72.39mg
トリプトファン12.23mg
バリン95.61mg
ヒスチジン39.16mg
アルギニン55.91mg
アラニン87.67mg
アスパラギン酸262.34mg
グルタミン酸395.77mg
グリシン66.48mg
プロリン92.48mg
セリン89.42mg
アミノ酸合計1677.5mg
アンモニア103.79mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「山うどのきんぴら」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 2人前の山うどのきんぴら 105g
    概要 2人前の山うどのきんぴら
    重量 105g
    カロリー 130kcal
  • 1人前の山うどのきんぴら 51g
    概要 1人前の山うどのきんぴら
    重量 51g
    カロリー 63kcal
  • 小鉢1皿分の山うどのきんぴら 20g
    概要 小鉢1皿分の山うどのきんぴら
    重量 20g
    カロリー 25kcal

山うどのきんぴらのカロリー・栄養FAQ

山うどのきんぴら(1人前)のカロリーは?
山うどのきんぴら(1人前「94g」)のカロリーは117kcalです。
山うどのきんぴら100gあたりのカロリーは?
山うどのきんぴら「100g」のカロリーは124kcalです。
山うどのきんぴら(1人前あたり)の糖質量は?
山うどのきんぴら(1人前「94g」)の糖質の量は11.41gです。

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g117kcal

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山うどのきんぴらのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

山うどのきんぴら:1人前 94gのカロリー「117kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング44分
  • ジョギング27分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ53分
  • 階段上り15分
  • 掃除機38分
  • お風呂掃除35分
  • 水中ウォーキング33分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る21分

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